España
Valencia
Centro gótico, el parque en el cauce del Turia, la Ciudad de las Artes y la paella de la Albufera
Días Empieza por el programa básico y elige extensiones según tu tiempo.
Cómo llega la guía a este número
El primero, Ciutat Vella a pie: el Mercado Central temprano, la Lonja cuando abre, la catedral con la subida al Miguelete y, por la tarde, las Torres de Serranos y El Carmen. El segundo, el Museo de Bellas Artes y el Jardín del Turia, en bicicleta o a pie, hasta la Ciudad de las Artes, con el Oceanogràfic o el Museu de les Ciències por la tarde y la cena en Ruzafa. El tercero, el Cabanyal y la playa por la mañana y la Albufera por la tarde, con paella en El Palmar y la barca en la puesta de sol. Con dos días, juntaría el centro y el Turia en uno solo y mantendría la Albufera, que es lo más propio que tiene la ciudad. Con un cuarto día, iría a Xàtiva, por el castillo y por la historia de los Borja; Sagunt, más cerca, cabe en una mañana. Evitaría el lunes para el día de museos y el domingo para el día del mercado. Lo que justifica el viaje es la combinación de centro gótico, parque en el cauce del río, playa urbana y la laguna de los arrozales a unos 20 km del centro, en autobús urbano.
3–4
Cuándo De abril a junio y de septiembre a octubre; julio y agosto son calurosos y con la playa llena, marzo es el mes de las Fallas, y septiembre y octubre son también los meses de más lluvia, en chaparrones fuertes
Cómo llega la guía a este número
El clima es mediterráneo y templado la mayor parte del año. Según las normales 1991–2020, la máxima media va de 16,7 °C en enero a 30,3 °C en agosto, y las noches de invierno rondan los 8 °C. En abril, mayo y junio las máximas medias van de 21 °C a 27 °C, sin el calor de julio y agosto, cuando las máximas pasan de 29 °C y las noches quedan por encima de 21 °C. Septiembre y octubre siguen siendo cálidos, pero son los meses de más lluvia, que suele caer en temporales cortos y fuertes, y fue un 29 de octubre cuando llegó la DANA de 2024. Marzo es el mes de las Fallas: del 1 al 19 hay pólvora diaria a las 14 h y, entre el 15 y el 19, la ciudad se llena de monumentos, gente y ruido, y los monumentos ocupan calles y plazas. Quien quiera ver la fiesta debe reservar con tiempo; quien quiera la ciudad tranquila debe elegir otra semana. En la Albufera, los arrozales se inundan de mayo a julio y de noviembre a enero y están secos en marzo y abril.
Por persona/día Económico, unos 64 EUR; medio, unos 153 EUR; confortable, unos 330 EUR por persona, según el gasto que los viajeros declaran en Budget Your Trip (consulta de octubre de 2026).
Cómo llega la guía a este número
Por persona y día: alojamiento, comidas, transporte urbano, visitas y un margen para extras. No incluye vuelos; las compras mayores varían. Estimación editorial, no cotización.
Lo que piensa NiloYo me quedaría tres días. El primero, Ciutat Vella a pie: el Mercado Central temprano, la Lonja cuando abre, la catedral con la subida al Miguelete y, por la tarde, las Torres de Serranos y El Carmen. El segundo, el Museo de Bellas Artes y el Jardín del Turia, en bicicleta o a pie, hasta la Ciudad de las Artes, con el Oceanogràfic o el Museu de les Ciències por la tarde y la cena en Ruzafa. El tercero, el Cabanyal y la playa por la mañana y la Albufera por la tarde, con paella en El Palmar y la barca en la puesta de sol. Con dos días, juntaría el centro y el Turia en uno solo y mantendría la Albufera, que es lo más propio que tiene la ciudad. Con un cuarto día, iría a Xàtiva, por el castillo y por la historia de los Borja; Sagunt, más cerca, cabe en una mañana. Evitaría el lunes para el día de museos y el domingo para el día del mercado. Lo que justifica el viaje es la combinación de centro gótico, parque en el cauce del río, playa urbana y la laguna de los arrozales a unos 20 km del centro, en autobús urbano.Valencia está en la llanura donde el Turia llega al Mediterráneo, y buena parte de su historia es una historia de agua. Los canales de riego de la huerta vienen del período musulmán, y el tribunal que reparte esa agua todavía se reúne los jueves frente a la catedral. En el siglo XV, la riqueza del comercio de la seda levantó la Lonja, cuya sala principal se apoya en ocho columnas helicoidales de piedra. En 1957, una riada hizo que la ciudad desviara el río, y el cauce vacío se convirtió en un parque de unos 9 km, que se recorre en bicicleta desde el centro gótico hasta los edificios blancos de Calatrava. Al sur, la Albufera, una laguna poco profunda rodeada de arrozales, da el arroz de la paella valenciana. En marzo, las Fallas llenan las calles de monumentos satíricos que se queman en la noche del 19.
Ficha rápida
- Población
- 840.792 habitantes en el municipio (INE, padrón municipal del 1 de enero de 2025)
- Fundación
- 138 a. C., como colonia romana de Valentia, bajo el cónsul Décimo Junio Bruto
- País y región
- España; capital de la Comunidad Valenciana y de la provincia de Valencia, en la costa del Mediterráneo, a 16 m de altitud
- Idioma
- Castellano y valenciano, ambos oficiales; el nombre oficial de la ciudad es València
- Moneda
- Euro (€)
- Huso horario
- UTC+1 (CET) en invierno y UTC+2 (CEST) en horario de verano, del último domingo de marzo al último domingo de octubre
- Mejor época
- De abril a junio y de septiembre a octubre; julio y agosto son calurosos y con la playa llena, marzo es el mes de las Fallas, y septiembre y octubre son también los meses de más lluvia, en chaparrones fuertes
- Costo medio por día
- Económico, unos 64 EUR; medio, unos 153 EUR; confortable, unos 330 EUR por persona, según el gasto que los viajeros declaran en Budget Your Trip (consulta de octubre de 2026).
Cuándo ir
De abril a junio y de septiembre a octubre; julio y agosto son calurosos y con la playa llena, marzo es el mes de las Fallas, y septiembre y octubre son también los meses de más lluvia, en chaparrones fuertes
enero
febrero
marzo
abril
Mejor épocamayo
Mejor épocajunio
Mejor épocajulio
agosto
septiembre
Mejor épocaoctubre
Mejor épocanoviembre
diciembre
Lo que cambia a lo largo del año
El clima es mediterráneo y templado la mayor parte del año. Según las normales 1991–2020, la máxima media va de 16,7 °C en enero a 30,3 °C en agosto, y las noches de invierno rondan los 8 °C. En abril, mayo y junio las máximas medias van de 21 °C a 27 °C, sin el calor de julio y agosto, cuando las máximas pasan de 29 °C y las noches quedan por encima de 21 °C. Septiembre y octubre siguen siendo cálidos, pero son los meses de más lluvia, que suele caer en temporales cortos y fuertes, y fue un 29 de octubre cuando llegó la DANA de 2024. Marzo es el mes de las Fallas: del 1 al 19 hay pólvora diaria a las 14 h y, entre el 15 y el 19, la ciudad se llena de monumentos, gente y ruido, y los monumentos ocupan calles y plazas. Quien quiera ver la fiesta debe reservar con tiempo; quien quiera la ciudad tranquila debe elegir otra semana. En la Albufera, los arrozales se inundan de mayo a julio y de noviembre a enero y están secos en marzo y abril.
Consejos de Nilo
Haz el Mercado Central y la Lonja en la misma mañana
Los dos están frente a frente. El mercado abre a las 7:30 y cierra a las 15 h, y la Lonja abre a las 10 h: empieza por los puestos, con el esmorzaret, y cruza la calle cuando abra la Lonja. Los domingos el mercado no abre, pero la Lonja es gratuita.
El cauce del Turia une las Torres de Serranos, el Bellas Artes y la Ciudad de las Artes
El cauce antiguo une las Torres de Serranos, el Museo de Bellas Artes y la Ciudad de las Artes sin cruzar una calle con coches. En bicicleta, todo el tramo se hace sin esfuerzo, porque no hay subida; a pie, reserva la mañana.
En la Ciudad de las Artes, elige un edificio
El conjunto por fuera es gratuito, y el Oceanogràfic solo ocupa la tarde. La entrada combinada de tres edificios solo compensa con el día entero. Consulta en el calendario oficial el precio y el horario del día, porque cambian según la temporada.
Paella al mediodía, cerca de donde nace el arroz
Yo comería la paella en El Palmar o en un restaurante de arroz de la Malvarrosa, al mediodía, cerca de donde se cultiva el arroz. Pregunta para cuántas personas es cada paella antes de pedir.
Reserva la barca de la Albufera para el final de la tarde
El paseo de unos 40 minutos sale de El Palmar y es más solicitado al atardecer, cuando la laguna se pone dorada. Ve por la línea 24 de la EMT, que termina en El Palmar, y consulta la hora de la puesta de sol de ese día y el horario del último autobús de regreso antes de subir.
Jueves, mediodía, Puerta de los Apóstoles
El Tribunal de las Aguas se reúne en la puerta lateral de la catedral, del lado de la Plaza de la Virgen. La sesión es pública y al aire libre; llega unos minutos antes para ver la apertura.
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Abrir la appQué ver
Valencia: La llanura del Turia y el mar
Los arrozales que la rodean se inundan de mayo a julio y de noviembre a enero y están secos en marzo y abril, lo que cambia el paisaje a lo largo del año. Casi todo se hace a pie.
Ciudad de las Artes y las Ciencias
Conjunto de edificios de Santiago Calatrava y Félix Candela en el tramo final del antiguo cauce del Turia: el Hemisfèric (1998), el Museu de les Ciències, el Oceanogràfic (2003), el Palau de les Arts Reina Sofía (2005), el Umbracle y el Àgora, que desde 2022 alberga un CaixaForum. Caminar entre los edificios y los espejos de agua es gratis; cada edificio cobra su entrada. El Oceanogràfic, de Candela, ocupa 110.000 m² y se presenta como el mayor acuario de Europa; la entrada general cuesta entre 35,90 € y 43,05 €, según el día y la temporada, y la combinada con el Museu de les Ciències y el Hemisfèric, entre 44 € y 51,25 € (tarifa oficial consultada en octubre de 2026). Las taquillas cierran una hora antes que el edificio.
Los edificios blancos de Calatrava y Candela sobre espejos de agua son la imagen que la ciudad empezó a mostrar al mundo después de 1998, y ver el conjunto por fuera es gratis. Entrar al Oceanogràfic ocupa toda la tarde; el Museu de les Ciències es la opción más corta.
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Lonja de la Seda
La bolsa de comercio de la seda, en gótico civil, tiene la Sala de Contratación levantada de 1483 a 1498 por Pere Compte y Joan Iborra, con ocho columnas helicoidales que se abren en los nervios de la bóveda. Una inscripción en latín recorre las paredes y advierte a los mercaderes contra la usura; por fuera, 28 gárgolas muestran escenas satíricas y algunas indecentes. Está en la lista del Patrimonio Mundial de la Unesco desde 1996. Abre de lunes a sábado de 10 a 19 h y los domingos y festivos de 10 a 14 h; cuesta 2 € y es gratuita los domingos y festivos.
La sala de columnas helicoidales, de 1483–1498, es el mejor interior gótico civil de la ciudad, cuesta 2 € (gratis los domingos y festivos) y se ve en menos de una hora, justo frente al Mercado Central.
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Mercado Central
Mercado modernista de hierro, vidrio y cerámica, proyectado por Francesc Guàrdia y Alexandre Soler, comenzado en 1914 y abierto en 1928, con 6.800 m² y más de 200 puestos de pescado, carne, verdura, arroz, especias y salazones. Abre de lunes a sábado, de 7:30 a 15 h, y cierra los domingos y festivos. Está frente a la Lonja, y las dos visitas se hacen en la misma mañana.
Es donde se ve lo que come la ciudad, desde el arroz de los puestos hasta las salazones, bajo una cúpula modernista de 1928. Cierra a las 15:00 y no abre los domingos ni festivos, así que vale ir a primera hora.
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Jardín del Turia
Después de la riada del 14 de octubre de 1957, el río Turia fue desviado a un canal nuevo al sur de la ciudad, y el cauce antiguo, que un plan de los años 1960 quería convertir en autovía, pasó a ser parque a partir de 1986, tras una campaña de vecinos. Son unos 9 km de jardín, ciclovía y campos deportivos que atraviesan la ciudad de oeste a este, pasando bajo puentes que van del siglo XV (el de la Trinidad) a los de Calatrava. Termina en la Ciudad de las Artes y las Ciencias.
Los unos 9 km de parque en el cauce del río desviado después de 1957 son el camino natural entre el centro y la Ciudad de las Artes, a pie o en bicicleta, y explican la forma de la ciudad mejor que cualquier mirador.
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Parque Natural de la Albufera
Laguna de agua dulce de unos 24 km², con una profundidad media de 1 m, separada del mar por una restinga de dunas y pinos, la Devesa del Saler, y rodeada de arrozales. El parque natural, de 21.120 ha, fue creado en 1986 y comienza a unos 10 km del centro. Más de 300 especies de aves pasan por allí a lo largo del año. Es la tierra del arroz de la paella: el plato nació casi con certeza en esta zona, donde está documentado desde el siglo XVIII. Los paseos en las barcas tradicionales duran unos 40 minutos, y el de la puesta de sol es el más solicitado.
La laguna rodeada de arrozales es de donde viene el arroz de la paella; el paseo en barca de unos 40 minutos al atardecer, saliendo de El Palmar, reúne el paisaje, las aves y el almuerzo de paella en una sola tarde.
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Catedral de Valencia
La catedral mezcla románico, gótico y barroco y guarda, en una capilla desde 1916, el cáliz de ágata que la tradición identifica con el de la Última Cena, en la ciudad desde 1432 y bajo la custodia de la catedral desde 1437. La visita cultural, con museo y audioguía en diez idiomas, cuesta 12 € y abre de lunes a viernes de 10:30 a 18:30 h, los sábados hasta las 17:30 h y los domingos desde las 14 h (horario de octubre a junio). El campanario, el Miguelete, tiene 207 escalones hasta la terraza, cuesta 3 € y abre todos los días de 10 a 18:45 h. Los jueves, a mediodía, el Tribunal de las Aguas se reúne en la Puerta de los Apóstoles, del lado de la Plaza de la Virgen.
El cáliz que la tradición vincula a la Última Cena y la subida de 207 escalones al Miguelete, por 3 €, explican la visita; quien solo tiene una mañana puede ver gratis la fachada y la Plaza de la Virgen y subir únicamente a la torre.
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Torres de Serranos
Una de las dos puertas que quedan de la muralla medieval, de 1392, a orillas del antiguo cauce del Turia. Desde la terraza se ven el centro y el jardín. Allí, el último domingo de febrero, la Fallera Mayor hace la Crida, el llamamiento oficial a las Fallas. Abre de lunes a sábado de 10 a 19 h y los domingos y festivos de 10 a 14 h, por 2 €, con entrada gratuita los domingos y festivos; con lluvia, niebla o viento fuerte, la subida puede suspenderse.
La puerta de 1392 es el mejor mirador barato del centro, por 2 € (gratis los domingos y festivos), y queda entre El Carmen y el Turia. Con lluvia, niebla o viento fuerte, la subida puede suspenderse.
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Museo de Bellas Artes de Valencia
Pinacoteca en el antiguo Colegio de San Pío V, al otro lado del Turia frente a las Torres de Serranos. Reúne retablos góticos valencianos, un autorretrato de Velázquez, el retrato de Joaquina Candado de Goya y pintura del siglo XIX, con Sorolla, nacido en Valencia en 1863. La entrada es gratuita; abre de martes a domingo, de 10 a 20 h, y cierra los lunes.
La entrada es gratuita y la colección va de los retablos góticos valencianos a Velázquez, Goya y Sorolla, al otro lado del Turia frente a las Torres de Serranos. Cierra los lunes.
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Playa de la Malvarrosa
Las playas urbanas del Cabanyal, la Malvarrosa y la Patacona forman más de 3 km de arena dorada con paseo marítimo, canchas de voleibol y restaurantes de arroz frente al mar. Detrás de la arena está el Cabanyal, antiguo barrio de pescadores con fachadas revestidas de azulejo. En la Malvarrosa está la casa de playa que Vicente Blasco Ibáñez inauguró en 1902, hoy Casa Museo.
Las playas del Cabanyal, la Malvarrosa y la Patacona suman más de 3 km de arena con paseo marítimo y restaurantes de arroz, con el Cabanyal de fachadas de azulejo justo detrás. Es la costa que se alcanza desde el centro en transporte público, para una mañana o el final de la tarde.
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El itinerario de Nilo
Empieza por el programa básico y elige extensiones según tu tiempo.
Organizar mis días en la app ↗Día 1 · Ciutat Vella: mercado, Lonja, catedral y El Carmen
Empieza entre las 8:30 y las 9 h en el Mercado Central (abierto de lunes a sábado, de 7:30 a 15 h) y toma el café o el esmorzaret en uno de los puestos.
Cruza la calle hasta la Lonja de la Seda cuando abra, a las 10 h: la sala de las columnas helicoidales y el patio de los naranjos llevan menos de una hora (2 €).
Sigue a pie hasta la catedral por la Plaza de la Reina: visita cultural con audioguía (12 €) y subida de los 207 escalones del Miguelete (3 €). Si es jueves, estate en la Puerta de los Apóstoles a mediodía para el Tribunal de las Aguas.
Almuerza en el centro y pasa por la portada de alabastro del Palacio del Marqués de Dos Aguas, muy cerca.
Por la tarde, sube a las Torres de Serranos (abiertas hasta las 19 h de lunes a sábado y hasta las 14 h los domingos) y cruza El Carmen hasta las Torres de Quart.
Cena en El Carmen, donde se concentra la noche del centro.
Día 2 · Por el Jardín del Turia hasta la Ciudad de las Artes
Cruza el Turia frente a las Torres de Serranos hasta el Museo de Bellas Artes (gratuito, de martes a domingo desde las 10 h) para ver a Velázquez, Goya y Sorolla.
Baja por el cauce del Turia a pie o en Valenbisi, pasando bajo los puentes, hasta la Ciudad de las Artes y las Ciencias, al final del jardín.
Almuerza cerca del conjunto y pasa la tarde en el Oceanogràfic o, para una visita más corta, en el Museu de les Ciències; consulta en el calendario oficial el precio y el horario de ese día.
Quédate a ver los edificios iluminados al atardecer, que por fuera no cuestan nada.
Termina en Ruzafa, en las terrazas y restaurantes del barrio.
Día 3 · El mar por la mañana y la Albufera al atardecer
Toma el metro o el tranvía hasta el Cabanyal y camina por las calles de casas con fachada de azulejo hasta la playa.
Sigue por el paseo marítimo hasta la Malvarrosa. La Casa Museo Blasco Ibáñez abre de martes a sábado (10–14 h y 15–19 h) y los domingos por la mañana, por 2 €; cierra los lunes.
Vuelve al centro en metro o tranvía y toma la línea 24 de la EMT, que lleva a El Palmar en menos de una hora (la 25, a El Perellonet, también para en el Embarcadero y en El Palmar). Almuerza paella o all i pebre en uno de los restaurantes de arroz del poblado.
Si la barca es solo al final de la tarde y sobra tiempo, camina un tramo de la ruta de l'Estell, de 6 km entre los arrozales.
Haz el paseo en barca de unos 40 minutos al final de la tarde, el horario más solicitado; reserva antes y consulta la hora de la puesta de sol de ese día, que cambia mucho entre el invierno y el verano.
Consulta el horario del último autobús de regreso antes de subir a la barca.
Si te quedas más
Día 4 · Xàtiva
Excursión de un día
A 62 km al sur, con trenes de Cercanías de la línea C-2 desde la Estación del Norte, cada 15 a 30 minutos en días laborables. Es la tierra de la familia Borja y la ciudad natal del papa Alejandro VI, y tiene un castillo en lo alto de la sierra sobre la ciudad. Incendiada por las tropas de Felipe V en 1707, cuelga cabeza abajo, en el museo de bellas artes local, el retrato del rey. Ocupa un día, con la subida al castillo.
Comida
Paella valenciana
El plato de arroz de la Albufera, cocinado en una sartén ancha y plana sobre el fuego. La receta tradicional lleva arroz, pollo, conejo, judía verde (bajoqueta), garrofón (garrofó), tomate, aceite de oliva, azafrán, agua y sal; los caracoles y el romero son variaciones aceptadas. El fondo ligeramente tostado, el socarrat, es la parte más disputada. Fue declarada bien de interés cultural en 2021. La de mariscos es otro plato, la paella de marisco.
Arroz negro, arroz al horno y fideuà
Los otros arroces de la ciudad: el negro lleva tinta de sepia y marisco; el al horno se hace en cazuela de barro con carne, garbanzos y patata; la fideuà cambia el arroz por fideos cortos, cocinados como una paella.
All i pebre
Guiso de anguila de la Albufera con patata, ajo y pimentón, cuyo nombre significa «ajo y pimentón». Catarroja y El Palmar se disputan el origen, y es en los restaurantes de El Palmar donde más aparece.
Horchata con fartones
Bebida helada hecha de chufa, un pequeño tubérculo cultivado en la huerta, con denominación de origen. Se pide líquida, granizada o mixta, y la acompaña el fartón, un pan dulce largo y glaseado, nacido en Alboraya para mojarse en el vaso. Es bebida de verano, de las horchaterías del centro y de Alboraya.
Esmorzaret
El almuerzo de media mañana, entre las 9 y las 12 h: un bocadillo grande (de longaniza y morcilla, de sepia, de carne con ajo) con picoteo y bebida, y después un cremaet, café con ron, azúcar y especias caramelizado al fuego.
Esgarraet y clóchinas
Dos entradas típicas. El esgarraet es pimiento asado con bacalao desmenuzado, ajo y aceite de oliva. Las clóchinas son los mejillones pequeños de la costa valenciana, cocidos al vapor y servidos solo en temporada, de mayo a agosto.
Agua de València
Cóctel de zumo de naranja, cava y destilados, servido en jarra para compartir. A pesar del nombre, no lleva agua.
Dónde comer
- Casa Carmela · Malvarrosa · $$
Paella y arroces en el paseo marítimo de la playa.
Fuente · 2026-10-16
- Casa Quiquet · El Palmar · $$
Paella y all i pebre en el poblado de la Albufera, para combinar con el paseo en barca.
Fuente · 2026-10-16
- Bodega Casa Montaña · El Cabanyal · $
Tapas en una bodega del barrio de pescadores, cerca de la playa.
Fuente · 2026-10-16
- La Salita · Ruzafa · $$$
Cocina de autor con una estrella Michelin, para una noche de menú degustación. Reserva.
Fuente · 2026-10-16
- Horchatería Daniel · Alboraya · $
Horchata y fartones en Alboraya, en la huerta donde se cultiva la chufa.
Fuente · 2026-10-16
- Ciutat Vella · $
Esmorzaret de media mañana y café en los bares alrededor del Mercado Central.
$: comida en restaurante sencillo, de 12 a 28 € (Numbeo, octubre de 2026) · $$: restaurante medio: cena de tres platos para dos personas, sin bebida, de 45 a 80 € (Numbeo, octubre de 2026) · $$$: por encima de eso, o menú degustación · 2026-10-16
Excursiones de un día
Sagunt
A 28 km al norte, con trenes de Cercanías de las líneas C-5 y C-6 desde la Estación del Norte, con salidas cada 30 minutos fuera de la hora punta en días laborables y cada hora los fines de semana; consulta la duración en Renfe. La ciudad fue cercada por Aníbal en 219 a. C., en un asedio de ocho meses, y conserva un teatro romano y un castillo en lo alto del cerro, a unos 140 m de altitud. Cabe en media jornada.
Xàtiva
A 62 km al sur, con trenes de Cercanías de la línea C-2 desde la Estación del Norte, cada 15 a 30 minutos en días laborables. Es la tierra de la familia Borja y la ciudad natal del papa Alejandro VI, y tiene un castillo en lo alto de la sierra sobre la ciudad. Incendiada por las tropas de Felipe V en 1707, cuelga cabeza abajo, en el museo de bellas artes local, el retrato del rey. Ocupa un día, con la subida al castillo.
Por dónde empezar
Ciutat Vella: mercado, Lonja, catedral y El Carmen
Empieza entre las 8:30 y las 9 h en el Mercado Central (abierto de lunes a sábado, de 7:30 a 15 h) y toma el café o el esmorzaret en uno de los puestos.
Por el Jardín del Turia hasta la Ciudad de las Artes
Cruza el Turia frente a las Torres de Serranos hasta el Museo de Bellas Artes (gratuito, de martes a domingo desde las 10 h) para ver a Velázquez, Goya y Sorolla.
El mar por la mañana y la Albufera al atardecer
Toma el metro o el tranvía hasta el Cabanyal y camina por las calles de casas con fachada de azulejo hasta la playa.
Dinero
La moneda es el euro, y la tarjeta funciona en la mayor parte del comercio y de los restaurantes. Según los relevamientos de Numbeo actualizados en octubre de 2026, una comida en un restaurante sencillo cuesta en promedio 17 €, una cena de tres platos para dos personas en un restaurante medio, sin bebida, unos 60 €, un capuchino unos 2,40 € y medio litro de cerveza de barril unos 3 €. Los monumentos municipales son baratos: la Lonja de la Seda y las Torres de Serranos cuestan 2 € cada una y son gratuitas los domingos y festivos; el Museo de Bellas Artes es gratuito. La visita cultural de la catedral cuesta 12 € y la subida al Miguelete, 3 €. El gasto grande es la Ciudad de las Artes: la entrada general del Oceanogràfic cuesta de 35,90 € a 43,05 €, según el día, y la combinada con el Museu de les Ciències y el Hemisfèric, de 44 € a 51,25 €. Quien vaya a usar transporte y ver varios monumentos municipales puede hacer la cuenta con la Valencia Tourist Card, de 24 € por 48 horas y 30 € por 72 horas, que incluye autobús, metro y Cercanías y entrada gratuita en 14 museos y monumentos.
Cómo llegar y moverse
Del aeropuerto al centro
El aeropuerto de Valencia (VLC) está en Manises, a unos 8 km al oeste de la ciudad. Las líneas 3 y 5 del metro pasan cada 15 a 20 minutos y llegan al centro en unos 20 minutos. El billete del aeropuerto cuesta 4,80 €, y en la primera compra se paga también la tarjeta (1,10 € de cartón o 2,10 € de plástico). La línea 150 del Metrobús sale de la puerta de llegadas de la Terminal 1, pasa por Manises, Quart de Poblet y Mislata y para en el Mercado Central (Avenida del Oeste), en unos 45 minutos, cada 20 a 30 minutos. La Valencia Tourist Card de 24, 48 o 72 horas ya cubre el metro del aeropuerto. Los trenes de alta velocidad a Madrid llegan a la estación Joaquín Sorolla, y los trenes suburbanos (Cercanías) salen de la Estación del Norte, modernista, en el centro; un autobús gratuito conecta las dos.
Metro, tranvía, autobús y bicicleta
La red de transporte público suma 60 líneas de autobús urbano, seis de metro y cuatro de tranvía. El metro y el tranvía (Metrovalencia) usan la tarjeta SUMA y dos zonas, y el pase de 24, 48 o 72 horas puede incluir el aeropuerto. El centro histórico se recorre a pie, y la ciudad es llana, con más de 200 km de ciclovías y el Jardín del Turia como eje; la bicicleta pública Valenbisi tiene unas 275 estaciones. La Valencia Tourist Card de 24, 48 o 72 horas incluye autobús, metro, tranvía y Cercanías y la entrada a los museos y monumentos municipales; la de 72 horas cuesta 30 € (octubre de 2026). Para la Albufera, las líneas 24 (hasta El Palmar) y 25 (hasta El Perellonet) de la EMT, que salen del centro y paran en el Embarcadero y en El Palmar, en menos de una hora; la carretera es estrecha y no se recomienda en bicicleta más allá de la Devesa.
Seguridad
Para quien visita, los cuidados del día a día son los de cualquier centro turístico europeo: atención al bolso y al celular en las aglomeraciones, como en el Mercado Central, en las mascletàs de las Fallas y en el metro lleno. El riesgo natural serio es la lluvia torrencial del otoño. La DANA del 29 de octubre de 2024 mató a 230 personas en la provincia, casi todas fuera del centro, en municipios del sur cortados por barrancos que se desbordaron. En septiembre y octubre, sigue los avisos de la AEMET, la agencia meteorológica, y las alertas de Protección Civil enviadas al celular, y no cruces calles ni pasos inundados. En verano, el calor puede ser fuerte: el récord es de 44,5 °C, en agosto de 2023. En las Fallas, hay pólvora en las calles todos los días del 1 al 19 de marzo; protégete los oídos en la mascletà y mantén distancia del fuego en la cremà. El número de emergencia es el 112.
Consejos de etiqueta
La paella valenciana no lleva marisco
La receta tradicional es de pollo, conejo y judías; la de marisco se llama paella de marisco y es otro plato. Pedir por el nombre correcto evita confusiones.
Las escaleras del Mercado Central son paso
Las escaleras de acceso son el camino de quien hace la compra, y el mercado pide que nadie se siente en ellas. Para sentarse y tomar algo hay bancos y cafés en los alrededores.
Valenciano en los carteles
Carteles, nombres de calles y avisos aparecen en valenciano, a veces solo en él: València, plaça, carrer. Un «bon dia» y un «gràcies» son bien recibidos, y el castellano funciona en cualquier lugar.
Errores que evitar
Mercado Central por la tarde o en domingo
El mercado cierra a las 15 h de lunes a sábado y no abre los domingos ni festivos. Quien lo deja para después del almuerzo encuentra las puertas cerradas.
Museos en lunes
El Museo de Bellas Artes, el Museo Nacional de Cerámica, el Museo Fallero y la Iglesia de San Nicolás cierran los lunes. Reserva el lunes para el mercado, la Lonja, la catedral y la playa.
Comprar el Oceanogràfic sin mirar el calendario
El precio cambia según el día y la temporada, y la hora de cierre varía de las 16 a las 22 h. La taquilla cierra una hora antes que el acuario; quien llega al final de la tarde puede quedarse fuera.
Ir en bicicleta hasta El Palmar
Hay ciclovía hasta la Devesa del Saler, pero no hasta El Palmar, y la carretera es estrecha, con tramos en que solo pasa un vehículo. Los autobuses 24 y 25 de la EMT son el camino indicado.
Llegar a las Fallas sin reserva
Entre el 15 y el 19 de marzo la ciudad recibe una multitud, los monumentos ocupan calles y plazas y hay mascletàs nocturnas los fines de semana. Reserva alojamiento con tiempo, o elige otra semana si el objetivo es el resto de la ciudad.
Frases útiles
Bon dia
Buenos días, en valenciano
Gràcies
Gracias, en valenciano
Una orxata amb fartons, per favor
Una horchata con fartones, por favor
¿Para cuántas personas es la paella?
¿Para cuántas personas es la paella?
On està la parada de l'autobús 24?
¿Dónde está la parada del autobús 24? Es el que va hasta El Palmar
Bon profit
Buen provecho, en valenciano
Dónde alojarse
- Ciutat Vella · Primer viaje corto, para hacerlo todo a pie · $$: El Mercado Central, la Lonja, la catedral y las Torres de Serranos quedan a pocos minutos unos de otros. En El Carmen, las calles de la noche son ruidosas el fin de semana, y en la semana de las Fallas el centro entero es fiesta.
- Ruzafa · Quien quiere restaurantes, bares y terrazas · $$: Es el barrio de comer y salir, cerca de la Estación del Norte y a unos 2 km de la Ciudad de las Artes. El movimiento de las terrazas dura hasta tarde.
- Ensanche · Quien llega en tren y prefiere calles más tranquilas · $$: Queda entre la Estación del Norte, el Mercado de Colón y el centro histórico, con comercio, y se va a pie a Ciutat Vella y a Ruzafa.
- El Cabanyal y Malvarrosa · Quien viene por la playa · $$: Los hoteles del paseo marítimo dan al mar y están cerca de los restaurantes de arroz. Al centro se llega en metro, tranvía o autobús.
- Quatre Carreres · Familias que van a dedicar un día a la Ciudad de las Artes · $$: Queda a pie del Oceanogràfic y del final del Jardín del Turia, lejos del centro histórico.
$: albergue o pensión sencilla · $$: hotel medio · $$$: hotel de alto nivel; los precios de todas las franjas suben en las Fallas · 2026-10-16
Barrios
Ciutat Vella
El centro histórico, formado por los barrios de La Seu, El Carmen, El Mercat, Velluters, Sant Francesc y La Xerea. Reúne la catedral, la Lonja, el Mercado Central y la Plaza del Ayuntamiento, donde se celebran las mascletàs de las Fallas. Casi todo se hace a pie.
El Carmen
La parte noroeste de Ciutat Vella, entre las Torres de Serranos y las Torres de Quart, con calles estrechas, arte callejero, el Centre del Carme y muchos bares. Es el barrio de la noche en el centro, y por eso ruidoso en fin de semana.
Ensanche y Ruzafa
La expansión del siglo XIX al sur del centro. El Ensanche tiene el Mercado de Colón, modernista, y tiendas; Ruzafa, antiguo poblado de origen árabe, es el barrio de galerías, restaurantes y terrazas del final de la tarde, con el mercado de barrio y el Parque Central, de 10 hectáreas, abierto en 2019 junto a la Estación del Norte.
Pla del Real
Al otro lado del Turia, al norte del centro, con los Jardines de Viveros y el Museo de Bellas Artes. Residencial, con el cauce antiguo del río como patio trasero.
Quatre Carreres
El distrito del sureste donde está la Ciudad de las Artes y las Ciencias, al final del Jardín del Turia. Fuera del conjunto es sobre todo residencial.
El Cabanyal y Malvarrosa
Los antiguos poblados de pescadores junto a la playa, al este del centro, con fachadas de azulejo, el mercado del Cabanyal, especializado en pescado, bares de tapas y el paseo marítimo con restaurantes de arroz. La Marina, el puerto deportivo, queda en el extremo sur.
El Palmar y Albufera
El Palmar es un poblado del municipio de Valencia en una isla de la Albufera, a unos 20 km del centro, ocupado por pescadores desde el siglo XIII. Tiene barracas tradicionales, el embarcadero de los paseos en barca y una fila de restaurantes de arroz.
Historia
138 a. C. · Valentia, colonia romana
Roma funda Valentia Edetanorum en una isla fluvial del Turia, bajo el cónsul Décimo Junio Bruto Galaico.
711–1238 · Balansiya
Los musulmanes ocupan la ciudad en 711, que pasa a llamarse Balansiya. El Cid la controla entre 1094 y 1102. La chufa, base de la horchata, llega en este período, y el sistema de riego de la huerta se remonta a él.
1238 · Jaime I entra en la ciudad
El 9 de octubre de 1238, Jaime I de Aragón entra en Valencia y crea el Reino de Valencia, con leyes propias, los Furs. La fecha sigue siendo el día festivo de la Comunidad Valenciana.
s. XV · El siglo de oro valenciano
Valencia vive el auge del comercio mediterráneo. De este período son las Torres de Serranos (1392), la Lonja de la Seda (sala principal de 1483–1498) y la llegada a la ciudad, en 1432, del cáliz que la catedral guarda desde 1437. De la familia Borja, vinculada a Xàtiva, salen los papas Calixto III y Alejandro VI.
1609 · Expulsión de los moriscos
La Corona expulsa a los moriscos, descendientes de musulmanes convertidos al cristianismo.
1707 · Almansa y el fin de los Furs
Valencia apoya al bando austríaco en la guerra de Sucesión. Tras la batalla de Almansa, el 25 de abril de 1707, Felipe V abole los Furs, y Xàtiva es incendiada como castigo.
1936–1937 · Capital de la República
Durante la Guerra Civil, el gobierno de la República se instala en Valencia el 6 de noviembre de 1936 y parte hacia Barcelona el 31 de octubre de 1937.
1957 · La gran riada
El 14 de octubre de 1957 el Turia se desborda con 3.700 m³/s y mata a más de 80 personas. La respuesta es el Plan Sur: un canal nuevo, de 1965 a 1973, desvía el río fuera de la ciudad, y el cauce antiguo queda libre.
1986–2005 · El cauce se convierte en parque
Tras una campaña de vecinos contra la autovía planeada, el Jardín del Turia se abre en 1986. Al final del cauce, la Ciudad de las Artes y las Ciencias inaugura el Hemisfèric en 1998, el Oceanogràfic en 2003 y el Palau de les Arts en 2005.
2024 · Capital Verde y la DANA
Valencia es Capital Verde Europea en 2024. El 29 de octubre, una DANA (gota fría) provoca inundaciones que dejan 230 muertos en la provincia de Valencia, según la cifra oficial de diciembre de 2025. El canal del Plan Sur se llenó y protegió el centro; la destrucción se concentró en los municipios del sur, como Paiporta, y en el barrio de La Torre.
Historia completa
Una ciudad hecha de agua de río
Valencia nació donde el Turia llega al mar, en una llanura que los romanos eligieron en 138 a. C. y que los musulmanes, a partir de 711, transformaron en huerta con una red de canales de riego. Ese sistema de repartir el agua sigue en pie: el Tribunal de las Aguas, que resuelve disputas entre los agricultores de la huerta, se reúne todos los jueves a mediodía frente a la puerta de los Apóstoles de la catedral. La chufa, la raíz de la horchata, llegó con la expansión islámica, y el paisaje de canales, huertos y arrozales sigue abasteciendo buena parte de la cocina local.
Del reino de Jaime I al siglo de oro
La conquista de Jaime I, en 1238, creó el Reino de Valencia dentro de la Corona de Aragón, con leyes propias. El siglo XV fue una etapa de esplendor económico y cultural, con el puerto y el comercio de la seda. La Lonja de la Seda, construida para los negocios de los mercaderes, es el retrato de ese momento, igual que las Torres de Serranos, puerta monumental de la muralla. Después vinieron la expulsión de los moriscos, en 1609, y la derrota en la guerra de Sucesión, que costó al reino sus leyes en 1707.
El río que cambió de lugar
Ningún episodio moderno pesa tanto en el diseño de la ciudad como la riada del 14 de octubre de 1957, que mató a más de 80 personas. El Plan Sur desvió el Turia hacia un canal nuevo al sur, construido de 1965 a 1973. El cauce seco estuvo a punto de convertirse en autovía, y una campaña de vecinos con el lema «el cauce del Turia es nuestro y lo queremos verde» consiguió el parque, abierto en 1986. Por eso hoy una franja verde de unos 9 km atraviesa la ciudad, y por eso la Ciudad de las Artes y las Ciencias pudo levantarse en el tramo final del cauce, a partir de 1998.
Escaparate y catástrofe
Los años 2000 trajeron grandes eventos: la Copa América de vela en 2007 y 2010 y un Gran Premio de Fórmula 1, y en 2024 la ciudad fue Capital Verde Europea. Ese mismo año, el 29 de octubre, la DANA volvió a mostrar lo que el agua puede hacer en la llanura: las inundaciones mataron a 230 personas en la provincia, la mayoría en los municipios al sur de la ciudad, como Paiporta, mientras el canal del Plan Sur mantenía el río lejos del centro. El metro tardó meses en volver por completo: los últimos tramos cerrados, hasta Castelló y Torrent Avinguda, reabrieron el 27 de junio de 2025, y el servicio nocturno volvió el 1 de agosto de 2025.
Geografía y forma de la ciudad
La llanura del Turia y el mar
Valencia ocupa 134,65 km² de llanura aluvial entre los ríos Turia y Júcar, a 16 m de altitud media, sin colinas: el punto más alto del municipio tiene 104 m. El centro histórico, Ciutat Vella, está dentro del antiguo trazado de las murallas, en la margen sur del cauce antiguo del Turia, hoy el jardín. El puerto y los antiguos poblados de pescadores, como el Cabanyal, quedan al este, junto a la playa. Al sur, el canal del Plan Sur lleva el río al mar por fuera de la ciudad.
La huerta y la Albufera
Alrededor de la ciudad se extiende la huerta, el huerto de regadío con canales, y al sur está la Albufera, una laguna poco profunda de unos 24 km² separada del mar por una franja de dunas y pinos. Los arrozales que la rodean se inundan de mayo a julio y de noviembre a enero y están secos en marzo y abril, lo que cambia el paisaje a lo largo del año.
Clima mediterráneo de otoño lluvioso
Según las normales 1991–2020 de la estación de Valencia (OMM), la máxima media va de 16,7 °C en enero a 30,3 °C en agosto, y la mínima de 7,7 °C en enero a 22,2 °C en agosto. Llueve unos 460 mm al año, poco en verano y más en septiembre (72 mm) y octubre (63 mm), cuando la lluvia suele venir concentrada en temporales de gota fría. El récord de calor es de 44,5 °C, el 10 de agosto de 2023.
El Jardín del Turia ocupa el cauce de un río que ya no pasa por allí: después de la riada de 1957, el Turia fue desviado a un canal al sur de la ciudad.
Cultura
Las Fallas, un año de trabajo que se vuelve ceniza
La cultura popular de la ciudad gira en torno a las Fallas. Las comisiones falleras levantan monumentos de cartón piedra, llenos de sátira y crítica social, que se montan en calles y plazas en la noche del 15 de marzo y se queman en la noche del 19, la de San José. La fiesta viene de la costumbre de los carpinteros de quemar restos de madera en la víspera de su patrón, y la Unesco la inscribió como patrimonio inmaterial en 2016. Durante el resto del año, el Museo Fallero guarda los ninots, las figuras salvadas del fuego por votación popular.
El agua como institución
El Tribunal de las Aguas, que resuelve en juicio oral, sencillo y rápido las disputas por el uso del agua en los canales de la huerta, se reúne todos los jueves a mediodía en la puerta de los Apóstoles de la catedral. La tradición se remonta al período musulmán, fue formalizada por Jaime I y está reconocida por la Unesco.
Blasco Ibáñez y Sorolla
Dos nombres de fines del siglo XIX llevaron el paisaje valenciano fuera de la ciudad. El novelista Vicente Blasco Ibáñez escribió sobre la huerta y la Albufera, y su casa de playa en la Malvarrosa, de 1902, es hoy museo. El pintor Joaquín Sorolla, nacido en Valencia en 1863, pintó la luz de las playas del Mediterráneo; el Museo de Bellas Artes tiene obras suyas, y varias de las más conocidas están en el Prado y en el Museo Sorolla, en Madrid.
Valenciano, terraza y noche
El valenciano es lengua oficial junto al castellano y aparece en los carteles, en los nombres de las calles y en el habla de buena parte de la ciudad. La vida social se hace en la calle: la terraza del final de la tarde, el «tardeo», llena Ruzafa y las plazas del centro, y la noche más larga está en El Carmen y Ruzafa. El 9 de octubre, día de la Comunidad Valenciana, la tradición es regalar un pañuelo de seda atado, lleno de dulces de mazapán, la mocadorà.
El Tribunal de las Aguas se reúne todos los jueves a mediodía en la puerta de los Apóstoles de la catedral para resolver disputas de riego de la huerta.
Fiestas y eventos
Fallas, del 15 al 19 de marzo
La ciudad levanta monumentos satíricos en calles y plazas, montados en la noche del 15 y quemados en la noche del 19, a partir de las 20 h (la cremà). Del 1 al 19 de marzo hay mascletà, un espectáculo de pólvora hecho para sentirse en el pecho, todos los días a las 14 h en la Plaza del Ayuntamiento. La ofrenda de flores a la Virgen de los Desamparados es el 17 y el 18, y la Nit del Foc, los fuegos sobre el cauce del Turia, en la noche del 18.
La Crida, último domingo de febrero
En las Torres de Serranos, la Fallera Mayor de Valencia hace el llamamiento oficial a las Fallas, ante una multitud.
9 d'Octubre
Día festivo de la entrada de Jaime I en 1238. La bandera histórica, la Real Senyera, sale del ayuntamiento en procesión cívica hasta la catedral y la estatua de Jaime I, y el día termina con mascletà. Es también el día de la mocadorà.
Fiesta del Santo Cáliz, último jueves de octubre
Celebración anual del cáliz en la catedral, a las 19 h. Entre el 30 de octubre de 2025 y el 29 de octubre de 2026, la catedral vive un año jubilar dedicado a él.
Maratón de Valencia, diciembre
El maratón, en un recorrido llano, se corre a principios de diciembre; en 2026, el día 6. Los hoteles y las calles del recorrido se llenan ese fin de semana.
Libros y películas
La barraca (1898), Vicente Blasco Ibáñez
Novela naturalista ambientada en la huerta de Valencia en el siglo XIX: una familia arrienda la tierra que los vecinos se niegan a ver cultivada, y la comunidad la persigue. Explica la disputa por tierra y agua que el Tribunal de las Aguas todavía arbitra.
Cañas y barro (1902), Vicente Blasco Ibáñez
Novela ambientada en la Albufera de comienzos del siglo XX, entre pescadores y cultivadores de arroz. Es la lectura para llevar a El Palmar.
Preguntas frecuentes
Valencia: ¿cómo ir del aeropuerto al centro?
Las líneas 3 y 5 del metro pasan cada 15 a 20 minutos y llegan al centro en unos 20 minutos. El billete del aeropuerto cuesta 4,80 €, y en la primera compra se paga también la tarjeta (1,10 € de cartón o 2,10 € de plástico).
Valencia: ¿cuántos días quedarse?
Yo me quedaría tres días: Ciutat Vella a pie, el Turia hasta la Ciudad de las Artes y, en el tercero, el Cabanyal y la Albufera, con paella en El Palmar. Con dos días, juntaría el centro y el Turia en uno solo y mantendría la Albufera.
Valencia: ¿cómo ir a la Albufera y a El Palmar?
Hay carril bici hasta la Devesa del Saler, pero no hasta El Palmar, y los autobuses 24 y 25 de la EMT son el camino indicado. La barca de unos 40 minutos sale de El Palmar y es más buscada al atardecer; confirme el último autobús de vuelta antes de embarcar.
Valencia: ¿vale la pena ir durante las Fallas?
Del 1 al 19 de marzo hay pólvora diaria a las 14:00 y, entre el 15 y el 19, la ciudad se llena de monumentos, gente y ruido. Quien quiera ver la fiesta debe reservar pronto; quien quiera la ciudad tranquila debe elegir otra semana.
Valencia: ¿vale la pena la Valencia Tourist Card?
La Valencia Tourist Card cuesta 24 € por 48 horas y 30 € por 72 horas e incluye autobús, metro, Cercanías, el metro del aeropuerto y entrada gratuita en 14 museos y monumentos. Quien vaya a usar transporte y ver varios monumentos municipales puede hacer la cuenta.
Otras ciudades del país
España ↗- Días
- 3–4
- Cuándo
- may–jun · sept–oct
- Por persona/día
- Media de 140–200 EURPerfil medio · por persona/día
Alcance del costo
Por persona y día: alojamiento, comidas, transporte urbano, visitas y un margen para extras. No incluye vuelos; las compras mayores varían. Estimación editorial, no cotización.
- Días
- 3–4
- Cuándo
- abr–jun · sept–oct
- Por persona/día
- Media de 156 EURPerfil medio · por persona/día
Alcance del costo
Ejemplos de planificación de 2026 por persona y día: alojamiento, comida, transporte local, entradas y extras. Sin vuelo ni viajes a otras ciudades. Albergue: una cama; hoteles: un cuarto entero atribuido a una persona. Si lo compartes, divide el alojamiento. Entradas y desplazamientos son promedios durante la estancia; consulta los precios para tus fechas.
- Días
- 2–3
- Cuándo
- mar–may · oct–nov
- Por persona/día
- Media de 70–120 EURPerfil medio · por persona/día
Alcance del costo
Por persona y día: alojamiento, comidas, transporte urbano, visitas y un margen para extras. No incluye vuelos; las compras mayores varían. Estimación editorial, no cotización.
- Días
- 2–3
- Cuándo
- abr–may · oct
- Por persona/día
- Media de 150 EURPerfil medio · por persona/día
Alcance del costo
Por persona y día: alojamiento, comidas, transporte urbano, visitas y un margen para extras. No incluye vuelos; las compras mayores varían. Estimación editorial, no cotización.
- Días
- 4–5
- Cuándo
- may–jun · sept–oct
- Por persona/día
- Consultar gastosEstimación de la guía
Alcance del costo
Por persona y día: alojamiento, comidas, transporte urbano, visitas y un margen para extras. No incluye vuelos; las compras mayores varían. Estimación editorial, no cotización.
- Días
- 3
- Cuándo
- may–jun · sept
- Por persona/día
- Media de 113 EURPerfil medio · por persona/día
Alcance del costo
Por persona y día: alojamiento, comidas, transporte urbano, visitas y un margen para extras. No incluye vuelos; las compras mayores varían. Estimación editorial, no cotización.
- Días
- 3
- Cuándo
- abr–jun · sept–oct
- Por persona/día
- Media de 165 EURPerfil medio · por persona/día
Alcance del costo
Por persona y día: alojamiento, comidas, transporte urbano, visitas y un margen para extras. No incluye vuelos; las compras mayores varían. Estimación editorial, no cotización.
