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Nilo pelo mundo
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Guide dans l’app
Le parc Odori couvert de neige à la tombée de la nuit, avec la tour de télévision de Sapporo éclairée en orange à gauche, des immeubles de bureaux aux fenêtres allumées à droite et quelques petites silhouettes dans la neige.
ⓘPhoto: Haseyu- · Public domain

Japon

Sapporo

Sapporo : neige en février, été frais et montagnes au bord de la ville

Voir l’itinéraire de 2 joursOuvrir Sapporo sur la carte

Jours2–3
Quandfévr · juin–sept
Par personne/jourMoyenne de 19 600 JPYGamme moyenne · par personne/jour≈ R$ 639 · taux du 24 sept. 2026

Jours Je resterais deux jours à Sapporo et en ajouterais un troisième pour Otaru.

Comment le guide arrive à ce chiffre

Le premier jour couvre le centre à pied, du marché aux poissons au bâtiment de brique du gouvernement, et se termine à l'est, au Musée de la bière. Le deuxième va vers l'ouest : le sanctuaire au pied du Maruyama, le tremplin d'Okurayama et, en fin d'après-midi, le mont Moiwa, qui offre la meilleure vue sur la ville. Le troisième jour est celui du canal et des entrepôts d'Otaru, à une demi-heure de train. Avec un quatrième jour, je changerais de rythme avec Jozankei et ses bains thermaux, ou avec le parc Moerenuma et le Village historique, pour qui veut davantage d'architecture et d'histoire de la colonisation. En février, j'arriverais pendant le Festival de la neige et je garderais les soirées pour les sculptures illuminées d'Odori et de Susukino. Avec un seul jour, je ferais le centre et monterais au Moiwa au crépuscule.

2–3

Commencez par le programme de base, puis choisissez les prolongements selon votre temps.

Quand Février, pendant la semaine du Festival de la neige, et de juin à septembre ; de décembre à mars, il y a de la neige et de la glace sur les trottoirs.

Comment le guide arrive à ce chiffre

L'hiver va de décembre à mars, avec de la neige fréquente : dans les normales 1991–2020, la température maximale moyenne est inférieure à zéro en janvier (−0,4 °C) et la neige accumulée pendant l'hiver atteint environ 479 cm. C'est la saison du Festival de la neige, début février, et des stations de ski ; les trottoirs deviennent glissants et le soleil se couche tôt. En avril et mai, la neige fond, les cerisiers fleurissent entre fin avril et début mai et les lilas apparaissent en mai ; le téléphérique du Moiwa ferme quelques semaines au printemps pour maintenance, et les dates figurent sur son site. L'été est frais pour les standards japonais, avec une maximale moyenne de 26,4 °C en août, et c'est la saison des brasseries en plein air et, hors de la ville, de la lavande de Furano en juillet. Septembre et octobre apportent le festival d'automne à Odori et les couleurs d'automne à Jozankei. Novembre marque le passage à l'hiver, avec les premières neiges et les illuminations de fin d'année.

Par personne/jour Économique, environ 8 720 JPY ; intermédiaire, environ 19 600 JPY ; confortable, environ 35 700 JPY par personne et par jour, selon les dépenses déclarées par les voyageurs à Budget Your Trip (consultation d'octobre 2026).

Comment le guide arrive à ce chiffre

Montants indicatifs, hors transport d'arrivée à destination.

Économique, environ 8 720 JPY ; intermédiaire, environ 19 600 JPY ; confortable, environ 35 700 JPY par personne et par jour, selon les dépenses déclarées par les voyageurs à Budget Your Trip (consultation d'octobre 2026). Montants indicatifs, hors transport d'arrivée à destination.

Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.

Coût par jour, sur l’échelle des 205 villes du guide

Salta · parmi les moins chèresZermatt · parmi les plus chères

Pile au milieu d’entre elles. Le trait marque la médiane. Comparaison au milieu de la fourchette quotidienne de chaque ville, convertie au taux du 24 sept. 2026.

Ce qu’en pense Nilo
Je recommanderais Sapporo à ceux qui aiment manger autour d'une table entre amis, la bière qui a une histoire et l'architecture qui raconte comment un lieu a été inventé. Les bâtiments de bois et de brique du centre, comme l'ancien hôtel Hōheikan, peint en bleu et blanc dans le parc Nakajima, montrent le moment où le Japon a fait appel à des conseillers américains pour coloniser l'île, et le lilas apporté par une éducatrice américaine en 1889 est devenu l'arbre de la ville. À table, j'irais du jingisukan sur la plaque bombée, avec le bavoir que certaines maisons proposent, à un bol de soupe au curry en choisissant le niveau de piquant, et je garderais le crabe poilu pour un dîner spécial, parce qu'il est cher. Pour clore la soirée à Susukino, certains cafés servent du parfait de glace jusqu'à l'aube, et je finirais ainsi. L'usine de biscuits Shiroi Koibito, je la laisserais à ceux qui voyagent avec des enfants.

Sapporo a été dessinée sur le papier en 1869, dans une plaine qui était jusque-là une terre aïnoue, et elle se lit encore comme une carte : rues en damier, îlots numérotés à partir d'un long parc qui coupe le centre d'est en ouest. C'est dans ce parc, Odori, que la ville se montre à chaque saison. En février, il devient une galerie de sculptures de neige de plus de 15 mètres ; en été, avec une maximale moyenne de 26,4 °C en août, il se remplit de parterres et de tables en plein air. À l'ouest, la plaine se termine en montagnes : l'une a un téléphérique jusqu'au sommet, d'où tout le damier tient d'un seul regard, et sur une autre le tremplin de saut des Jeux d'hiver de 1972 est toujours en service. Au sud, dans la même municipalité, se trouve la ville thermale de Jozankei ; à l'ouest, en bord de mer, le port d'Otaru, qui fut plus important que la capitale.

Fiche rapide

Population
1 959 505 habitants dans la municipalité de Sapporo (dix arrondissements, 1 121,26 km²), estimation de la municipalité pour le 1er octobre 2026.
Fondation
1869, lorsque le gouvernement Meiji y installa le siège de la Commission de colonisation de Hokkaido (Kaitakushi). Auparavant, la plaine était un territoire aïnou, avec quelques comptoirs du domaine de Matsumae.
Pays et région
Japon, capitale de la préfecture de Hokkaido, dans la sous-préfecture d'Ishikari.
Langue
Japonais. Dans le centre, les adresses suivent le damier : Kita (nord) ou Minami (sud) comptés à partir du parc Odori, Nishi (ouest) ou Higashi (est) à partir de la rivière Sosei.
Monnaie
Yen japonais (JPY).
Fuseau horaire
Asia/Tokyo, UTC+9 toute l'année, sans heure d'été.
Meilleure période
Février, pendant la semaine du Festival de la neige, et de juin à septembre ; de décembre à mars, il y a de la neige et de la glace sur les trottoirs.
Coût moyen par jour
Économique, environ 8 720 JPY ; intermédiaire, environ 19 600 JPY ; confortable, environ 35 700 JPY par personne et par jour, selon les dépenses déclarées par les voyageurs à Budget Your Trip (consultation d'octobre 2026). Montants indicatifs, hors transport d'arrivée à destination.

Ce qui a changé

Changements récents qui modifient le plan, avec date et source.

  • juil. 2026

    Le Musée de la bière Sapporo a rouvert le 1er juillet 2026, après rénovation, avec des visites guidées et une salle de dégustation. source

  • avr. 2026

    Sapporo et la préfecture de Hokkaido perçoivent désormais une taxe d'hébergement par personne et par nuit, de 300 ¥ à 1 000 ¥ selon le prix de la nuitée. source

Quand y aller

Février, pendant la semaine du Festival de la neige, et de juin à septembre ; de décembre à mars, il y a de la neige et de la glace sur les trottoirs.

-10°0°10°20°30°moyenne annuelle 9°75150mmaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huijanvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdéc0°15°30°150JFMAMJJASOND
meilleure périodetempérature °Cpluie mmNormales 1991-2020 de l’OMM (NOAA NCEI), station Sapporo, à 2 km. Domaine public.

février

-6° à 0°C

92 mm de pluie

Meilleure période

10 h 34 de jour

Jours fériés nationaux

11–14 févr. 2027 · pont · Foundation Day

20–23 févr. 2027 · pont · The Emperor's Birthday

11–13 févr. 2028 · pont · Foundation Day

23 févr. 2028 · The Emperor's Birthday

Source : Nager.Date. Les dates changent ; vérifiez-les avant le voyage.

Haute, moyenne et basse saison

  • Haute · Février, juillet et août

    Février est le mois du Festival de la neige, dans la première moitié du mois, qui concentre les visiteurs à Odori et à Susukino ; réservez l'hébergement à l'avance. Juillet et août sont l'été frais, avec des brasseries à Odori et, en juillet, la lavande de Furano.

  • Moyenne · Décembre, janvier, juin, septembre et octobre

    Décembre et janvier apportent la neige, le ski et les illuminations de fin d'année, avec des journées courtes et des trottoirs verglacés. Juin a le Yosakoi Sōran et la fête du Hokkaido Jingu ; septembre et octobre, le festival d'automne et les couleurs des feuilles à Jozankei.

  • Basse · Mars, avril, mai et novembre

    Mois de transition. En mars, il reste de la neige et du verglas sur les trottoirs ; en avril et mai, la neige fond, et le téléphérique du Moiwa ferme quelques semaines au printemps pour maintenance : vérifiez les dates avant. Mai a les cerisiers et les lilas ; novembre, les premières neiges.

Ce qui change au fil de l’année

L'hiver va de décembre à mars, avec de la neige fréquente : dans les normales 1991–2020, la température maximale moyenne est inférieure à zéro en janvier (−0,4 °C) et la neige accumulée pendant l'hiver atteint environ 479 cm. C'est la saison du Festival de la neige, début février, et des stations de ski ; les trottoirs deviennent glissants et le soleil se couche tôt. En avril et mai, la neige fond, les cerisiers fleurissent entre fin avril et début mai et les lilas apparaissent en mai ; le téléphérique du Moiwa ferme quelques semaines au printemps pour maintenance, et les dates figurent sur son site. L'été est frais pour les standards japonais, avec une maximale moyenne de 26,4 °C en août, et c'est la saison des brasseries en plein air et, hors de la ville, de la lavande de Furano en juillet. Septembre et octobre apportent le festival d'automne à Odori et les couleurs d'automne à Jozankei. Novembre marque le passage à l'hiver, avec les premières neiges et les illuminations de fin d'année.

Les mêmes chiffres en tableau
MoisTempérature °CPluie mm
janvier-6 à 0108
février ·-6 à 092
mars-2 à 578
avril3 à 1255
mai9 à 1856
juin ·13 à 2260
juillet ·18 à 2591
août ·19 à 26127
septembre ·15 à 23142
octobre8 à 16110
novembre2 à 9114
décembre-4 à 2115

Les conseils de Nilo

Festival de la neige

Je réserverais l'hôtel dès que le festival annonce les dates de l'édition : il a lieu début février, sur les sites d'Odori, de Susukino et du Tsudome. Les sculptures de neige d'Odori et celles de glace de Susukino sont plus belles le soir, illuminées, et le Tsudome est le site pour ceux qui viennent avec des enfants.

Téléphérique au printemps

Le téléphérique, le funiculaire et la route du mont Moiwa ferment quelques semaines au printemps pour maintenance. Si le voyage tombe à cette période, je vérifierais les dates sur le site du téléphérique et je remplacerais le Moiwa par le belvédère de la tour de la télévision.

Passages souterrains

Un jour de neige ou de pluie, j'utiliserais les couloirs sous la ville entre la gare de Sapporo, Odori et Susukino. Ils relient une bonne partie du circuit du premier jour sans trottoir verglacé.

Sentiers et ours

Avant de monter à pied le Maruyama ou le Moiwa, je consulterais la carte des signalements d'ours de la municipalité. En 2026, il y a eu des signalements près de Maruyama et de Miyanomori.

Caméra du sommet

Je regarderais la caméra en direct du mont Moiwa avant de quitter l'hôtel. Avec du brouillard ou des nuages bas, la vue disparaît, et mieux vaut changer de jour.

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À voir

Grand bâtiment en brique rouge aux toits gris et à la coupole octogonale verte, derrière des pins et un parterre rond de fleurs jaunes et rouges, sous un ciel bleu.
Ancien bâtiment du gouvernement de Hokkaido

Ancien bâtiment du gouvernement de Hokkaido

IncontournableUne à deux heures

Le bâtiment de brique rouge de 1888, connu sous le nom d'Akarenga, fut le siège du gouvernement de l'île et a rouvert en juillet 2025, après rénovation, comme espace d'expositions sur Hokkaido. Il ouvre de 8 h 45 à 21 h (dernière entrée 20 h 30) ; le billet pour les salles d'exposition coûte 300 ¥ pour les adultes, et monter à la tour octogonale est une option à part de 1 200 ¥. Le rez-de-chaussée, avec boutique et restaurant, est en accès libre, et le jardin alentour compte environ mille arbres. Il ferme certains jours de l'année, comme du 29 décembre au 3 janvier ; consultez le calendrier sur le site.

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Un étroit sentier de terre descend une pente d'herbes hautes vers des collines boisées, avec une vaste ville plate au fond sous un ciel nuageux.
Mont Moiwa

Mont Moiwa

IncontournableMinami-ku · Une à deux heures · Le soir

Le mont de 531 mètres, au sud-ouest du centre, offre le belvédère le plus complet de la ville. On monte en téléphérique jusqu'à la station intermédiaire, puis en petit funiculaire jusqu'au sommet ; l'aller-retour sur les deux coûte 2 100 ¥ pour les adultes. Il fonctionne de 10 h 30 à 22 h d'avril à novembre et de 11 h à 22 h de décembre à mars, avec dernière montée à 21 h 30. Il ferme le 31 décembre et le 1er janvier, et quelques semaines par an, au printemps, pour maintenance : pendant cette période s'arrêtent le téléphérique, le funiculaire, la boutique du sommet et la route panoramique. Consultez les dates sur le site avant d'y aller. Pour s'y rendre, descendez du tramway à l'arrêt Ropeway-Iriguchi ; un bus gratuit mène à la station de base toutes les 15 minutes (en semaine, seulement à partir de 17 h 17), ou marchez environ 500 mètres. À l'heure des lumières, il fait assez froid au sommet.

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Téléphérique, funiculaire, boutique du sommet et route du mont Moiwa fermés pour l'entretien annuel : 29 mars – 28 avril 2027 (vérifié en oct. 2026) source

Bâtiment en bois peint en blanc, au toit rouge et aux fenêtres à guillotine, surmonté d'une tour à horloge et encadré d'arbres.
Tour de l'Horloge de Sapporo

Tour de l'Horloge de Sapporo

Vaut la visiteJusqu’à une demi-heure

Le bâtiment de bois de 1878 était la salle d'exercices du Collège d'agriculture de Sapporo, et l'horloge fut installée en 1881. C'est un Bien culturel important du Japon. À l'intérieur, le premier étage raconte l'histoire du collège et le second montre le mécanisme de l'horloge, de fabrication américaine. Elle ouvre de 8 h 45 à 17 h 10 (entrée jusqu'à 17 h), ferme du 1er au 3 janvier, et le billet coûte 350 ¥ pour les adultes. Elle est petite et se trouve entre de hauts immeubles ; la visite prend peu de temps.

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Une rangée de boutiques de plain-pied aux toits bleus et aux auvents sombres occupe un angle de rue, avec des caisses sur le trottoir, des poteaux électriques et de hauts immeubles derrière.
Marché Nijo

Marché Nijo

Vaut la visiteChuo-ku (Sapporo) · Jusqu’à une demi-heure · Le matin

Le marché de poissons et de fruits de mer de Minami 3 Higashi 1, vieux de plus de 125 ans, est connu pour ses donburi de fruits de mer au petit-déjeuner. Les étals vendent poissons, crabes et autres fruits de mer, et de petits restaurants servent les bols. L'association du marché précise qu'elle ne vend pas de fruits de mer par téléphone et demande de se méfier des appels suspects passés en son nom.

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La nuit, des immeubles d'angle couverts d'enseignes lumineuses colorées, dont une grande montrant un homme barbu, au-dessus d'une rue avec des piétons.
Susukino

Susukino

Vaut la visiteChuo-ku (Sapporo) · Une à deux heures · Le soir

Le quartier de vie nocturne au sud d'Odori est la principale sortie du soir. Ganso Ramen Yokocho, une ruelle de petits ramen-ya qui a fêté ses 75 ans en 2026, s'y trouve, tout comme de nombreux bars et cafés à parfaits ouverts jusqu'à l'aube. Pendant le Festival de la neige, le quartier est le site des sculptures de glace.

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Pavillon de sanctuaire en bois au toit pentu surmonté de poutres croisées, avec un rideau blanc orné de deux emblèmes à l'entrée et des visiteurs sur les marches de pierre, parmi de grands arbres.
Hokkaido Jingu

Hokkaido Jingu

Vaut la visiteMiyagaoka · Une à deux heures

Le principal sanctuaire shinto de l'île fut fondé en 1869 et occupe la forêt au pied du mont Maruyama. Il vénère les trois divinités associées à la colonisation de Hokkaido et, depuis 1964, l'empereur Meiji. Il est entouré de plus de mille cerisiers, qui fleurissent au printemps. La fête annuelle, le Sapporo Matsuri, a lieu du 14 au 16 juin. On y va à pied depuis la station Maruyama-Kōen, en traversant le parc Maruyama.

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Un tremplin de saut à ski au revêtement vert descend une pente boisée jusqu'à une pelouse, avec des gradins blancs à droite, un télésiège et une tour blanche à côté, sous un ciel bleu.
Stade de saut à ski d'Okurayama

Stade de saut à ski d'Okurayama

Vaut la visiteMiyanomori · Une à deux heures

Le tremplin utilisé aux Jeux d'hiver de 1972 accueille encore des compétitions. Un télésiège mène au belvédère en haut du tremplin, avec vue sur le centre en damier ; au pied se trouve le Musée olympique de Sapporo. Le télésiège fonctionne de 8 h 30 à 18 h du 22 avril au 31 octobre et de 9 h à 17 h du 1er novembre au 5 avril, et s'arrête les jours de compétition, d'entraînement officiel ou de mauvais temps ; du 6 au 21 avril, aucun horaire n'est publié. La vente des billets s'arrête 30 minutes avant la fermeture. Depuis le terminal de bus de Maruyama (quai 4), le bus Kuramaru de JR Hokkaido Bus arrive en environ 15 minutes pour 240 ¥ ; il ne circule pas du 31 décembre au 3 janvier.

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Bâtiment en brique au fronton triangulaire, aux fenêtres en arc et aux toits verts, à côté d'une haute cheminée ornée d'une étoile rouge et de lettres japonaises, sous un ciel bleu.
Musée de la bière Sapporo

Musée de la bière Sapporo

Vaut la visiteUne à deux heures · En fin d’après-midiConsulter les billets et réservations

Le musée occupe un bâtiment de brique de l'ère Meiji, classé patrimoine de Hokkaido, et raconte l'histoire de Sapporo Beer depuis la colonisation, en 1876. Il a rouvert le 1er juillet 2026, après rénovation, et l'entrée est désormais payante : 1 000 ¥ pour les adultes, 500 ¥ du collège (chūgakkō) jusqu'à 19 ans et gratuit jusqu'à la fin de l'école primaire, avec une réduction pour les résidents de Hokkaido. Il ouvre de 11 h à 18 h, avec dernière entrée à 17 h 30 ; la visite libre dure de 15 à 40 minutes et propose un audioguide en anglais, coréen et chinois. La visite guidée avec deux dégustations dure environ 55 minutes, coûte 2 000 ¥, exige une réservation, se fait uniquement en japonais et n'a pas lieu le lundi. Il n'y a pas de production de bière sur place. À côté, le Sapporo Beer Garden sert du jingisukan et de la bière pression dans des salles de brique. Il se trouve à l'est du centre, à Kita 7 Higashi 9, près de la gare JR de Naebo.

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Autres lieux du guide

Parc Moerenuma

Vaut la visiteHigashi-ku · Une demi-journée ou plus

Une ancienne décharge au nord-est de la ville est devenue un parc de 188 hectares conçu par le sculpteur Isamu Noguchi et entièrement inauguré en 2005. Il compte une pyramide de verre, une montagne artificielle avec vue sur la ville, des fontaines et plus de 1 600 cerisiers, qui fleurissent entre fin avril et début mai. En hiver, on y pratique la raquette et le ski de fond. L'entrée du parc est gratuite. Il est loin du centre : métro Toho jusqu'à Kanjo-dori-Higashi, puis bus.

Village historique de Hokkaido

Vaut la visiteAtsubetsu · Une demi-journée ou plus

Musée en plein air à Atsubetsu, à l'est de la ville, avec des maisons, des boutiques et d'autres bâtiments de l'époque de la colonisation réunis comme un village. Le billet coûte 1 000 ¥ pour les adultes ; les élèves jusqu'à la fin du chūgakkō (le cycle scolaire japonais qui s'achève vers 15 ans) et les plus de 65 ans ne paient pas, et le billet combiné avec le Musée de Hokkaido voisin, qui raconte l'histoire naturelle de l'île et celle des Aïnous, revient à 1 400 ¥. Il ouvre de 9 h à 17 h de mai à septembre et de 9 h à 16 h 30 d'octobre à avril, ferme le lundi durant cette période (ouvre les lundis du Festival de la neige) et du 29 décembre au 3 janvier. Depuis le terminal de bus de Shin-Sapporo, JR Hokkaido Bus met environ 20 minutes.

Tour de la télévision de Sapporo

S’il reste du tempsOdori · Jusqu'à une demi-heure

La tour métallique à l'extrémité est du parc Odori a un belvédère ouvert de 9 h à 22 h, avec dernière entrée à 21 h 50 ; les billets se vendent au troisième étage. La vue cadre tout le parc en ligne droite, ce qui aide à comprendre le damier de la ville. Comme le mont Moiwa offre une vue plus large, la montée ici est facultative.

Université de Hokkaido

S’il reste du tempsEstação de Sapporo (Kita) · Jusqu'à une demi-heure

Le campus au nord de la gare de Sapporo est né du Collège d'agriculture fondé en 1876, avec une forte influence américaine, et conserve des bâtiments historiques dans un vaste campus. Tout près, le Jardin botanique de l'université a une serre et un petit musée d'objets de l'époque Meiji. C'est une promenade à pied tranquille pour qui loge près de la gare.

Shiroi Koibito Park

S’il reste du tempsNishi-ku · Une à deux heures

L'usine des biscuits Shiroi Koibito, de chocolat blanc entre deux couches de pâte, accueille les visiteurs avec une boutique, des cafés et un parcours qui montre la production ; consultez le site pour savoir quelles zones sont payantes. Le ton est celui d'un parc à thème de la marque. Elle se trouve à Miyanosawa, dans l'arrondissement de Nishi, près de la station Miyanosawa, terminus ouest de la ligne Tozai du métro.

Atama Daibutsu

S’il reste du tempsMinami-ku · Une demi-journée ou plus

Dans le cimetière de Makomanai Takino, à environ une heure du centre, une statue de Bouddha de 13,5 mètres se dresse dans une enceinte de pierre, entourée de 150 000 pieds de lavande qui fleurissent en juillet. Elle se trouve dans un cimetière en activité et demande la discrétion d'un lieu de culte.

Belvédère de Hitsujigaoka

S’il reste du tempsToyohira-ku · Une à deux heures

Colline à Toyohira, au sud du centre, avec la statue en pied de William S. Clark tournée vers la ville, des moutons qui paissent juste derrière et une vue sur la campagne avec Sapporo au loin. On y trouve aussi le Musée du Festival de la neige, un restaurant de jingisukan et, en hiver, une aire de jeux dans la neige. Elle ouvre de 9 h à 17 h d'octobre à mai (dernière entrée 16 h 45) et de 9 h à 18 h de juin à septembre (dernière entrée 17 h 45) ; le billet coûte 1 000 ¥ pour les adultes et 500 ¥ pour les enfants de l'école primaire et du chūgakkō. Depuis la gare de Sapporo, le métro Toho met environ 14 minutes jusqu'à Fukuzumi, et de là le bus Fuku 84 (quai 4) arrive en environ 10 minutes pour 240 ¥.

L’itinéraire de Nilo

Commencez par le programme de base, puis choisissez les prolongements selon votre temps.

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  1. Jour 1 · Le centre en damier, du marché à la brasserie

    1. Commencez tôt au marché Nijo (Minami 3 Higashi 1), avec un donburi de fruits de mer au petit-déjeuner.

    2. Marchez environ trois îlots vers le nord jusqu'à la tour de la télévision, à l'extrémité est du parc Odori. Montez au belvédère (ouvert à 9 h) seulement si le ciel est dégagé et que vous ne comptez pas monter au mont Moiwa le lendemain.

    3. À quelques îlots au nord, visitez la Tour de l'Horloge (ouverte à 8 h 45, 350 ¥). Une demi-heure suffit pour la salle et le mécanisme de l'horloge.

    4. Retournez au parc Odori et parcourez-le à pied vers l'ouest. En février, c'est le tronçon des sculptures du Festival de la neige ; en été, celui des fleurs et des brasseries en plein air.

    5. Déjeunez d'une soupe au curry dans le centre, entre Odori et la gare.

    6. Après le déjeuner, rendez-vous à l'ancien bâtiment du gouvernement de Hokkaido (Kita 3 Nishi 6), avec les expositions sur l'île (300 ¥) et, si vous le souhaitez, la tour octogonale (1 200 ¥). Prévoyez environ une heure et sortez avant 16 h.

    7. Allez en taxi ou en train JR jusqu'à la gare de Naebo pour le Musée de la bière Sapporo (Kita 7 Higashi 9), dont la dernière entrée est à 17 h 30 (1 000 ¥ ; la visite libre dure de 15 à 40 minutes). Ensuite, dînez de jingisukan au Sapporo Beer Garden, à côté ; réservez la table à l'avance.

    8. Revenez au centre en taxi ou en train JR depuis Naebo.

  2. Jour 2 · Le sanctuaire, le tremplin olympique et la soirée au Moiwa

    1. Depuis la gare de Sapporo, prenez le métro Namboku jusqu'à Odori et changez pour la ligne Tozai jusqu'à Maruyama-Kōen (250 ¥ au total) ; si vous êtes à Odori ou à Susukino, prenez directement la Tozai. Traversez le parc Maruyama jusqu'au Hokkaido Jingu et prévoyez une heure.

    2. Revenez au terminal de bus de Maruyama, à côté de la station, et prenez le bus Kuramaru au quai 4 jusqu'au stade de saut à ski d'Okurayama (environ 15 minutes, 240 ¥). Montez en télésiège au belvédère et visitez le Musée olympique. Vérifiez avant que ce n'est pas un jour de compétition ou d'entraînement officiel, quand le télésiège ne fonctionne pas ; la vente des billets s'arrête 30 minutes avant la fermeture.

    3. Revenez en bus à Maruyama, déjeunez dans le quartier et reposez-vous à l'hôtel en début d'après-midi.

    4. En fin d'après-midi, prenez le tramway à Susukino jusqu'à l'arrêt Ropeway-Iriguchi. Continuez dans le bus gratuit jusqu'à la station de base du téléphérique (en semaine, il commence à 17 h 17) ou marchez environ 500 mètres. Montez au mont Moiwa avant le coucher du soleil et restez jusqu'à l'allumage des lumières de la ville. La dernière montée est à 21 h 30. Si le téléphérique est en fermeture de printemps pour maintenance, l'alternative est le belvédère de la tour de la télévision.

    5. Redescendez, rentrez en tramway jusqu'à Susukino et dînez d'un ramen au miso au Ganso Ramen Yokocho.

Si vous restez plus longtemps

  1. Jour 3 · Otaru

    Excursion à la journée

    1. L'ancien port commercial de Hokkaido se trouve à l'ouest, en bord de mer ; le train rapide Airport de JR met 32 minutes depuis la gare de Sapporo sur le service le plus rapide, et il y a aussi le bus express Otaru de Hokkaido Chuo Bus. Le canal, achevé en 1923, mesure 1 140 mètres ; sur le tronçon rénové, une promenade avec 63 lampadaires à gaz longe les entrepôts de pierre à ossature de bois, illuminés à la tombée du jour. La rue commerçante Sakaimachi est près du canal. La ville célèbre les fruits de mer de saison, comme la squille (shako) au printemps et à l'automne, et l'oursin, le hareng et les coquilles Saint-Jacques en juin. En février, le festival Otaru Yuki Akari no Michi illumine la ville de bougies. Une journée entière suffit, avec retour le soir.

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Cuisine

Ramen au miso

Sapporo est considérée comme la ville d'origine du ramen au bouillon de miso, copieux et chaud, bon pour l'hiver. Ganso Ramen Yokocho, à Susukino, réunit de petits ramen-ya dans une ruelle depuis 75 ans.

Soupe au curry

Curry léger comme une soupe, servi dans un bol avec de gros morceaux de poulet ou d'autres viandes et des légumes entiers. Certaines maisons laissent choisir le piquant sur une longue échelle. Même dans les versions aux légumes, le bouillon peut contenir de l'os de porc : demandez en cas de restriction.

Jingisukan

Barbecue de viande de mouton ou d'agneau sur une plaque bombée, qui porte le nom de Gengis Khan. Plat typique de Hokkaido, mangé en groupe et avec de la bière ; au Sapporo Beer Garden, par exemple, on fournit un bavoir, car la graisse éclabousse.

Donburi de fruits de mer

Bol de riz garni de poisson cru, d'œufs de saumon, d'oursin ou de crabe. C'est le petit-déjeuner du marché Nijo et d'autres marchés de la ville.

Kegani

Crabe poilu de Hokkaido. Il est cher et figure dans les restaurants de fruits de mer de la ville.

Parfait de fin de soirée

Dessert de glace servi en coupe, commandé pour clore la soirée. À Susukino, des cafés servent du parfait jusqu'à 4 h du matin.

Shiroi Koibito

Biscuit fin avec une couche de chocolat blanc, emballé un par un. Il ne se vend qu'à Hokkaido et c'est le cadeau de voyage (omiyage) le plus répandu sur l'île.

Bière Sapporo

La marque est née à la brasserie de la commission de colonisation en 1876. En été, le parc Odori se garnit de brasseries en plein air.

Où manger

  • Ganso Ramen Yokocho · Susukino

    Ramen au miso dans une ruelle de petites maisons côte à côte, ouverte depuis 75 ans. Bien pour un repas rapide et chaud après le Moiwa. Choisissez la maison d'après la file et le menu affiché à la porte, sans bloquer l'entrée des voisines.

    Source · 2026-10-19

  • Sapporo Beer Garden · Arrondissement de Higashi, à côté du Musée de la bière

    Jingisukan, le barbecue de mouton sur plaque, avec de la bière pression, dans des salles de brique de l'ère Meiji classées patrimoine de Hokkaido. Indiqué pour les groupes et pour qui veut combiner le dîner avec la visite du musée ; réservez.

    Source · 2026-10-19

  • Marché Nijo · Minami 3 Higashi 1

    Donburi de fruits de mer au petit-déjeuner, dans les petites maisons entre les étals de poissons et de fruits de mer.

    Source · 2026-10-19

  • Centre et Susukino

    Soupe au curry, avec du poulet ou des légumes et un piquant au choix. Il y a des maisons dans tout le centre ; vérifiez si le bouillon contient de la viande si vous n'en mangez pas.

  • Susukino

    Parfait de fin de soirée dans des cafés ouverts jusqu'à l'aube, pour conclure le dîner.

· 2026-10-19

Excursions à la journée

Otaru

L'ancien port commercial de Hokkaido se trouve à l'ouest, en bord de mer ; le train rapide Airport de JR met 32 minutes depuis la gare de Sapporo sur le service le plus rapide, et il y a aussi le bus express Otaru de Hokkaido Chuo Bus. Le canal, achevé en 1923, mesure 1 140 mètres ; sur le tronçon rénové, une promenade avec 63 lampadaires à gaz longe les entrepôts de pierre à ossature de bois, illuminés à la tombée du jour. La rue commerçante Sakaimachi est près du canal. La ville célèbre les fruits de mer de saison, comme la squille (shako) au printemps et à l'automne, et l'oursin, le hareng et les coquilles Saint-Jacques en juin. En février, le festival Otaru Yuki Akari no Michi illumine la ville de bougies. Une journée entière suffit, avec retour le soir.

Jozankei

La ville thermale se trouve dans la municipalité de Sapporo, au sud, dans la vallée de la rivière Toyohira. Les bus de Jotetsu mettent environ une heure depuis la gare de Sapporo sur le Kappa Liner ; les horaires et les tarifs sont à demander à l'exploitant ou à l'association touristique de Jozankei. L'eau, salée et chaude (de 60 °C à 80 °C), jaillit de 56 sources sur les rives et dans le lit de la rivière, et il y a plus de 20 hôtels avec bains thermaux. Des statues de kappa, créature du folklore aquatique, parsèment la vallée, et le parc Jozan Gensen a un bain de pieds. À l'automne, les feuilles changent de couleur autour du barrage de Hōheikyō. Elle convient comme journée de repos ou pour une nuit dans un hébergement thermal.

Niseko

La région de ski la plus connue de Hokkaido se trouve au sud-ouest, à environ deux heures de train de la gare de Sapporo, et réunit quatre zones reliées : Grand Hirafu, Hanazono, Niseko Village et Annupuri. Ce n'est pas une excursion à la journée : elle a du sens avec une nuit sur place, en saison de neige, comme prolongement du voyage.

Furano

Au centre de Hokkaido, Furano est connue pour ses champs de fleurs d'été ; la Farm Tomita, l'un des plus anciens champs de lavande du Japon, a les quatre variétés en fleur en juillet. En raison de la distance, il vaut mieux passer la nuit dans la région et consulter les horaires de JR Hokkaido avant d'organiser le voyage.

Par où commencer

Le sanctuaire, le tremplin olympique et la soirée au Moiwa

Le sanctuaire, le tremplin olympique et la soirée au Moiwa

Depuis la gare de Sapporo, prenez le métro Namboku jusqu'à Odori et changez pour la ligne Tozai jusqu'à Maruyama-Kōen (250 ¥ au total) ; si vous êtes à Odori ou à Susukino, prenez directement la Tozai. Traversez le parc Maruyama jusqu'au Hokkaido Jingu et prévoyez une heure.

Argent

La monnaie est le yen (JPY). Les cartes et les paiements sans contact sont acceptés dans de nombreux lieux touristiques, comme l'ancien bâtiment du gouvernement et le téléphérique du Moiwa, mais sur les étals de marché et dans les petites maisons, vérifiez d'abord s'ils acceptent la carte. Le pourboire ne fait pas partie des usages, et certaines additions incluent déjà des frais de service. Depuis le 1er avril 2026, tout hébergement de Sapporo perçoit, par personne et par nuit, la taxe municipale plus celle de la préfecture de Hokkaido : 300 ¥ au total lorsque la nuitée coûte moins de 20 000 ¥, 400 ¥ entre 20 000 ¥ et 50 000 ¥, et 1 000 ¥ à partir de 50 000 ¥ ; les participants aux voyages scolaires et leurs accompagnateurs en sont exemptés. Quelques prix de référence, consultés en octobre 2026, pour les adultes : Tour de l'Horloge 350 ¥ ; ancien bâtiment du gouvernement 300 ¥ (tour octogonale 1 200 ¥ de plus) ; téléphérique et funiculaire du Moiwa, aller-retour, 2 100 ¥ ; Musée de la bière 1 000 ¥ ; Village historique de Hokkaido 1 000 ¥ ; bus Kuramaru jusqu'à Okurayama 240 ¥.

Arriver et se déplacer

La nuit, des immeubles d'angle couverts d'enseignes lumineuses colorées, dont une grande montrant un homme barbu, au-dessus d'une rue avec des piétons.
Susukino

La plupart des vols arrivent à l'aéroport de New Chitose (CTS), au sud-est de la ville. Le train Airport de JR Hokkaido met de 33 à 43 minutes jusqu'à la gare de Sapporo, selon le type de train : de 9 h à 16 h, il part six trains par heure, un Special Rapid (33 minutes pour le plus rapide), trois Rapid (37 minutes) et deux Semi-Rapid (43 minutes) ; la voiture 4 a des sièges réservés, payants à part. Certains trains continuent directement jusqu'à Otaru. Les vols régionaux à l'intérieur de Hokkaido utilisent aussi le petit aéroport d'Okadama, au nord du centre.

Depuis Tokyo par voie terrestre, le trajet dure environ 7 h 30 : train à grande vitesse Hokkaido Shinkansen jusqu'à Shin-Hakodate-Hokuto (environ 4 heures) et train express Hokuto jusqu'à Sapporo (environ 3 h 30). Pour la plupart des visiteurs, l'avion est plus pratique.

Le métro compte trois lignes qui se croisent à la station Odori : Namboku (nord-sud), Tozai (est-ouest, sous le parc) et Toho, en courbe du nord-est au sud-est. La gare de Sapporo est desservie par la Namboku et la Toho ; pour la Tozai, changez à Odori. Le tarif varie avec la distance ; de la gare de Sapporo à Maruyama-Kōen, par exemple, il coûte 250 ¥ pour les adultes. Le tramway parcourt le sud-ouest du centre depuis Susukino et passe par l'arrêt du téléphérique du mont Moiwa.

Pour les trains, le métro, le tramway et les bus, la carte Kitaca, de JR Hokkaido, et les cartes d'autres régions du Japon, comme Suica, PASMO et ICOCA, fonctionnent ; dans les trains JR, les cartes IC ne sont pas valables au-delà d'Otaru. La carte SAPICA, de la municipalité, n'est pas valable dans les trains JR.

Le centre est plat et se parcourt bien à pied, grâce au damier des adresses. En hiver, les passages souterrains relient la gare de Sapporo à Odori et à Susukino, et évitent une bonne partie de la glace des trottoirs. Conduire dans le centre n'en vaut pas la peine : le stationnement est difficile et les transports publics desservent les principaux sites.

Sécurité

Sapporo est une ville sûre pour les visiteurs, et les risques les plus courants sont ceux du climat. En hiver, les chutes sur la glace sont le problème le plus fréquent : portez des chaussures bien adhérentes, faites de petits pas et préférez les passages souterrains du centre. Les soirs froids, emportez des vêtements chauds pour les belvédères comme le Moiwa. Le Japon connaît une activité sismique : la municipalité tient une page avec les abris et les contacts d'urgence, et il est bon de savoir où se trouve la sortie de secours de l'hôtel. Dans les forêts à l'ouest de la ville, il y a des ours bruns : en 2026, la municipalité a signalé des observations et des traces près de Maruyama et de Miyanomori. Avant de faire des sentiers au Maruyama, au Moiwa ou sur d'autres collines, consultez la carte des signalements d'ours de la municipalité et suivez les avis à l'entrée. Susukino est la principale zone de vie nocturne et aussi une zone de bars pour adultes ; qui y va dîner et boire dans des bars ordinaires circule sans problème.

Avant de partir

Prise
types A et B
Tension
100 V
Sens de circulation
à gauche
Urgences
Pompiers 119 · Police 110la source n’indique pas le numéro d’ambulance : vérifiez-le avant de partir
Indicatif du pays
+81
Langue officielle
japonais
Monnaie
yen (JPY)

Source : Wikidata (CC0), vérifié en septembre 2026.

Codes de politesse

Pourboire

Il n'est pas d'usage de laisser un pourboire. Le service est déjà compris dans le prix, et certaines additions incluent des frais de service.

File d'attente au Ramen Yokocho

Les maisons de la ruelle sont collées les unes aux autres. L'administration demande que ceux qui attendent devant une maison précise ne bloquent pas l'entrée des voisines.

Erreurs à éviter

Acheter la carte SAPICA en pensant qu'elle vaut partout. Elle ne fonctionne pas dans les trains JR, y compris le train pour l'aéroport et pour Otaru ; la Kitaca, ou une Suica rapportée d'une autre région, sert pour le train, le métro, le tramway et les bus de la ville et pour le train jusqu'à Otaru.

Aller au Shin Ramen Yokocho en croyant que c'est la ruelle historique. Le Ganso Ramen Yokocho, l'original, précise qu'il n'a aucun lien avec lui.

S'attendre à voir l'usine en fonctionnement au Musée de la bière. Le musée n'a pas d'équipement de production ; la brasserie de Hokkaido de Sapporo se trouve dans une autre ville, Eniwa.

Marcher en hiver avec des chaussures à semelle lisse. La municipalité recommande des chaussures adhérentes et une attention redoublée au sol.

Prévoir la montée à Okurayama sans regarder le calendrier des compétitions. Les jours de compétition et d'entraînement officiel, le télésiège jusqu'au belvédère ne fonctionne pas.

Expressions utiles

こんにちは (konnichiwa)

Bonjour, bon après-midi

ありがとうございます (arigatō gozaimasu)

Merci beaucoup

すみません (sumimasen)

Excusez-moi ; pardon

これをください (kore o kudasai)

Je voudrais celui-ci, s'il vous plaît

お会計お願いします (okaikei onegaishimasu)

L'addition, s'il vous plaît

味噌ラーメンひとつ (miso rāmen hitotsu)

Un ramen au miso

札幌駅はどこですか (Sapporo-eki wa doko desu ka)

Où est la gare de Sapporo ?

寒いですね (samui desu ne)

Il fait froid, n'est-ce pas ?

Où loger

  • Gare de Sapporo · Ceux qui arrivent et partent en train, prévoient des excursions à la journée à Otaru et à Jozankei ou voyagent avec de gros bagages.: Le train de l'aéroport et ceux d'Otaru partent d'ici, et la gare routière est à côté. Le centre historique est à quelques îlots et les passages souterrains mènent à Odori. L'inconvénient est d'être plus loin des restaurants et des bars de Susukino, qui ouvrent tard.
  • Odori · Ceux qui visitent pendant le Festival de la neige ou veulent le juste milieu entre la gare et la vie nocturne.: Les trois lignes de métro se croisent ici, et à pied on rejoint la gare, la Tour de l'Horloge et Susukino. Pendant la semaine du festival, le parc est envahi par les sculptures et le public ; réservez tôt.
  • Susukino · Ceux qui veulent dîner tard, sortir le soir et avoir le tramway pour le Moiwa à leur porte.: Le quartier concentre restaurants, ramen et bars, et le tramway part du quartier vers le pied du mont Moiwa. L'inconvénient est l'animation et le bruit nocturnes, et la présence de bars pour adultes dans certaines rues ; choisissez un hôtel dans une rue plus calme.
  • Nakajima Kōen · Ceux qui préfèrent dormir dans un quartier tranquille, près d'un parc, sans renoncer au métro.: Il se trouve une station de métro au sud de Susukino, sur la ligne Namboku, à côté du parc Nakajima. L'inconvénient est de dépendre du métro pour la gare et les excursions à la journée.

· 2026-10-19

Quartiers

Au crépuscule, un grand bâtiment en brique sombre avec une tour d'horloge centrale, des arcs à l'entrée et des fenêtres éclairées, à côté d'un arbre sans feuilles.
Université de Hokkaido

Gare de Sapporo (Kita)

Le quartier autour de la gare centrale concentre commerces, hôtels et la gare routière. Les trains pour l'aéroport de New Chitose et pour Otaru partent d'ici. Au nord de la gare commence le campus de l'Université de Hokkaido ; au sud, à quelques îlots, se trouvent l'ancien bâtiment du gouvernement et la Tour de l'Horloge.

Vue en hauteur d'une bande de jardins aux arbres d'automne, avec pelouses et allées, qui traverse la ville entre deux larges avenues, bordée d'immeubles, avec des montagnes au fond.
Parc Odori

Odori

La bande du parc Odori est le centre de la vie publique : c'est là que s'installent le Festival de la neige en février, les brasseries en plein air en été et les marchés d'hiver. Les trois lignes de métro se croisent à la station Odori, ce qui fait du quartier le point le plus facile à atteindre dans toutes les directions.

La nuit, des immeubles d'angle couverts d'enseignes lumineuses colorées, dont une grande montrant un homme barbu, au-dessus d'une rue avec des piétons.
Susukino

Susukino et Tanukikoji

Au sud d'Odori, Susukino est le plus grand quartier de vie nocturne du Japon au nord de Tokyo, avec des bars, des restaurants, des ramen-ya et des cafés à parfaits ouverts jusqu'à l'aube. C'est aussi une zone de bars pour adultes. Entre Odori et Susukino court Tanukikoji, la plus ancienne galerie commerçante de la ville.

Pavillon de sanctuaire en bois au toit pentu surmonté de poutres croisées, avec un rideau blanc orné de deux emblèmes à l'entrée et des visiteurs sur les marches de pierre, parmi de grands arbres.
Hokkaido Jingu

Maruyama

À l'ouest du centre, sur la ligne Tozai (station Maruyama-Kōen), le quartier de Maruyama réunit le parc du même nom, le sanctuaire Hokkaido Jingu et le sentier du mont Maruyama. À côté de la station Maruyama-Kōen se trouve le terminal d'où part le bus pour le tremplin d'Okurayama.

Nakajima Kōen

Au sud de Susukino, le parc Nakajima a un étang, de vieux arbres, la maison de thé Hassō-an, la Salle de concerts de Sapporo et le Hōheikan, ancien hôtel de 1880 de style occidental. Il se trouve une station de métro au sud de Susukino, sur la ligne Namboku, et il est plus calme pour qui veut dormir loin de l'agitation nocturne.

Histoire

Avant 1869 · La plaine aïnoue

La plaine d'Ishikari était le territoire du peuple aïnou. Le nom Sapporo vient de l'aïnou sat poro pet, traduit par grande rivière sèche, en référence à la rivière Toyohira.

1866 · Un canal et les premiers colons

À la fin de l'époque d'Edo, le creusement d'un canal commença dans la zone, et quelques colons s'installèrent alentour, formant le village qui précéda la ville.

1869 · Le siège de la colonisation

Le gouvernement Meiji installa à Sapporo le siège de la Commission de colonisation de Hokkaido. La ville fut tracée en damier, avec le parc Odori pour axe, à partir des modèles de Kyoto et de Heijō-kyō.

1871 · Des conseillers américains

Kuroda Kiyotaka, vice-président de la commission, demanda l'aide des États-Unis, et Horace Capron se mit à conseiller la colonisation. L'influence américaine se voit encore dans l'architecture du centre.

1876 · Collège d'agriculture et brasserie

Le Collège d'agriculture de Sapporo ouvrit, avec William S. Clark comme vice-directeur fondateur, ainsi que la brasserie de la commission de colonisation, origine de Sapporo Beer.

1878 · La salle d'exercices du collège

Le collège d'agriculture inaugura le bâtiment de bois connu aujourd'hui comme la Tour de l'Horloge ; l'horloge fut installée en 1881.

1888 · Le bâtiment de brique du gouvernement

L'ancien bâtiment du gouvernement de Hokkaido, en brique rouge, fut achevé et donne au centre l'une de ses images les plus connues.

1950 · Premier Festival de la neige

La première édition du Festival de la neige eut lieu. L'événement a grandi jusqu'à occuper trois sites dans la ville, avec le parc Odori comme site principal.

1970 · Un million d'habitants

Après la guerre, Sapporo prit à Otaru le rôle de centre commercial de Hokkaido et dépassa le million d'habitants en 1970.

1971–1972 · Métro et Jeux d'hiver

Le métro fut inauguré en 1971. Du 3 au 13 février 1972, la ville accueillit les premiers Jeux olympiques d'hiver organisés en Asie ; les tremplins d'Okurayama et de Miyanomori sont toujours en service.

2025 · La brique rouge rouverte

L'ancien bâtiment du gouvernement de Hokkaido a rouvert au public le 25 juillet 2025, après des travaux de rénovation.

Histoire complète

Sapporo est une ville planifiée, et cela se remarque dès le premier îlot. Jusqu'au milieu du XIXe siècle, la plaine d'Ishikari était une terre aïnoue, et le nom même de la ville vient d'une expression aïnoue liée à la rivière Toyohira. En 1869, le gouvernement Meiji décida d'occuper Hokkaido de façon systématique et y installa le siège de la Commission de colonisation. La ville fut dessinée en damier, à partir des modèles de Kyoto et de l'ancienne capitale Heijō-kyō, et se développa autour d'une large bande au milieu, l'actuel parc Odori.

Pour développer l'île, la commission engagea des spécialistes américains. Horace Capron, qui avait été commissaire à l'Agriculture du gouvernement des États-Unis, se mit à conseiller le projet au début des années 1870, et William S. Clark contribua à fonder le Collège d'agriculture de Sapporo en 1876. Cette période a laissé des constructions de bois et de brique qui semblent déplacées dans une ville japonaise : la salle d'exercices du collège, aujourd'hui la Tour de l'Horloge ; l'hôtel Hōheikan, peint en bleu et blanc ; et l'ancien bâtiment du gouvernement de Hokkaido, de 1888. La même année que le collège, la brasserie de la commission commença à fonctionner, origine de la marque qui porte le nom de la ville.

Pendant des décennies, Sapporo fut surtout une capitale administrative ; le commerce et les banques de Hokkaido se trouvaient à Otaru, le port voisin. Après la Seconde Guerre mondiale, entreprises et bureaux du gouvernement se concentrèrent à Sapporo, et la ville grandit en accueillant des gens de toute l'île jusqu'à dépasser le million d'habitants en 1970. Le Festival de la neige, créé en 1950, et les Jeux olympiques d'hiver de 1972, les premiers d'Asie, ont donné à la ville l'image d'hiver qu'elle conserve. Le métro, ouvert en 1971, organise encore la vie dans le centre.

Aujourd'hui, Sapporo est la plus grande ville de Hokkaido et la cinquième plus peuplée du Japon. L'histoire des Aïnous et de la colonisation est racontée au Musée de Hokkaido, à l'est du centre, et l'ancien bâtiment du gouvernement a rouvert en 2025 comme espace d'exposition sur l'île.

Géographie et forme de la ville

Pavillon de sanctuaire en bois au toit pentu surmonté de poutres croisées, avec un rideau blanc orné de deux emblèmes à l'entrée et des visiteurs sur les marches de pierre, parmi de grands arbres.
Hokkaido Jingu

Sapporo occupe le bord sud-ouest de la plaine d'Ishikari, sur le cône alluvial de la rivière Toyohira, affluent de l'Ishikari. Le centre est plat et organisé en damier : le parc Odori court d'est en ouest et divise la ville en nord et sud, et la rivière Sosei, qui passe sous l'avenue devant la gare, sépare l'est de l'ouest. C'est pourquoi les adresses disent la position, comme Kita 3 Nishi 6. À l'ouest et au sud, la plaine se termine en montagnes : le mont Maruyama, de 225 mètres, à côté du sanctuaire Hokkaido Jingu ; le mont Moiwa, de 531 mètres et doté d'un téléphérique ; et plus loin le mont Teine, avec une station de ski. La municipalité est bien plus grande que l'aire urbaine : avec 1 121 km², elle comprend des vallées et des forêts au sud, où se trouve la ville thermale de Jozankei, au bord de la Toyohira. Le climat a quatre saisons bien marquées. Dans les normales 1991–2020 de l'Agence météorologique du Japon, la température maximale moyenne de janvier est de −0,4 °C et celle d'août de 26,4 °C, et la neige accumulée au cours de l'hiver atteint environ 479 cm. Entre la gare de Sapporo, Odori et Susukino, des passages souterrains permettent de traverser le centre sans marcher dans la neige.

Culture

La culture de Sapporo suit le calendrier du climat. En février, le Festival de la neige occupe le parc Odori avec des sculptures de neige, Susukino avec des sculptures de glace et le Tsudome, le Sapporo Community Dome, avec des jeux dans la neige ; beaucoup de sculptures sont construites par des membres des Forces d'autodéfense. En mai, les lilas du parc Odori ont leur propre fête : la fleur est arrivée dans la ville en 1889 avec une éducatrice américaine, Sarah Clara Smith, et est devenue l'arbre emblème. En juin, le festival Yosakoi Sōran met des centaines de groupes de danse dans les rues entre Odori et Susukino, avec une musique fondée sur la chanson traditionnelle Sōran Bushi. Juillet et août ont les brasseries en plein air d'Odori, et septembre, le festival d'automne.

L'héritage américain du XIXe siècle fait partie de l'identité locale. Des bâtiments comme la Tour de l'Horloge et le Hōheikan rappellent cette période, et William S. Clark, premier vice-directeur du collège d'agriculture, apparaît dans plusieurs statues, comme celle du belvédère de Hitsujigaoka. La phrase d'adieu qu'il aurait dite aux élèves en quittant Sapporo, Boys, be ambitious (garçons, soyez ambitieux), est devenue une devise connue dans tout le Japon et est inscrite sur de nombreux bâtiments publics de Hokkaido. Le passé aïnou est plus discret dans le centre ; le Musée de Hokkaido, à l'est, est le lieu pour comprendre la culture aïnoue et la colonisation de l'île.

Le sport d'hiver est aussi un héritage des Jeux de 1972 : les tremplins d'Okurayama et de Miyanomori accueillent toujours des compétitions, et la ville compte six stations de ski à moins d'une heure du centre, dont Teine, utilisée aux Jeux.

En littérature, Sapporo apparaît dans deux romans de Haruki Murakami, La Course au mouton sauvage et Danse, danse, danse, reliés par l'hôtel Dauphin, fictif. Au cinéma, L'Idiot, d'Akira Kurosawa (1951), transpose Dostoïevski dans le Hokkaido d'après-guerre et fut le premier long métrage à montrer le Festival de la neige.

Fêtes et événements

Festival de la neige de Sapporo

Il a lieu début février, pendant environ une semaine, sur trois sites : le parc Odori, avec les grandes sculptures de neige ; Susukino, avec des sculptures de glace ; et le Tsudome, avec toboggans et jeux dans la neige. Le site officiel publie les dates de chaque édition, explique comment marcher sur la glace et met à jour peu à peu la programmation de chaque site.

Festival des lilas

En mai, dans le parc Odori, avec les lilas en fleur, du vin et de la musique live.

Yosakoi Sōran

En juin, des groupes de danse se produisent dans les rues et sur les scènes entre Odori et Susukino, avec leurs propres costumes et une musique fondée sur la chanson traditionnelle Sōran Bushi.

Sapporo Matsuri

La fête annuelle du sanctuaire Hokkaido Jingu a lieu du 14 au 16 juin ; le 15 est un jour férié local d'une demi-journée dans les écoles publiques.

Festival d'été de Sapporo

En juillet et août, brasseries en plein air dans le parc Odori et fêtes de rue à Susukino et Tanukikoji.

Festival d'automne de Sapporo

En septembre, dans le parc Odori.

Sapporo White Illumination et marché de Noël

En fin d'année, illuminations dans le parc Odori et un marché de Noël d'inspiration allemande.

Livres et films

La Course au mouton sauvage, de Haruki Murakami (1982)

Le narrateur se rend à Sapporo et dans l'intérieur de Hokkaido à la recherche d'un mouton mystérieux ; la ville apparaît comme la porte d'entrée de l'île.

Danse, danse, danse, de Haruki Murakami (1988)

Suite de La Course au mouton sauvage : le narrateur revient à Hokkaido et séjourne à Sapporo à l'hôtel Dauphin, fictif.

L'Idiot, d'Akira Kurosawa (1951)

Adaptation de Dostoïevski située à Hokkaido après la guerre. Ce fut le premier long métrage à montrer le Festival de la neige, créé l'année précédente.

Questions fréquentes

Sapporo : comment aller de l'aéroport au centre ?

La plupart des vols arrivent à l'aéroport de New Chitose (CTS), au sud-est de la ville. Le train Airport de JR Hokkaido met de 33 à 43 minutes jusqu'à la gare de Sapporo, selon le type de train : de 9 h à 16 h, il part six trains par heure, un Special Rapid (33 minutes pour le plus rapide), trois Rapid (37 minutes) et deux Semi-Rapid (43 minutes) ; la voiture 4 a des sièges réservés, payants à part. Certains trains continuent directement jusqu'à Otaru. Les vols régionaux à l'intérieur de Hokkaido utilisent aussi le petit aéroport d'Okadama, au nord du centre.

Sapporo : combien de jours rester ?

Je resterais deux jours à Sapporo et en ajouterais un troisième pour Otaru. Le premier jour couvre le centre à pied, du marché aux poissons au bâtiment de brique du gouvernement, et se termine à l'est, au Musée de la bière. Le deuxième va vers l'ouest : le sanctuaire au pied du Maruyama, le tremplin d'Okurayama et, en fin d'après-midi, le mont Moiwa, qui offre la meilleure vue sur la ville. Le troisième jour est celui du canal et des entrepôts d'Otaru, à une demi-heure de train. Avec un quatrième jour, je changerais de rythme avec Jozankei et ses bains thermaux, ou avec le parc Moerenuma et le Village historique, pour qui veut davantage d'architecture et d'histoire de la colonisation. En février, j'arriverais pendant le Festival de la neige et je garderais les soirées pour les sculptures illuminées d'Odori et de Susukino. Avec un seul jour, je ferais le centre et monterais au Moiwa au crépuscule.

Sapporo : quelle est la meilleure période, l'hiver du festival ou l'été ?

Février, pendant la semaine du Festival de la neige, et de juin à septembre. L'hiver va de décembre à mars, avec de la neige fréquente : dans les normales 1991–2020, la température maximale moyenne est inférieure à zéro en janvier (−0,4 °C) et la neige accumulée pendant l'hiver atteint environ 479 cm. C'est la saison du Festival de la neige, début février, et des stations de ski ; les trottoirs deviennent glissants et le soleil se couche tôt. L'été est frais pour les standards japonais, avec une maximale moyenne de 26,4 °C en août, et c'est la saison des brasseries en plein air et, hors de la ville, de la lavande de Furano en juillet.

Sapporo : quand a lieu le Festival de la neige ?

Il a lieu début février, pendant environ une semaine, sur trois sites : le parc Odori, avec les grandes sculptures de neige ; Susukino, avec des sculptures de glace ; et le Tsudome, avec toboggans et jeux dans la neige. Le site officiel publie les dates de chaque édition, explique comment marcher sur la glace et met à jour peu à peu la programmation de chaque site. Réservez l'hôtel dès que le festival annonce les dates de l'édition. Les sculptures de neige d'Odori et celles de glace de Susukino sont plus belles le soir, illuminées, et le Tsudome est le site pour ceux qui viennent avec des enfants.

Sapporo : quelle carte de transport utiliser ?

Pour les trains, le métro, le tramway et les bus, la carte Kitaca, de JR Hokkaido, et les cartes d'autres régions du Japon, comme Suica, PASMO et ICOCA, fonctionnent ; dans les trains JR, les cartes IC ne sont pas valables au-delà d'Otaru. La carte SAPICA, de la municipalité, n'est pas valable dans les trains JR, y compris le train pour l'aéroport et pour Otaru.

Sapporo : comment payer, et y a-t-il une taxe de séjour ?

La monnaie est le yen (JPY). Les cartes et les paiements sans contact sont acceptés dans de nombreux lieux touristiques, comme l'ancien bâtiment du gouvernement et le téléphérique du Moiwa, mais sur les étals de marché et dans les petites maisons, vérifiez d'abord s'ils acceptent la carte. Le pourboire ne fait pas partie des usages, et certaines additions incluent déjà des frais de service. Depuis le 1er avril 2026, tout hébergement de Sapporo perçoit, par personne et par nuit, la taxe municipale plus celle de la préfecture de Hokkaido : 300 ¥ au total lorsque la nuitée coûte moins de 20 000 ¥, 400 ¥ entre 20 000 ¥ et 50 000 ¥, et 1 000 ¥ à partir de 50 000 ¥ ; les participants aux voyages scolaires et leurs accompagnateurs en sont exemptés.

Sapporo : comment monter au mont Moiwa ?

Le mont de 531 mètres, au sud-ouest du centre, offre le belvédère le plus complet de la ville. On monte en téléphérique jusqu'à la station intermédiaire, puis en petit funiculaire jusqu'au sommet ; l'aller-retour sur les deux coûte 2 100 ¥ pour les adultes. Il fonctionne de 10 h 30 à 22 h d'avril à novembre et de 11 h à 22 h de décembre à mars, avec dernière montée à 21 h 30. Il ferme le 31 décembre et le 1er janvier, et quelques semaines par an, au printemps, pour maintenance : pendant cette période s'arrêtent le téléphérique, le funiculaire, la boutique du sommet et la route panoramique. Consultez les dates sur le site avant d'y aller. Pour s'y rendre, descendez du tramway à l'arrêt Ropeway-Iriguchi ; un bus gratuit mène à la station de base toutes les 15 minutes (en semaine, seulement à partir de 17 h 17), ou marchez environ 500 mètres. À l'heure des lumières, il fait assez froid au sommet. Avec du brouillard ou des nuages bas, la vue disparaît : regardez la caméra en direct du sommet avant de quitter l'hôtel.

Sapporo : comment faire l'excursion d'une journée à Otaru ?

L'ancien port commercial de Hokkaido se trouve à l'ouest, en bord de mer ; le train rapide Airport de JR met 32 minutes depuis la gare de Sapporo sur le service le plus rapide, et il y a aussi le bus express Otaru de Hokkaido Chuo Bus. Le canal, achevé en 1923, mesure 1 140 mètres ; sur le tronçon rénové, une promenade avec 63 lampadaires à gaz longe les entrepôts de pierre à ossature de bois, illuminés à la tombée du jour. La rue commerçante Sakaimachi est près du canal. La ville célèbre les fruits de mer de saison, comme la squille (shako) au printemps et à l'automne, et l'oursin, le hareng et les coquilles Saint-Jacques en juin. En février, le festival Otaru Yuki Akari no Michi illumine la ville de bougies. Une journée entière suffit, avec retour le soir.

Sapporo : est-ce une ville sûre ?

Sapporo est une ville sûre pour les visiteurs, et les risques les plus courants sont ceux du climat. En hiver, les chutes sur la glace sont le problème le plus fréquent : portez des chaussures bien adhérentes, faites de petits pas et préférez les passages souterrains du centre. Les soirs froids, emportez des vêtements chauds pour les belvédères comme le Moiwa. Le Japon connaît une activité sismique : la municipalité tient une page avec les abris et les contacts d'urgence, et il est bon de savoir où se trouve la sortie de secours de l'hôtel. Dans les forêts à l'ouest de la ville, il y a des ours bruns : en 2026, la municipalité a signalé des observations et des traces près de Maruyama et de Miyanomori. Avant de faire des sentiers au Maruyama, au Moiwa ou sur d'autres collines, consultez la carte des signalements d'ours de la municipalité et suivez les avis à l'entrée. Susukino est la principale zone de vie nocturne et aussi une zone de bars pour adultes ; qui y va dîner et boire dans des bars ordinaires circule sans problème.

Autres villes du pays

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  • Jours
    3–5
    Quand
    mars–avr · oct–déc
    Par personne/jour
    Moyenne de 20 000–30 000 JPYGamme moyenne · par personne/jour
    Périmètre du coût

    Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Les montants sont une estimation du guide.

  • Jours
    3–4
    Quand
    Printemps et automne
    Par personne/jour
    Moyenne de 15 000–20 000 JPYGamme moyenne · par personne/jour
    Périmètre du coût

    Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.

  • Jours
    2–3
    Quand
    mars–avr · oct–nov
    Par personne/jour
    Moyenne de 9 000–15 000 JPYGamme moyenne · par personne/jour
    Périmètre du coût

    Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.

  • Jours
    2–3
    Quand
    mars–avr · oct–nov
    Par personne/jour
    Moyenne de 18 000–28 000 JPYGamme moyenne · par personne/jour
    Périmètre du coût

    Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.

  • Jours
    4–5
    Quand
    avr · oct–nov
    Par personne/jour
    Moyenne de 18 500 JPYGamme moyenne · par personne/jour
    Périmètre du coût

    Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.