# Zanzibar : carte, que faire et quand partir

Zanzibar, c'est Stone Town, un labyrinthe de maisons en pierre de corail et de portes sculptées sur l'île d'Unguja. Des plages aux eaux chaudes l'entourent, et la ville fut capitale du sultanat d'Oman au XIXe siècle avant de devenir le centre d'une région semi-autonome de Tanzanie.

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Langue : fr. Le commentaire de l’auteur et les notes d’itinéraire peuvent rester en portugais. Les dates ci-dessous appartiennent à chaque source ; ceci ne représente pas la disponibilité en direct.

## Réponse directe
- **Zanzibar : peut-on nager à toute heure sur la côte est ?** Non : sur la côte est, la mer recule de plusieurs centaines de mètres sur le récif deux fois par jour, et nager dépend de l'heure de la marée.
- **Zanzibar : comment se rendre à l'île de la Prison (Changuu) ?** L'île de la Prison (Changuu) se trouve à 5 km de la côte, à 25-30 minutes en bateau depuis Forodhani.
- **Zanzibar : quelle monnaie apporter, dollars ou shillings ?** La monnaie est le shilling tanzanien (TZS), à environ 2 600 à 2 700 pour un dollar en 2026, et vous aurez besoin des deux monnaies en même temps : hôtels, plongées, excursions et entrées de parc sont généralement cotés en dollars ; nourriture, daladala et marché, en shillings.

## Stone Town à pied, du marché à la mer
Commencez à 7 h au marché de Darajani, avant la chaleur : l'allée du poisson, l'allée des épices et un mandazi avec un chai à l'étal du coin.
- Maison des Merveilles (Beit-al-Ajaib)
- Cathédrale anglicane Christ Church
- Jardins de Forodhani
- Marché de Darajani
- Musée du Palais (Beit el-Sahel)
- Ancien Dispensaire (Ithnashiri)
- Maison de Freddie Mercury

## Épices, forêt et côte sud-est
Partez à 8 h 30 pour une plantation d'épices à Kizimbani ou Kidichi (30-40 min), où l'on identifie clou de girofle, noix de muscade, cannelle et vanille sur le plant.
- Parc national de Jozani-Chwaka Bay

## Vieux Fort (Ngome Kongwe)
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Cidade de Pedra de Zanzibar · Jusqu’à une demi-heure
Forteresse omanaise bâtie entre 1698 et 1701 sur les vestiges d'une chapelle portugaise, aux murailles de pierre de corail et tours rondes. Elle abrite aujourd'hui un amphithéâtre en plein air, des étals d'artisanat et un café, et sert de scène principale aux festivals Sauti za Busara et ZIFF.
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## Maison des Merveilles (Beit-al-Ajaib)
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Cidade de Pedra de Zanzibar · Jusqu’à une demi-heure
Palais cérémoniel du sultan Barghash, datant de 1883, premier bâtiment d'Afrique de l'Est doté de l'électricité et d'un ascenseur : d'où le nom. Le 25 décembre 2020, une bonne partie de la façade, avec la tour de l'horloge, s'est effondrée pendant des travaux de restauration, et le bâtiment restait fermé et couvert d'échafaudages en 2026. Il n'en demeure pas moins le repère visuel du front de mer de Stone Town.
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## Cathédrale anglicane Christ Church
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Zanzibar
Construite à partir de 1873 sur le terrain du marché aux esclaves fermé cette même année, dans le quartier de Mkunazini. Le maître-autel marque l'emplacement du poteau de flagellation, le sous-sol conserve des chambres de détention et, dans la cour, se trouve le mémorial de pierre de Clara Sörnäs, de 1998, avec des chaînes d'origine.
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## Jardins de Forodhani
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Zanzibar
Bande de jardin sur le front de mer, ouverte en 1936 et rénovée en 2009 avec le soutien de l'Aga Khan Trust for Culture. Dès 18 h, elle se transforme en marché de rue à ciel ouvert, avec des dizaines d'étals de brochettes, de poulpe grillé et de pizza de Zanzibar.
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## Marché de Darajani
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Marché central de 1904 sur la Creek Road, avec des halles à poisson, viande, fruits et l'allée des épices : clou de girofle, cardamome, cannelle, noix de muscade et poivre. Il fonctionne de l'aube au début de l'après-midi.
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## Musée du Palais (Beit el-Sahel)
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Mjini District · Jusqu’à une demi-heure
Résidence des sultans au XIXe siècle, sur le front de mer à côté de la Maison des Merveilles, avec le mobilier d'origine, la chambre de la princesse Salme et la tombe de Seyyid Said dans le jardin. Il explique en une heure la généalogie omanaise qui a organisé la ville.
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## Ancien Dispensaire (Ithnashiri)
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Cidade de Pedra de Zanzibar · Jusqu’à une demi-heure
Bâtiment de 1887-1894 commandé par le marchand Tharia Topan comme hôpital de charité, avec balcons en bois sculpté, vitraux et stuc : l'exemple le plus complet de l'architecture indo-swahilie de l'île. Restauré dans les années 1990 par l'Aga Khan Trust for Culture, il a aujourd'hui une entrée libre au rez-de-chaussée.
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## Les portes sculptées
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Unguja Ocidental · Jusqu’à une demi-heure
Plus de cinq cents portes historiques sont répertoriées à Stone Town, de deux types : l'omano-swahilie, rectangulaire, au linteau sculpté et aux versets coraniques, et l'indienne, à l'arc arrondi et aux pointes en laiton. Les pointes en laiton reproduisent un dispositif indien contre les éléphants : animal qui n'a jamais existé sur l'île.
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## Maison de Freddie Mercury
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Farrokh Bulsara est né à Stone Town le 5 septembre 1946, dans une famille parsie travaillant pour l'administration britannique. La maison de Shangani fonctionne comme musée depuis 2019 et documente autant la communauté parsie de l'île que le musicien.
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## Parc national de Jozani-Chwaka Bay
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À 35 km de la ville, c'est le dernier grand vestige de forêt d'Unguja, protégé en parc national depuis 2004. Il abrite le colobe bai de Zanzibar (Piliocolobus kirkii), endémique, avec une population estimée à quelques milliers d'individus, et une passerelle en bois au-dessus de la mangrove de Pete.
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**Zanzibar : peut-on nager à toute heure sur la côte est ?**
Non : sur la côte est, la mer recule de plusieurs centaines de mètres sur le récif deux fois par jour, et nager dépend de l'heure de la marée.

**Zanzibar : comment se rendre à l'île de la Prison (Changuu) ?**
L'île de la Prison (Changuu) se trouve à 5 km de la côte, à 25-30 minutes en bateau depuis Forodhani.

**Zanzibar : quelle monnaie apporter, dollars ou shillings ?**
La monnaie est le shilling tanzanien (TZS), à environ 2 600 à 2 700 pour un dollar en 2026, et vous aurez besoin des deux monnaies en même temps : hôtels, plongées, excursions et entrées de parc sont généralement cotés en dollars ; nourriture, daladala et marché, en shillings.

**Zanzibar : comment est le climat tout au long de l'année ?**
Le climat est équatorial et chaud toute l'année, entre 25 °C et 33 °C, avec une forte humidité, mais les saisons sont définies par deux moussons.

**Zanzibar : quels sont les risques de sécurité pour le visiteur ?**
La criminalité violente contre les visiteurs est rare à Zanzibar, et le vrai problème est le vol d'opportunité : un sac arraché dans une ruelle mal éclairée de Stone Town après 22 h, un téléphone saisi par un duo à moto sur la Creek Road, un sac à dos laissé sur le sable.


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