Quebradas de Salta e o Malbec de Mendoza

As livrarias e as parrillas de Buenos Aires, a cidade colonial de Salta, os Valles Calchaquíes de Cachi a Cafayate e a Quebrada de Humahuaca, e os vinhedos de Malbec de Mendoza, que sobem até perto de 1.500 m no Valle de Uco, com a estrada do Aconcagua a oeste.

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Buenos Aires → Salta → Mendoza · 13–16 dias

O percurso no mapa, na ordem do roteiro.

ArgentinaBuenos Aires
Dias
3–4
Quando
mar–mai · set–nov
Por pessoa/dia
Média de 90–140 USDPerfil médio · por pessoa/dia
Escopo do custo
Por pessoa e por dia: hospedagem, refeições, transporte urbano, visitas e uma margem para extras. Voos não incluídos; compras maiores variam. Estimativa editorial, não cotação.
ArgentinaSalta
Dias
6–7
Quando
abr–nov
Por pessoa/dia
Média de 66.100 ARSPerfil médio · por pessoa/dia
Escopo do custo
Por pessoa e por dia: hospedagem, refeições, transporte urbano, visitas e uma margem para extras. Voos não incluídos; compras maiores variam. Estimativa editorial, não cotação.
ArgentinaMendoza
Dias
4–5
Quando
mar–mai · out–nov
Por pessoa/dia
Média de 83.200 ARSPerfil médio · por pessoa/dia
Escopo do custo
Por pessoa e por dia: hospedagem, refeições, transporte urbano, visitas e uma margem para extras. Voos não incluídos; compras maiores variam. Estimativa editorial, não cotação.

Para quem é

Para quem quer a Argentina além da capital, com estrada de montanha, cidades coloniais e almoço em bodega.

Não é para quem não quer dirigir nem contratar passeio, porque os vales de Salta, a Quebrada de Humahuaca e as bodegas de Mendoza ficam fora do alcance do transporte público.

A estratégia

Buenos Aires vem primeiro. Para Salta, o voo pode sair do Aeroparque (AEP), dentro da cidade, ou de Ezeiza, a 35 km: confira no bilhete qual dos dois. Em Salta, a cidade é a base, com duas saídas com pernoite: Cachi e Cafayate pelos Valles Calchaquíes, e Purmamarca na Quebrada de Humahuaca. De Salta a Mendoza, procure voo direto para a data ou faça conexão em Buenos Aires, porque por estrada são mais de mil quilômetros. Em Mendoza, reserve as bodegas antes, durma a última noite no Valle de Uco se o orçamento permitir e não dirija depois da degustação: nas rodovias nacionais vale álcool zero. A volta sai de Mendoza, com voos para Buenos Aires em menos de duas horas e para Santiago em pouco mais de uma. Abril, maio, outubro e novembro servem às três paradas; de dezembro a março, a chuva às vezes corta as estradas de Salta.

O que você vai ver

Teatro Colón, Buenos Aires. Casa de ópera inaugurada em 25 de maio de 1908 com Aida, sala em ferradura para cerca de 2.480 pessoas e acústica citada entre as melhores do mundo.
Museo de Arqueología de Alta Montaña, Salta. O MAAM, na rua Bartolomé Mitre 77, de frente para a Plaza 9 de Julio, guarda os Niños del Llullaillaco: três crianças incas sacrificadas por volta de 1500 e encontradas em 16 de março de 1999 a cerca de 6.700 m, perto do cume do vulcão Llullaillaco, com as roupas, as estatuetas e os objetos que as acompanhavam.
Parque General San Martín, Mendoza. Criado por lei em 1896 e desenhado por Carlos Thays, tem mais de 300 hectares cultivados com espécies de vários continentes.

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