Zurique

A moeda é o franco suíço (CHF), com moedas de 5, 10 e 20 centavos e de meio, 1, 2 e 5 francos, e notas de 10 a 1.000. Em 2026 o franco anda quase par com o euro (cerca de 0,93 CHF por €). Cartão é aceito em praticamente tudo, mas o meio de pagamento dos locais é o Twint, um aplicativo de QR ligado à conta bancária suíça, e é bom levar algumas notas para feiras e bancas. Faixas de preço de 2026: espresso CHF 4,50–6; cerveja de 3 dl CHF 6–8 e de meio litro CHF 8–11; sanduíche de padaria CHF 6–9; prato do dia no almoço (Mittagsmenü) CHF 22–30; prato principal no jantar CHF 30–50; refeição de supermercado pronta CHF 10–15; cama em albergue CHF 45–70; hotel três estrelas para dois CHF 200–320, categoria média CHF 300–450. Gorjeta não é obrigatória desde que o serviço passou a ser incluído por lei, em 1974: arredonde para cima ou deixe 5% quando o serviço for bom. O IVA é de 8,1% desde 1º de janeiro de 2024, com reembolso possível para não residentes em compras acima de CHF 300 na mesma loja e no mesmo dia. Hotéis costumam cobrar à parte uma taxa de hospedagem em torno de CHF 3,50 por pessoa por noite, revertida ao turismo local. A água de torneira é potável em toda a cidade, inclusive nas cerca de 1.200 fontes públicas de rua; no restaurante, peça “Hahnenwasser”, mas saiba que muitas casas cobram CHF 3–5 pela jarra, e a cobrança é permitida.

Aeroporto: 13 km, com estação sob o terminal

O aeroporto de Zurique (ZRH), em Kloten, fica 13 km ao norte do centro e tem estação de trem embaixo do terminal: são 10 a 13 minutos até o Hauptbahnhof, com partidas a cada poucos minutos, por cerca de CHF 7 num bilhete de duas zonas. O bonde 10 faz o mesmo trajeto em cerca de 40 minutos e serve quem está no norte da cidade. O táxi custa CHF 60–80 e leva de 20 a 35 minutos conforme o trânsito, e o Uber opera normalmente. O Hauptbahnhof é o nó ferroviário do país: Lucerna fica a 45–50 minutos, Berna a 56 min, Basileia a 53 min e Milão a cerca de 3h20, e a estação tem consigna, supermercado e lojas abertas aos domingos, o que na Suíça é exceção rara.

Bondes: 15 linhas, a S-Bahn de 1990 e os funiculares

Dentro da cidade tudo é ZVV: 15 linhas de bonde, dezenas de linhas de ônibus e trólebus, a S-Bahn regional criada em 1990, os funiculares Polybahn (1889, do Central à ETH em dois minutos), Rigiblick e Dolder, e os barcos da ZSG no lago. Tudo no mesmo sistema de bilhetes. A cidade inteira é a zona 110, que conta em dobro para efeito de tarifa: o bilhete simples sai por CHF 4,60 e vale 1 hora, o de curta distância (Kurzstrecke) por CHF 2,80, e o passe de 24 horas (1-2 zonas) por CHF 9,20; em 13 de dezembro de 2026 sobem para CHF 4,70, CHF 2,80 (sem mudança) e CHF 9,40. Compre no aplicativo ZVV ou na máquina da parada: não se vende bilhete a bordo, e quem for flagrado sem bilhete paga penalidade alta, sem desculpa de turista. O Zürich Card (24h cerca de CHF 32, 72h cerca de CHF 64) soma transporte, museus e descontos. O centro histórico se atravessa a pé em 20 minutos, há bicicletas públicas PubliBike e patinetes elétricos com regras de estacionamento levadas a sério, e nas noites de sexta e sábado funciona a rede noturna, com sobretaxa de CHF 5.

Cuide da carteira e do celular no Hauptbahnhof, nos bondes cheios e em grandes eventos como a Street Parade. Prenda a bicicleta a algo fixo com um bom cadeado. Na Langstrasse, no Kreis 4, a vida noturna mistura bares, prostituição legal e consumo de álcool; podem ocorrer assédio e confrontos. Afaste-se de discussões, confira os preços antes de pedir bebidas e, se o caminho parecer desconfortável, use transporte público ou táxi. À noite, prefira ruas iluminadas e movimentadas a atalhos por parques vazios. No Oberer Letten, a correnteza exige nadadores experientes; crianças não podem entrar. Confira as condições e as saídas com a equipe, respeite a bandeira vermelha e não nade depois de beber. No lago, fique nas áreas permitidas e longe das rotas dos barcos. Números de emergência: 112 geral, 117 polícia, 144 ambulância, 118 bombeiros. O atendimento médico pode sair caro; leve seguro que cubra as atividades planejadas.

Pontualidade é literal

“Quinze minutos de tolerância” não existe: chegue no minuto combinado e, se for se atrasar dez minutos para um jantar, avise antes por mensagem. O horário do bonde é cumprido ao minuto, e as pessoas planejam baldeações de três minutos contando com isso.

Diga Grüezi ao entrar

Cumprimente ao entrar numa loja, num elevador, numa sala de espera e ao sentar num vagão vazio: “Grüezi” para uma pessoa, “Grüezi mitenand” para um grupo, e “Merci, adiö” ou “Tschüss” ao sair. Entre conhecidos são três beijos no rosto, começando pela direita; com desconhecidos, aperto de mão.

Barulho tem horário

Regulamento municipal e regimento interno de prédio protegem o silêncio das 22h às 7h e o domingo inteiro: nada de furadeira, aspirador, máquina de lavar ou música alta, e é proibido jogar vidro nos contêineres de reciclagem nesses períodos. Em muitos prédios há um acordo informal de não tomar banho depois das 22h.

O lixo vai no saco oficial

O lixo doméstico só é recolhido dentro do Züri-Sack, o saco azul taxado da cidade (de 10 a 110 litros; a taxa embutida vai de CHF 1,30 no de 35 litros a CHF 4,07 no de 110, e a loja cobra um pouco mais), vendido em supermercados e quiosques. Usar outro saco rende multa a partir de CHF 100, e a fiscalização abre o saco procurando um envelope com o nome do infrator.

Não se atravessa no vermelho

Mesmo sem carro nenhum à vista, o pedestre espera o sinal, e atravessar no vermelho diante de crianças rende reprimenda de estranhos. Também não se caminha na ciclovia: ela é uma faixa separada e quem está nela não vai desviar.

A conta se divide sem drama

O garçom pergunta “zusammen oder getrennt?” e dividir por pessoa é o padrão, inclusive em encontros. Não se pergunta quanto alguém ganha nem quanto pagou de aluguel: dinheiro é assunto privado, mesmo na cidade que vive dele.

A capital federal é Berna desde 1848

Achar que Zurique é a capital da Suíça. É um erro comum: a capital federal é Berna desde 1848. Zurique é a maior cidade e o centro financeiro, mas o governo, o parlamento e as embaixadas estão a 56 minutos de trem dali.

Entrar no bonde para comprar a bordo

Achar que dá para comprar o bilhete já dentro do bonde, como em tanta cidade. Em Zurique não há venda a bordo nem catraca, e o controle é aleatório. Quem é flagrado sem bilhete paga uma multa robusta, registrada em cadastro.

Compras no domingo, que a lei fecha

Programar compras para domingo. A lei cantonal fecha o comércio nesse dia, e só abrem as lojas do Hauptbahnhof e do aeroporto.

Mil e duzentas fontes correm água potável

Comprar água engarrafada o tempo todo. As cerca de 1.200 fontes públicas correm água potável sem interrupção e servem para encher garrafa; só evite as poucas marcadas “kein Trinkwasser”.

Züritüütsch não é “alemão errado”

Falar alemão padrão e estranhar a resposta. Entre si os moradores falam Züritüütsch, um dialeto alemânico que não é “alemão errado” nem se escreve em documentos. Qualquer pessoa muda para o alemão padrão ou o inglês se você pedir, mas o pedido tem de partir de você.

Grüezi / Grüezi mitenand

Olá (para uma pessoa / para um grupo): a saudação padrão ao entrar em qualquer lugar

Merci vilmal

Muito obrigado (o “merci” francês entrou no dialeto e é usado o tempo todo)

Excusi

Com licença / desculpe: serve para pedir passagem e para se desculpar

Chan i zahle, bitte?

A conta, por favor: pede-se ao garçom, que traz a máquina até a mesa

Es Stange, bitte

Um copo de cerveja de 3 dl, por favor (a Stange é a medida padrão do balcão)

Uf Widerluege / Adiö

Até logo / tchau: o que se diz ao sair de uma loja, mesmo sem ter comprado nada

O vale, o lago e as duas cristas

Zurique ocupa o fundo de um vale glacial que corre de sudeste a noroeste, no ponto em que o lago de Zurique (88 km², 40 km de comprimento, até 136 m de profundidade) escoa pelo Limmat a cerca de 406 m de altitude; o rio Sihl entra por baixo do Hauptbahnhof, cujas plataformas foram construídas sobre ele. Duas cristas de morena florestada fecham a cidade: o Uetliberg e o cordão do Albis a oeste, com 871 m no ponto mais alto e trem próprio desde 1875, e o Zürichberg com o Adlisberg a leste, cerca de 700 m.

As duas margens e os 12 distritos

A malha urbana obedece a essa geometria: o centro medieval aperta as duas margens do Limmat; margem esquerda com Lindenhof, Fraumünster, São Pedro e a Bahnhofstrasse; margem direita com o Grossmünster, o Niederdorf e a encosta das universidades, enquanto os bairros do século XIX se espalham em terraços pelo vale e os bondes seguem o piso plano. Os 12 distritos numerados em espiral são resultado das anexações de 1893 e 1934, o que explica por que o Kreis 11 fica no extremo norte e o Kreis 2 no sul.

Bise, Föhn e a tampa de nuvem

O clima é temperado oceânico com influência continental, cerca de 1.100 mm de chuva por ano com máximo no verão e trovoadas de tarde; dois ventos organizam a conversa local, a Bise, fria e seca de nordeste, e o Föhn, quente do sul, que limpa o céu e deixa metade da cidade com dor de cabeça. De novembro a janeiro o planalto vive sob uma tampa de nuvem baixa (Hochnebel) entre 600 e 800 m, e a subida ao Uetliberg é a maneira mais direta de sair dela.

A cultura da cidade veio de quem chegou fugindo

Boa parte da cultura de Zurique tem origem em gente que chegou fugindo de outro lugar. Em 1916 refugiados da Primeira Guerra abriram o Cabaret Voltaire e inventaram o Dadá; James Joyce escreveu boa parte de Ulisses aqui entre 1915 e 1919 e está enterrado em Fluntern; Thomas Mann morreu na cidade em 1955 e foi sepultado na vizinha Kilchberg. Entre 1933 e 1945 o Schauspielhaus foi quase o único palco livre em língua alemã da Europa e estreou Mãe Coragem (1941) e Vida de Galileu (1943), de Brecht, com atores exilados. A literatura local tem duas colunas: Gottfried Keller, que foi chanceler do cantão no século XIX e escreveu O verde Henrique, e Max Frisch, nascido aqui em 1911, arquiteto de formação. A piscina pública do Letzigraben, aberta em 1949, é obra dele.

Da sala de concertos de 1895 à Street Parade

A vida musical vai do Tonhalle, sala de concertos de 1895 com acústica citada entre as melhores da Europa, à Ópera de 1891 na Sechseläutenplatz, e desemboca na Street Parade, desfile de música eletrônica que ocorre desde 1992 no segundo sábado de agosto e leva perto de um milhão de pessoas às margens do lago. O eixo noturno tem dois polos: os clubes debaixo da Hardbrücke, no Kreis 5, e os bares da Langstrasse, no Kreis 4; a Rote Fabrik, aprovada como centro cultural por votação em 1977 e autogerida desde 1980, continua sendo o centro cultural alternativo da cidade. No esporte, o Grasshopper Club, de 1886, e o FC Zürich dividem o estádio Letzigrund, que em agosto recebe o Weltklasse Zürich, encontro de atletismo disputado desde 1928; o hóquei do ZSC Lions joga na Swiss Life Arena, inaugurada em 2022.

A ETH formou mais de vinte ganhadores do Nobel

Zurique também é uma cidade de universidades de peso. A ETH, fundada em 1855, tem mais de vinte laureados com o Nobel ligados à sua história, e Einstein estudou lá entre 1896 e 1900 e voltou como professor em 1912; a Universidade de Zurique, de 1833, deu em 1867 o doutorado em medicina à russa Nadezhda Suslova, a primeira mulher a se doutorar na casa. No desenho gráfico, a chamada Escola de Zurique de arte concreta e a tipografia suíça de Max Bill e Josef Müller-Brockmann fixaram a grade de diagramação, a letra sem serifa e o alinhamento à esquerda que ainda organizam cartazes, placas e sites no mundo todo. Da cidade saiu também a Freitag, a marca de bolsas feitas com lona de caminhão usada que dois irmãos criaram num apartamento do Kreis 5 em 1993 e que hoje vende numa torre de contêineres empilhados.

O verde Henrique, de Gottfried Keller (1854, revisto em 1879)

Romance de formação de um jovem pintor entre a Zurique do século XIX e Munique, escrito por quem foi chanceler do cantão por quinze anos. Explica a moral protestante, a economia e a desconfiança do exagero que ainda regulam a cidade.

Die Schweizermacher: Os fabricantes de suíços (1978), de Rolf Lyssy

Comédia sobre dois inspetores de polícia que vigiam candidatos à naturalização em Zurique para verificar se são suficientemente suíços. Foi o filme mais visto da história do país e continua sendo a melhor descrição do que a cidade entende por regra.

Züri brännt (1980), do Videoladen Zürich

Filme-manifesto feito durante os motins juvenis de 1980, com imagens de rua e narração em dialeto. É o documento da ruptura que produziu a Rote Fabrik, os clubes e a Zurique noturna de hoje.