# Fez: mapa turístico, qué hacer y cuándo ir

En la medina de Fez, con 9.400 callejones y ningún auto, desde la puerta de arriba se llega a casi todo cuesta abajo. Antigua capital marroquí fundada en 789, guarda la Qarawiyyin, de 857–859, considerada la institución educativa en funcionamiento continuo más antigua del mundo.

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Idioma: es. El comentario extendido del autor y las notas de itinerario pueden seguir en portugués. Las fechas de abajo pertenecen a cada fuente; esto no representa disponibilidad en vivo.

## Respuesta directa
- **Fez: ¿cómo llegar al riad dentro de la medina?** En taxi hasta una de las puertas de la muralla, y desde ahí a pie: acuerda con el riad la puerta (Boujloud, Rcif, Ftouh o Guissa) y que alguien te espere en el portón, porque los últimos 200 a 600 metros son por callejones sin cartel; un cargador lleva la maleta por 20 a 50 DH.
- **Fez: ¿hay vuelo directo desde Brasil?** No.
- **Fez: ¿cómo llegar a Meknès y qué ver ahí?** Mequinez está a 60 km, 35 a 40 minutos en tren por unos 25 DH, con la puerta Bab Mansour, los graneros y caballerizas de Moulay Ismail y el mausoleo del sultán.

## El descenso de la medina
Entra por Bab Boujloud a las 9:00 y visita la madrasa Bou Inania justo a la derecha; afuera, mira el reloj de agua en la Talaa Kebira.
- Mezquita y universidad Qarawiyyin
- Madrasa Bou Inania
- Madrasa al-Attarine
- Curtiduría Chouara
- Zauia de Moulay Idriss II
- Plaza Seffarine
- Bab Boujloud

## Fes el-Jdid, el mellah y la vista desde arriba
Empieza con bissara y pan en un puesto cerca de Bab Semmarine y cruza la Grande Rue de Fes el-Jdid, la ciudad meriní de 1276.
- Dar Batha y Jnan Sbil
- Tumbas meriníes y Borj Nord

## Mezquita y universidad Qarawiyyin
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Fez · Hasta media hora
Fundada en 857–859 con la herencia de Fátima al-Fihri y ampliada por los almorávides en 1135; la UNESCO y el Guinness la consideran la institución educativa en funcionamiento continuo más antigua del mundo, integrada a la red universitaria estatal en 1963. Los no musulmanes no entran, pero las puertas abiertas a lo largo de la calle dejan ver el patio, la fuente y el techo verde. La biblioteca, una de las más antiguas del mundo, fue restaurada por la arquitecta Aziza Chaouni y reabrió en 2016.
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## Madrasa Bou Inania
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Fez
Construida entre 1350 y 1355 por Abu Inan Faris, es la única madrasa de Fez con minarete y mezquita de viernes, y por eso la mayor de todas. Está abierta a no musulmanes: patio de mármol, zellige hasta la altura del pecho, yeso calado arriba y cedro tallado en el techo. Afuera, en la Talaa Kebira, están los trece bloques de madera del reloj de agua del siglo XIV, cuyo mecanismo nadie ha reconstruido. Entrada del orden de 20–30 DH.
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## Madrasa al-Attarine
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Fez · Hasta media hora
Madrasa de 1323–1325 pegada al zoco de perfumistas y especieros, que le dio el nombre. El patio es pequeño y cubierto de mosaico hasta arriba, con pila de mármol en el centro; desde la terraza se ve el techo de la Qarawiyyin justo al lado, lo que ayuda a entender la escala real del conjunto.
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## Curtiduría Chouara
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Fez · Hasta media hora
La mayor de las tres curtidurías de la medina, en actividad desde alrededor del siglo XI, con decenas de tanques de piedra encajados en un patio. Los blancos llevan cal y excremento de paloma, que ablandan la piel; los de colores usan amapola, índigo, azafrán y henna. Se ve gratis desde las terrazas de las tiendas de cuero de alrededor, que entregan una ramita de menta en la entrada y esperan una propina de 20–50 DH a la salida; los tanques fueron renovados en 2015–2016.
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## Zauia de Moulay Idriss II
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Fez · Hasta media hora
Tumba de Idris II, que en 808–809 fundó al-Aliya, la ciudad de la orilla izquierda que después se unió a la de su padre, Idris I. Redescubierta en 1437 y reconstruida en el siglo XVIII bajo los alauitas, está en un horm, zona sagrada antiguamente marcada por barras de madera a la altura de la cabeza, que impedían la entrada de animales cargados. Los no musulmanes se quedan en el umbral y alcanzan a ver la sala de la tumba desde afuera; el flujo de peregrinos no se detiene.
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## Fondaco al-Najjarine
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Fez · Hasta media hora
Posada de mercaderes de 1711, con tres pisos de galerías de cedro alrededor de un patio cuadrado donde se guardaban mercadería y animales. Se convirtió en el Museo Nejjarine de Artes y Oficios de la Madera en 1998, y la terraza sirve café con vista a los tejados. Al lado están la fuente Nejjarine, con panel de zellige del siglo XVIII, y la plaza de los carpinteros.
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## Plaza Seffarine
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Fez · Hasta media hora
Plaza de los caldereros, junto a la biblioteca de la Qarawiyyin, donde se martillan a cielo abierto palanganas, bandejas y calderos de cobre desde la Edad Media. El ruido es el punto: diez martillos en cadencias distintas es la referencia sonora de la medina, y las piezas todavía salen de allí para bodas y hammams del barrio.
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## Bab Boujloud
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Fez
Puerta monumental erigida en 1913 por la administración francesa en el lugar de una puerta medieval, y por eso más nueva de lo que parece. La cara externa es azul, el color de la cerámica de Fez, y la interna es verde, el color del islam; el paso enmarca dos minaretes a la vez. Es donde empieza el descenso por las dos Talaa.
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## Dar Batha y Jnan Sbil
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Fez · Hasta media hora
Palacio comenzado bajo Hasán I a fines del siglo XIX y transformado en museo de artes marroquíes en 1915, con la principal colección de cerámica azul de Fez, bordado fassí y madera tallada, además de un patio andaluz que acoge conciertos. A cien metros está el Jnan Sbil, jardín real del siglo XIX con 7,5 hectáreas, reabierto en 2011 tras una larga restauración. El museo tuvo obras recientes: confirma la situación en la fecha de tu visita.
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## Tumbas meriníes y Borj Nord
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Fez
Ruinas de una necrópolis del siglo XIV en la ladera norte, desde donde se ve toda la cuenca de la medina, con los minaretes saliendo del tejado continuo; mejor a última hora de la tarde, y la subida lleva de 20 a 30 minutos a pie desde Bab Guissa. Doscientos metros más abajo está el Borj Nord, fuerte saadí de 1582 mandado erigir por Ahmad al-Mansur, que alberga el museo de armas: confirma si está abierto.
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**Fez: ¿cómo llegar al riad dentro de la medina?**
En taxi hasta una de las puertas de la muralla, y desde ahí a pie: acuerda con el riad la puerta (Boujloud, Rcif, Ftouh o Guissa) y que alguien te espere en el portón, porque los últimos 200 a 600 metros son por callejones sin cartel; un cargador lleva la maleta por 20 a 50 DH.

**Fez: ¿hay vuelo directo desde Brasil?**
No. La conexión suele ser en Casablanca, Madrid o París, y el aeropuerto Fès-Saïss (FEZ) está a 15 km al sur de la ciudad.

**Fez: ¿cómo llegar a Meknès y qué ver ahí?**
Mequinez está a 60 km, 35 a 40 minutos en tren por unos 25 DH, con la puerta Bab Mansour, los graneros y caballerizas de Moulay Ismail y el mausoleo del sultán.

**Fez: ¿qué debo saber sobre el dírham antes de viajar?**
El dírham marroquí (DH) es una moneda cerrada: no se compra fuera del país, la entrada y la salida de efectivo están limitadas a 2.000 DH, y conviene guardar el comprobante de cambio para reconvertir en el aeropuerto.

**Fez: ¿cuál es la mejor época para ir?**
El mejor período va de marzo a mayo y de septiembre a noviembre, con máximas de 20 a 28 °C.


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