Les quebradas de Salta et le malbec de Mendoza

Les librairies et les parrillas de Buenos Aires, la ville coloniale de Salta, les vallées Calchaquíes de Cachi à Cafayate et la Quebrada de Humahuaca, puis les vignes de malbec de Mendoza, qui montent jusqu’à près de 1 500 m dans la vallée d’Uco, avec la route de l’Aconcagua à l’ouest.

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Buenos Aires → Salta → Mendoza · 13–16 jours

Le parcours sur la carte, dans l’ordre de l’itinéraire.

ArgentineBuenos Aires
Jours
3–4
Quand
mars–mai · sept–nov
Par personne/jour
Moyenne de 90–140 USDGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
ArgentineSalta
Jours
6–7
Quand
avr–nov
Par personne/jour
Moyenne de 66 100 ARSGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
ArgentineMendoza
Jours
4–5
Quand
mars–mai · oct–nov
Par personne/jour
Moyenne de 83 200 ARSGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.

Pour qui

Pour qui veut l’Argentine au-delà de la capitale, avec routes de montagne, villes coloniales et déjeuner dans une bodega.

Pas pour ceux qui ne veulent ni conduire ni réserver d’excursions, car les vallées de Salta, la Quebrada de Humahuaca et les bodegas de Mendoza sont hors de portée des transports publics.

La stratégie

Buenos Aires vient en premier. Pour Salta, le vol peut partir d’Aeroparque (AEP), en ville, ou d’Ezeiza, à 35 km : vérifiez lequel sur le billet. À Salta, la ville sert de base, avec deux sorties avec nuit sur place : Cachi et Cafayate par les vallées Calchaquíes, et Purmamarca dans la Quebrada de Humahuaca. De Salta à Mendoza, cherchez un vol direct à votre date ou une correspondance à Buenos Aires, car par la route il y a plus de mille kilomètres. À Mendoza, réservez les bodegas à l’avance, passez la dernière nuit dans la vallée d’Uco si le budget le permet et ne conduisez pas après une dégustation : sur les routes nationales, l’alcool est interdit au volant. Le retour part de Mendoza, avec des vols pour Buenos Aires en moins de deux heures et pour Santiago en un peu plus d’une. Avril, mai, octobre et novembre conviennent aux trois étapes ; de décembre à mars, la pluie coupe parfois les routes autour de Salta.

Ce que vous allez voir

Teatro Colón, Buenos Aires. Opéra inauguré le 25 mai 1908 avec Aida, salle en fer à cheval pour environ 2 480 personnes et acoustique citée parmi les meilleures au monde.
Museo de Arqueología de Alta Montaña, Salta. Le MAAM, au 77 de la calle Bartolomé Mitre, face à la Plaza 9 de Julio, abrite les Niños del Llullaillaco : trois enfants incas sacrifiés vers 1500 et découverts le 16 mars 1999 à environ 6 700 m, près du sommet du volcan Llullaillaco, avec les vêtements, les statuettes et les objets qui les accompagnaient.
Parque General San Martín, Mendoza. Créé par une loi en 1896 et dessiné par Carlos Thays, il compte plus de 300 hectares cultivés avec des espèces de plusieurs continents.

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