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Nilo pelo mundo
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Guide dans l’app
Bâtiment colonial jaune à arcades, horloge centrale et deux ailes symétriques, arbres devant.
ccPhoto: Gary Todd from Xinzheng, China · CC0

Viêt Nam

Hô Chi Minh-Ville

Cuisine de trottoir, centre colonial et musées de la guerre

Voir l’itinéraire de 2 joursOuvrir Hô Chi Minh-Ville sur la carte

Jours2–3
Quandjanv–mars · déc
Par personne/jourMoyenne de 1 500 000–2 500 000 VNDGamme moyenne · par personne/jour≈ R$ 298–497 · taux du 24 sept. 2026

Jours Commencez par le programme de base, puis choisissez les prolongements selon votre temps.

Comment le guide arrive à ce chiffre

Qui ne supporte pas la chaleur humide, les klaxons incessants et les trottoirs envahis de motos va souffrir ici, et qui cherche des monuments dans le silence aussi. Avec une seule journée, entrez au musée à 7 h 30 et continuez à pied jusqu'au palais de l'Indépendance et à la Poste de 1891. Déjeunez dans l'ancien Quận 3 et terminez après 19 h avec des ốc sur un tabouret de l'autre côté du pont Khánh Hội. Ce qui déçoit, c'est Notre-Dame, sous échafaudages jusqu'en 2027 au moins, et Thủ Thiêm, qui n'est encore qu'un large boulevard bordé d'immeubles vides. Le métro aide peu, lui aussi, car il n'a qu'une ligne, sur l'axe est.

2–3

Quand Décembre à mars : saison sèche, 22–35 °C, pluie rare

Comment le guide arrive à ce chiffre

La saison sèche va de décembre à avril, et la meilleure période est de décembre à mars : décembre, janvier et février se situent entre 22 et 33 °C, avec une humidité plus basse et presque pas de pluie, et mars reste sec, avec des maximales atteignant déjà 35 °C. Avril est le mois le plus chaud, avec des maximales de 35 à 38 °C et une sensation pire que le chiffre à cause de l'asphalte et des motos, et c'est aussi le mois du jour férié du 30 avril, quand tout est complet. La saison des pluies va de mai à novembre, avec environ 1 900 mm concentrés dans de fortes averses de fin d'après-midi qui durent de 30 à 60 minutes et arrêtent presque tout pendant qu'elles tombent. Il est facile de voir cela comme un mois perdu, mais c'est en fait une heure perdue par jour, ce qui est différent. Les mois qui demandent le plus de patience sont septembre et octobre, quand la pluie coïncide avec les grandes marées (triều cường) et que des rues entières du sud de la ville s'inondent jusqu'au mollet. Si vous voulez voir la ville en état de marche, évitez la semaine du Tết, fin janvier ou en février selon le calendrier lunaire : la moitié des restaurants ferment et les prix des hôtels et des transports montent.

Par personne/jour Économique environ 500 000 VND (environ 20 $US) ; confortable 1,5–2,5 millions VND (60–95 $US)

Comment le guide arrive à ce chiffre

Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.

Ce qu’en pense Nilo
Hô Chi Minh-Ville demande deux jours : un pour le centre colonial et le musée des Vestiges de guerre, un autre pour Chợ Lớn et la rivière, et un troisième, s'il vous en reste un, pour les tunnels de Củ Chi. Qui ne supporte pas la chaleur humide, les klaxons incessants et les trottoirs envahis de motos va souffrir ici, et qui cherche des monuments dans le silence aussi. Avec une seule journée, entrez au musée à 7 h 30 et continuez à pied jusqu'au palais de l'Indépendance et à la Poste de 1891. Déjeunez dans l'ancien Quận 3 et terminez après 19 h avec des ốc sur un tabouret de l'autre côté du pont Khánh Hội. Ce qui déçoit, c'est Notre-Dame, sous échafaudages jusqu'en 2027 au moins, et Thủ Thiêm, qui n'est encore qu'un large boulevard bordé d'immeubles vides. Le métro aide peu, lui aussi, car il n'a qu'une ligne, sur l'axe est.

À Saïgon, comme presque tout le monde continue d'appeler Hô-Chi-Minh-Ville, on mange sur le trottoir. Le cơm tấm, le phở et le café glacé se servent sur des tabourets en plastique de trente centimètres, tournés vers la circulation d'environ 8 millions de motos. L'histoire récente est bien visible, car le musée des Vestiges de guerre est explicite sur l'agent orange et le portail du palais de l'Indépendance est celui-là même qu'un char a enfoncé le 30 avril 1975. Autour d'eux se trouve le centre colonial français, avec la Poste de 1891 toujours en activité, et à Chợ Lớn, le quartier chinois vieux de 250 ans, les temples cantonais conservent des spirales d'encens qui brûlent pendant des semaines. Le soir, le dîner, c'est de l'ốc grillé sur les tabourets de la rue Vĩnh Khánh. Pour traverser les avenues, avancez lentement et sans vous arrêter, car les motos vous évitent en comptant sur votre allure. Venez entre décembre et mars, à la saison sèche, et restez deux jours.

Fiche rapide

Population
environ 9,5 millions dans l'aire urbaine continue ; environ 14 millions dans la ville élargie après la fusion de 2025
Fondation
1698 (administration vietnamienne, par Nguyễn Hữu Cảnh) ; port khmer de Prey Nokor auparavant
Pays et région
Vietnam, région Sud-Est (Đông Nam Bộ), en bordure du delta du Mékong
Langue
Vietnamien ; anglais fonctionnel dans le tourisme ; cantonais et teochew encore vivants à Chợ Lớn
Monnaie
Dong vietnamien (VND) ; environ 26 000 VND pour un dollar en 2026, environ 4 800 VND pour un real
Fuseau horaire
UTC+7, sans heure d'été
Meilleure période
Décembre à mars : saison sèche, 22–35 °C, pluie rare
Coût moyen par jour
Économique environ 500 000 VND (environ 20 $US) ; confortable 1,5–2,5 millions VND (60–95 $US)

Quand y aller

Décembre à mars : saison sèche, 22–35 °C, pluie rare

aujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huiaujourd’huijanvfévrmarsavrmaijuinjuilaoûtseptoctnovdécJFMAMJJASOND
meilleure périodeAucune station proche n’a de relevés assez longs pour une normale climatique. La règle marque la période que le guide recommande ; température et pluie sont laissées de côté faute de moyenne fiable.

Ce qui change au fil de l’année

La saison sèche va de décembre à avril, et la meilleure période est de décembre à mars : décembre, janvier et février se situent entre 22 et 33 °C, avec une humidité plus basse et presque pas de pluie, et mars reste sec, avec des maximales atteignant déjà 35 °C. Avril est le mois le plus chaud, avec des maximales de 35 à 38 °C et une sensation pire que le chiffre à cause de l'asphalte et des motos, et c'est aussi le mois du jour férié du 30 avril, quand tout est complet. La saison des pluies va de mai à novembre, avec environ 1 900 mm concentrés dans de fortes averses de fin d'après-midi qui durent de 30 à 60 minutes et arrêtent presque tout pendant qu'elles tombent. Il est facile de voir cela comme un mois perdu, mais c'est en fait une heure perdue par jour, ce qui est différent. Les mois qui demandent le plus de patience sont septembre et octobre, quand la pluie coïncide avec les grandes marées (triều cường) et que des rues entières du sud de la ville s'inondent jusqu'au mollet. Si vous voulez voir la ville en état de marche, évitez la semaine du Tết, fin janvier ou en février selon le calendrier lunaire : la moitié des restaurants ferment et les prix des hôtels et des transports montent.

Les conseils de Nilo

Mangez sur le trottoir avant 7 h et allez au musée à 7 h 30

Les étals de trottoir servent cơm tấm et phở avant 7 h, et le musée des Vestiges de guerre ouvre à 7 h 30, avant les cars de touristes. Les étals ferment avant 10 h, alors enchainez les deux : petit déjeuner pour 45 000–90 000 VND et deux heures de musée pour 40 000 VND. Vous ressortez ainsi du musée avec la matinée encore fraîche pour marcher jusqu'au palais de l'Indépendance.

Depuis l'aéroport, 7 km mais comptez jusqu'à 60 minutes

Il n'y a que 7 km jusqu'au centre, mais comptez 45 à 60 minutes aux heures de pointe. Le bus 109 coûte 15 000–20 000 VND et met environ 45 minutes jusqu'à Bến Thành. Si vous préférez une application, cherchez le point officiel de Grab, Be et Xanh SM au niveau supérieur, loin de la sortie des arrivées, où les chauffeurs abordent les voyageurs ; la course coûte 150 000–250 000 VND.

En 2026, le bus est gratuit

En 2026, jusqu'au 31 décembre, la municipalité prend en charge 100 % du tarif sur 134 lignes de bus urbains, mais chaque trajet doit être validé. Sans pièce d'identité vietnamienne, validez avec une carte bancaire ou avec l'appli MultiGo, installée avant d'arriver ; sans l'une ni l'autre, vous payez un trajet qui aurait été gratuit. Pour l'axe centre–Thảo Điền–Thủ Đức, l'alternative est la ligne 1 du métro, de 5 h à 22 h, qui ne dessert pas le reste de la ville.

Payez par QR et retirez le moins souvent possible

Toute la rue fonctionne au VietQR, même le chariot de jus de canne, et chaque retrait au distributeur coûte 22 000–66 000 VND. Gardez les espèces pour les marchés, les pourboires et les étals sans code. La plupart des machines délivrent peu à la fois, alors privilégiez les distributeurs de TPBank et de Citibank, qui permettent en général des montants plus élevés. Si vous avez besoin de plus que le plafond, faites deux retraits d'affilée au même distributeur plutôt que de revenir le lendemain.

À Củ Chi, allez au secteur de Bến Dược en partant à 7 h

Partez à 7 h pour échapper à la chaleur de midi dans les tunnels étroits. Préférez le site de Bến Dược, plus grand et moins touristique que celui de Bến Đình. Emportez de l'eau, car même le tronçon élargi pour les touristes devient étouffant en quelques minutes. Si vous poussez jusqu'à Tây Ninh, à environ 40 km plus loin, arrivez à temps pour l'office caodaïste de midi.

Le dîner de rue commence à 19 h

Les quán ốc de la rue Vĩnh Khánh ouvrent vers 17 h, mais ne se remplissent qu'après 19 h, et qui arrive à 17 h 30 trouve la rue vide. Commandez deux ou trois plats à la fois, car les ốc arrivent assiette par assiette, et ne commandez la tournée suivante que quand la table en veut encore.

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À voir

Hô Chi Minh-Ville : le site entre deux fleuves et la marée

La ville occupe une plateforme basse entre la rivière Saigon et le fleuve Đồng Nai, à la transition entre les collines de terre rouge du Sud-Est et la plaine alluviale du delta du Mékong.

Petit avion militaire gris monté sur des supports, exposé en plein air.
Avion O-1 Bird Dog, au musée des Vestiges de guerre

Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh (musée des Vestiges de guerre)

IncontournableDistrito 3 (Cidade de Ho Chi Minh)

Ouvert en septembre 1975, il expose de l'artillerie américaine dans la cour et, aux étages, la collection photographique « Requiem » avec des images de 134 reporters morts dans les deux conflits. Il est explicite sur l'agent orange et sur la prison de Côn Đảo ; entrée 40 000 VND, de 7 h 30 à 17 h 30.

Depuis septembre 1975, de l'artillerie américaine occupe la cour et, à l'étage, l'ensemble Requiem réunit des photos de 134 reporters tués dans les deux conflits ; le parcours est explicite sur l'agent orange et sur la prison de Côn Đảo.

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La façade d'un temple chinois, avec un toit en céramique orné de figures sculptées, des lanternes rouges suspendues en rangée, un portail en fer vert à l'entrée et des gens passant sur le trottoir, sous un ciel dégagé.
Chùa Bà Thiên Hậu (Chợ Lớn)

Chùa Bà Thiên Hậu (Chợ Lớn)

IncontournableCholon

Temple cantonais du milieu du XVIIIe siècle dédié à Mazu, protectrice des marins. Le toit porte des frises en céramique de Thạch Loan avec des centaines de figurines, et des spirales d'encens pendent du plafond, se consumant pendant des semaines, chacune avec un vœu attaché.

Dans ce temple cantonais dédié à Mazu, des spirales d'encens pendent du plafond, chacune portant un billet de vœu.

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Bâtiment colonial jaune à arcades, horloge centrale et deux ailes symétriques, arbres devant.
poste centrale de Saïgon

Bưu điện Trung tâm Sài Gòn (Poste centrale)

Vaut la visiteCidade de Ho Chi Minh · Jusqu’à une demi-heure

Construite entre 1886 et 1891, avec une nef en fonte, un sol en damier et deux cartes peintes à la main en 1892 sur les murs du fond. C'est toujours un bureau de poste en activité, avec des cabines téléphoniques en bois ; pendant des décennies, l'écrivain public Dương Văn Ngộ a rédigé et traduit des lettres pour les visiteurs à un guichet de la salle, jusqu'à sa mort en 2023. Entrée gratuite.

Édifiée de 1886 à 1891, avec une nef en fonte, elle fonctionne toujours comme bureau de poste, et pendant des décennies Dương Văn Ngộ a écrit et traduit des lettres pour les nouveaux venus, au guichet de la salle, jusqu'à sa mort en 2023.

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Le bâtiment jaune aux fenêtres en arc est derrière un portail blanc, avec des palmiers, un grand arbre à droite et des banderoles le long de la grille.
Musée des Beaux-Arts

Bảo tàng Mỹ thuật (musée des Beaux-Arts)

Vaut la visite

Installé dans l'hôtel particulier art déco de 1929 du magnat Hui Bon Hoa, qui possédait le premier ascenseur de Saïgon. Trois ailes avec de la sculpture Chăm et Óc Eo, de la laque vietnamienne et une collection d'art de propagande de l'époque de la guerre rarement visible ailleurs.

On y trouve une collection d'art de propagande de l'époque de la guerre.

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Théâtre de style colonial français, à colonnes, statues et toit d'ardoise grise.
théâtre municipal de Hô Chi Minh-Ville

Nhà hát Thành phố (Théâtre municipal)

Vaut la visiteSaigon, Ho Chi Minh

Opéra de 1900 de style Troisième République, à la façade inspirée du Petit Palais parisien. Il a servi de siège à l'Assemblée nationale sud-vietnamienne entre 1956 et 1975, avant de redevenir un théâtre en 1975 ; il accueille aujourd'hui le spectacle de bambou A O Show et les concerts de l'orchestre de la ville.

L'opéra de 1900 accueille le spectacle de bambou ; il a été le siège de l'Assemblée de 1956 à 1975.

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Bâtiment colonial jaune à deux étages avec tour centrale et arcades, toit brun.
maison du Dragon

Bến Nhà Rồng (quai de la Maison du Dragon)

Vaut la visiteCidade de Ho Chi Minh · Jusqu’à une demi-heure

Ancien siège de la compagnie des Messageries Maritimes, datant de 1863, coiffé d'un toit à deux dragons. C'est de là que Nguyễn Tất Thành, futur Hồ Chí Minh, est parti comme aide-cuisinier le 5 juin 1911 ; le bâtiment abrite aujourd'hui le musée qui lui est consacré.

Le bâtiment des Messageries maritimes, de 1863, au toit orné de deux dragons, est le quai d'où Nguyễn Tất Thành, futur Hồ Chí Minh, s'est embarqué comme aide-cuisinier le 5 juin 1911. C'est aujourd'hui le musée qui lui est consacré, ouvert du mardi au dimanche jusqu'à 17 h 30, et la visite est courte : venez de jour et revenez au pont Khánh Hội pour les ốc après 19 h.

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Tour blanche à horloge au-dessus de la porte principale d'un marché, toit vert en arrière-plan.
Tour de l'horloge, entrée du marché Bến Thành

Chợ Bến Thành

S’il reste du tempsBến Thành · Jusqu’à une demi-heure

Le marché occupe le bâtiment à la tour de l'horloge depuis 1914, et cette tour est devenue le point zéro informel du centre-ville. Vêtements, café, épices et un espace de restauration ; les prix sont des prix touristiques et le marchandage est de rigueur. Commencez à la moitié du prix demandé.

Le bâtiment à la tour de l'horloge date de 1914 et est devenu le point zéro du centre, mais à l'intérieur les prix sont pour touristes et le marchandage commence à la moitié du prix demandé : pour un vrai marché, allez au Bình Tây, de 1928, à Chợ Lớn.

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Gratte-ciel très haut et fin, à façade de verre sombre, sur un ciel de coucher de soleil.
Tour Landmark 81

Landmark 81 et Bitexco

S’il reste du tempsCidade de Ho Chi Minh

La Landmark 81, à Bình Thạnh, culmine à 461 m sur 81 étages depuis 2018, la plus haute du Vietnam, avec un belvédère aux étages 79 à 81. La Bitexco Financial Tower (262 m, 2010), dans le Quận 1, abrite le Saigon Skydeck au 49e étage et coûte moins cher ; les deux facturent entre 200 000 et 300 000 VND.

Le Landmark 81 et la Bitexco facturent entre 200 000 et 300 000 VND pour la même ligne d'horizon, l'un depuis le 81e étage à 461 m, l'autre depuis le 49e. Pour un court séjour, c'est la dépense la plus facile à supprimer, car Saigon se découvre en marchant sur ses trottoirs, pas en la regardant d'en haut.

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L’itinéraire de Nilo

Commencez par le programme de base, puis choisissez les prolongements selon votre temps.

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  1. Jour 1 · Le centre colonial et la guerre

    1. Commencez à 7 h avec un cơm tấm ou un phở dans un stand de rue près de l'hôtel ; la ville prend son petit-déjeuner tôt et les stands ferment avant 10 h.

    2. Entrez au musée des Vestiges de guerre à 7 h 30, à l'ouverture, avant les cars de touristes. Prévoyez deux heures et montez depuis le rez-de-chaussée.

    3. Marchez jusqu'au palais de l'Indépendance (entrée environ 65 000 VND), avec son sous-sol de cartes et de radios, puis continuez vers la Poste centrale de 1891 et l'extérieur de Notre-Dame, toujours sous échafaudages.

    4. Déjeunez dans un restaurant de l'ancien Quận 3, prenez un café filtré au phin l'après-midi et passez une heure au musée des Beaux-Arts, dans la demeure de 1929.

    5. Promenez-vous en fin d'après-midi dans la rue piétonne Nguyễn Huệ et, après 19 h, dînez d'ốc rue Vĩnh Khánh, de l'autre côté du pont Khánh Hội.

  2. Jour 2 · Chợ Lớn et la rivière

    1. Allez tôt à Chợ Lớn en VTC pour voir le marché de gros Bình Tây (1928), la rue des herbes Hải Thượng Lãn Ông et le temple Bà Thiên Hậu avec ses spirales d'encens.

    2. Déjeunez d'un hủ tiếu Nam Vang ou d'un plat teochew dans un pâté de maisons sans carte en anglais ; commandez « khô » si vous préférez les nouilles sèches avec le bouillon à part.

    3. Retournez au centre et prenez le Saigon Waterbus à Bạch Đằng (environ 15 000 VND) pour voir la ville depuis la rivière.

    4. Montez au belvédère de la Landmark 81 (79e–81e étages) ou au Saigon Skydeck de la Bitexco vers 17 h, pour voir la ville de jour puis de nuit lors de la même visite.

    5. Dînez à Thảo Điền ou commandez un bánh xèo dans le centre, et terminez par une bière sur un tabouret de trottoir, face à l'animation de la rue.

Si vous restez plus longtemps

  1. Jour 3 · Tunnels, marché et adieu

    1. Partez à 7 h pour les tunnels de Củ Chi, par le secteur de Bến Dược.

    2. Revenez en début d'après-midi et réservez une heure pour le marché Bến Thành : café, épices et vêtements, en négociant toujours à partir de la moitié du prix demandé.

    3. Chez un tailleur de l'ancien Quận 3, essayez un áo dài ; le sur-mesure prend de 3 à 7 jours de couture, alors ne le commandez que s'il vous reste ce délai avant la fin du voyage.

    4. Traversez à pied le pont Ba Son en fin d'après-midi jusqu'à Thủ Thiêm pour voir la silhouette du centre depuis l'autre rive.

    5. Mangez un dernier bánh mì à un chariot de rue avant l'aéroport et comptez 45 à 60 minutes de trajet aux heures de pointe, même pour 7 km seulement.

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Cuisine

Illustration par IA

Phở

Bouillon d'os de bœuf à l'anis étoilé et à la cannelle, nouilles de riz et bœuf émincé. La version du Sud est plus sucrée et servie avec une assiette de germes de soja, de basilic thaï, de citron vert et de sauce hoisin à part : dans le Nord, ce serait une hérésie. Petit-déjeuner typique ; 45 000–90 000 VND.

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Bánh mì

Baguette de farine de blé mêlée d'un peu de riz, à la croûte fine, garnie de pâté, de charcuteries vietnamiennes (chả lụa), de concombre, de coriandre, de piment et de đồ chua (carotte et radis marinés). C'est la synthèse comestible de la colonisation : 20 000–60 000 VND dans un chariot de rue.

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Cơm tấm

Riz brisé, à l'origine un déchet du décorticage, avec une côtelette de porc marinée et grillée, de la couenne effilochée (bì), un gâteau d'œuf et de porc (chả trứng) et du nước mắm sucré versé par-dessus. Le plat signature de Saïgon, mangé au petit-déjeuner comme le soir ; 45 000–80 000 VND.

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Hủ tiếu Nam Vang

Soupe de nouilles façon Phnom Penh, héritage des Chinois teochew du delta, avec porc, crevettes, foie et œufs de caille. On la commande « nước » (avec bouillon) ou « khô » (sèche, avec le bouillon à part). Meilleure à Chợ Lớn et sur les chariots de nuit.

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Cà phê sữa đá et cà phê muối

Robusta vietnamien filtré goutte à goutte dans un filtre en métal phin, sur du lait concentré et de la glace. La variante à la mousse salée (cà phê muối) est arrivée de Huế et s'est imposée dans les cafés depuis les années 2020. Sur le trottoir, il coûte 15 000–35 000 VND et arrive parfois dans un sac en plastique avec une anse.

Illustration par IA

Bánh xèo

Crêpe croustillante de farine de riz au curcuma et au lait de coco, garnie de porc, de crevettes et de pousses de soja. Mangez-la avec les mains : détachez un morceau, enroulez-le dans une feuille de moutarde avec des herbes et trempez-le dans le nước chấm. Une grande crêpe suffit pour deux personnes.

Illustration par IA

Ốc

Escargots, palourdes et moules grillés, sautés à l'ail ou au tamarin, commandés plat par plat dans un quán ốc avec des tabourets sur le trottoir. La rue Vĩnh Khánh, dans l'ancien district 4, en compte des dizaines ; ça ouvre vers 17 h et ça se remplit après 19 h.

Illustration par IA

Bia et nước mía

La bière locale, comme la 333 et la Bia Sài Gòn, se boit avec des glaçons dans le verre, et le toast est « một, hai, ba, dô ». Sur les trottoirs, le jus de canne pressé à la minute avec une tranche de kumquat (nước mía) coûte 10 000–20 000 VND et sert de rafraîchissement contre la chaleur de 14 h.

Excursions à la journée

Couloir étroit avec des rampes et des visiteurs, en pente sous des plafonniers.
Củ Chi, le tunnel · Andre Hospers · CC BY-SA 4.0

Tunnels de Củ Chi

60–70 km au nord-ouest, 1 h 30 à 2 h en voiture ou 1 h 15 en bateau sur la rivière Saïgon. Environ 250 km de galeries creusées entre 1948 et 1968, avec hôpitaux, cuisines et pièges ; le secteur de Bến Dược est plus grand et moins touristique que celui de Bến Đình. Associez-le au temple caodaïste de Tây Ninh, à environ 40 km plus loin et à environ 100 km de Hô-Chi-Minh-Ville, pour l'office de midi.

Barque de bois avec deux hommes transportant des paniers de ramboutans rouges sur une rivière brune, avec de la végétation verte et des bananiers sur la rive.
Delta du Mékong, barque de fruits · Thomas Schoch · CC BY-SA 2.5

Delta du Mékong (Mỹ Tho et Bến Tre)

70–85 km au sud-ouest, 1 h 30 à 2 h par la route. Balade en bateau sur les bras de la rivière Tiền, ateliers de bonbons à la noix de coco à Bến Tre, canaux étroits en sampan et vergers. Pour le marché flottant de Cái Răng, il faut aller à Cần Thơ, à 170 km et 3 à 4 heures, ce qui impose une nuit sur place car le marché se tient entre 5 h et 7 h.

Baie de Vũng Tàu au crépuscule, avec des bateaux de pêche au mouillage, une colline au fond et deux hommes assis sur un muret au bord de la mer.
Vũng Tàu, la baie au crépuscule · Kwozyn · CC BY-SA 4.0

Vũng Tàu ou Cần Giờ

Vũng Tàu se trouve à environ 95 km, 2 heures par la route ou en catamaran depuis le centre, et fait aujourd'hui partie de la ville elle-même : plages, phare de 1907 et statue du Christ-Roi de 32 m avec un escalier intérieur montant jusqu'aux épaules. Cần Giờ est plus proche, environ 50 km et un bac à Bình Khánh, et c'est une réserve de biosphère de l'Unesco depuis 2000, avec une mangrove replantée après la défoliation de la guerre.

Par où commencer

Tunnels, marché et adieu

Tunnels, marché et adieu

Partez à 7 h pour les tunnels de Củ Chi, par le secteur de Bến Dược.

Argent

La monnaie est le dong (VND), avec des billets en polymère de 10 000 à 500 000 ; en 2026, le dollar vaut environ 26 000 VND et le real brésilien environ 4 800 VND. Comme les zéros embrouillent, retenez les fourchettes du quotidien : café sur le trottoir 15 000–35 000 VND, café en coffee shop 45 000–70 000, phở ou cơm tấm 45 000–90 000, repas dans un restaurant climatisé 150 000–350 000 et bière dans un bar 40 000–90 000. Côté transport, une course en moto-taxi coûte 15 000–40 000 et une voiture par application dans le centre 60 000–120 000 ; un lit en auberge de jeunesse coûte 150 000–350 000, et un hôtel trois étoiles 700 000–1 500 000 la nuit. La carte passe dans les hôtels, les supermarchés et les restaurants avec salle, mais la rue et les marchés fonctionnent en espèces ou par QR code (VietQR), aujourd'hui le moyen de paiement le plus courant chez les habitants, au point que même le vendeur de jus de canne roule avec le code collé sur le guidon. Les retraits au distributeur coûtent 22 000–66 000 VND par opération, avec des plafonds bas par retrait ; TPBank et Citibank permettent en général de retirer davantage que la plupart des banques locales. Le pourboire n'est ni obligatoire ni dans les usages : arrondir l'addition ou laisser 10 000–20 000 VND au livreur suffit, et les grands restaurants incluent déjà 5–10 % de service sur la note.

Arriver et se déplacer

De l'aéroport Tân Sơn Nhất au centre, à 7 km

L'aéroport international de Tân Sơn Nhất (SGN) n'est qu'à 7 km du centre, ce qui semble une chance et explique aussi la congestion chronique alentour. Le terminal 3, ouvert en 2025, gère les vols domestiques et se trouve à environ 10 minutes à pied du T1. De l'aéroport au district 1, il y a trois options : le bus 109 (environ 15 000–20 000 VND, environ 45 min, s'arrête à Bến Thành), le bus 152 (moins cher et plus lent) et la voiture par appli (Grab, Be ou Xanh SM, les taxis électriques) pour 150 000–250 000 VND selon l'heure. Évitez le taxi de rue non identifié à l'arrivée ; les enseignes fiables sont Vinasun et Mai Linh, et le point officiel des applis se trouve sur la plateforme supérieure, loin de la porte où tout le monde attend. L'aéroport de Long Thành, à environ 40 km à l'est, doit ouvrir commercialement le 1er décembre 2026 et devrait reprendre les vols internationaux long-courriers par étapes jusqu'en 2027.

La ligne 1 a ouvert en décembre 2024

La ligne 1 du métro (Bến Thành–Suối Tiên) a ouvert le 22 décembre 2024 : 19,7 km, 14 stations, dont trois souterraines, de 5 h à 22 h, avec un tarif d'environ 7 000 à 20 000 VND par trajet et un pass journée pour environ 40 000 VND. Elle dessert bien l'axe centre–Thảo Điền–Thủ Đức et presque rien du reste, alors n'organisez pas votre séjour autour d'elle ; la ligne 2 a été mise en chantier le 15 janvier 2026 et n'ouvrira pas avant 2030. Les bus couvrent le reste et, en 2026, 134 lignes ont un tarif subventionné à 100 % jusqu'au 31 décembre, validé par carte d'identité, VNeID, carte bancaire ou l'appli MultiGo ; la carte unifiée MultiPass a été lancée le 1er juillet 2026. En pratique, presque tout le monde se déplace en mobylette : le moto-taxi par appli coûte 15 000–40 000 VND pour une course courte, et il y a le Saigon Waterbus (Bạch Đằng–Linh Đông, environ 15 000 VND) pour traverser la rivière. Marcher fonctionne à l'intérieur d'un quartier et pas entre les quartiers : les trottoirs servent de parking à mobylettes, et vous marcherez une partie du temps dans le caniveau, comme tout le monde.

Sécurité

Comparée aux villes brésiliennes, Hô Chi Minh-Ville est sûre en matière de violence contre les personnes, et le risque réel et fréquent est ailleurs : le vol à l'arraché depuis un deux-roues. Le téléphone à la main au bord du trottoir, le sac porté sur l'épaule côté rue et le sac à dos ouvert sont les trois cibles classiques. Portez votre sac en bandoulière, côté trottoir, écartez-vous de la chaussée avant de regarder votre téléphone et ne le posez jamais sur la table d'un bar de trottoir. Le danger le plus concret, c'est la circulation : le Vietnam compte des milliers de morts par an sur les routes, le casque est obligatoire, et la plupart des accidents impliquant des étrangers concernent un deux-roues de location. Les quatre arnaques les plus courantes sont le taxi sans enseigne au compteur truqué (utilisez Grab, Be, Xanh SM, Vinasun ou Mai Linh), le conducteur de xích lô qui convient d'un prix puis en réclame un autre « par personne et par heure », le cireur qui se met à réparer votre chaussure sans que vous ayez rien demandé, et les additions gonflées dans certains bars de Bùi Viện après minuit, où les vendeurs se montrent aussi insistants. La nuit, à Bùi Viện et aux abords du marché Bến Thành, surveillez vos poches et votre verre ; le reste du centre reste calme jusque tard. Pendant la saison des pluies, la dengue est un vrai sujet : mettez du répulsif à la tombée du jour, l'heure où l'on dîne sur les trottoirs.

Codes de politesse

Adressez-vous aux gens par leur pronom d'âge

Il n'existe pas de « vous » neutre : utilisez « em ơi » pour quelqu'un de plus jeune, « anh ơi » pour un homme plus âgé que vous, « chị ơi » pour une femme plus âgée, « cô/chú ơi » pour quelqu'un de l'âge de vos parents. C'est ainsi qu'on appelle le serveur, et c'est ainsi qu'une conversation commence poliment.

Donnez et recevez à deux mains

Argent, carte de visite, cadeau et monnaie se passent à deux mains, ou avec la main droite pendant que la gauche touche l'avant-bras. Recevoir d'une seule main sans regarder se lit comme une hâte dédaigneuse.

Enlevez vos chaussures

Déchaussez-vous en entrant dans les maisons, dans de nombreux temples, dans certaines petites boutiques et dans les restaurants avec estrade. S'il y a des chaussures à la porte, la règle s'applique, et personne ne vous le rappellera.

Dans les temples, couvrez épaules et genoux, et surveillez vos pieds

Passez par-dessus le seuil, jamais dessus, ne pointez pas vos pieds vers l'autel et ne tournez pas le dos à l'image principale en sortant. On allume l'encens en nombre impair, généralement trois bâtonnets.

Marchandez seulement là où ça se marchande

Les marchés touristiques comme Bến Thành et les boutiques de rue sans prix affiché s'attendent à une négociation. Commencez près de la moitié et concluez autour de 60–70 %. Cafés, restaurants avec carte, supermarchés et étals de nourriture ont des prix fixes, et marchander là est mal élevé.

Buvez avec le groupe et ne plantez jamais vos baguettes dans le riz

Chaque gorgée de bière est collective, annoncée par « một, hai, ba, dô » ; boire seul tout le temps détonne. Des baguettes plantées verticalement dans le bol imitent l'encens funéraire. Laissez-les couchées sur le bord ou sur le repose-baguettes.

Erreurs à éviter

Les mobylettes calculent votre trajectoire

Attendre que la circulation s'ouvre pour traverser. La technique locale consiste à entrer sur la chaussée d'un pas lent et régulier, sans s'arrêter et sans courir, en regardant les mobylettes qui arrivent : elles calculent votre trajectoire et vous évitent. S'arrêter brusquement au milieu, c'est ce qui provoque les accidents.

Croire que la fin des districts a changé l'adresse

Croire que la suppression des districts, le 1er juillet 2025, a changé la façon de donner une adresse. Officiellement le « district 1 » est devenu les quartiers Sài Gòn, Bến Thành, Tân Định et Cầu Ông Lãnh, mais chauffeurs, hôtels et applis utilisent encore les numéros. Emportez les deux noms notés et confirmez le numéro de la rue, qui est ce qui localise vraiment le lieu.

Confondre le billet de 500 000 avec celui de 20 000

Confondre le billet de 500 000 VND avec celui de 20 000. Il est facile de payer avec le mauvais : les deux sont en polymère bleu et de taille à peu près identique, et la différence est dans les zéros. Séparez les grosses coupures dans une poche à part et vérifiez le chiffre avant de payer, surtout le soir.

Huit kilomètres deviennent 40 minutes

Sous-estimer les distances. Huit kilomètres sur la carte deviennent 40 minutes entre 7 h et 9 h et entre 16 h 30 et 19 h, et les trottoirs du centre sont occupés par des motos garées. Prévoyez un quartier par demi-journée, pas quatre points éparpillés dans la ville.

Sans permis de conduire international, l'assurance est annulée

Louer une mobylette sans permis valable au Vietnam. Un permis étranger sans le permis de conduire international ni conversion en catégorie A1 annule l'assurance et vaut une amende. Pour la plupart des visiteurs, le moto-taxi par appli est bon marché et suffit.

Expressions utiles

Xin chào (sin tcháo)

Bonjour

Cảm ơn (cám ơn)

Merci

Bao nhiêu tiền? (bao nhiêu tiên)

Combien ça coûte ?

Tính tiền (tính tiên)

L'addition, s'il vous plaît

Không cay (khôm cai)

Sans piment

Em ơi / Anh ơi / Chị ơi (em ơi / anh ơi / tchi ơi)

Excusez-moi : pour appeler quelqu'un de plus jeune, un homme plus âgé ou une femme plus âgée

Quartiers

Bến Thành et Sài Gòn (ancien Quận 1)

Le centre colonial et commerçant : Đồng Khởi, la rue piétonne Nguyễn Huệ, le palais de l'Indépendance et le marché Bến Thành. Il concentre hôtels, bureaux et la rue des routards Bùi Viện, le seul coin de la ville qui reste animé jusqu'au petit matin.

Bàn Cờ, Xuân Hòa et Nhiêu Lộc (ancien Quận 3)

Villas coloniales, ambassades, le musée des Vestiges de guerre et le rond-point Hồ Con Rùa. C'est le quartier des cafés indépendants et des restaurants vietnamiens qui servent ceux qui travaillent à proximité, avec des prix plus honnêtes que ceux du Quận 1.

Chợ Lớn (anciens Quận 5 et 6)

Le plus grand quartier chinois du Vietnam, formé par des réfugiés à partir de 1778. Temples cantonais et fujianais, la rue des herbes médicinales Hải Thượng Lãn Ông, le marché de gros Bình Tây (1928) et une cuisine teochew introuvable dans le centre.

Vĩnh Khánh et Xóm Chiếu (ancien Quận 4)

Péninsule étroite entre des canaux, à cinq minutes du centre par le pont Khánh Hội. C'était un quartier portuaire mal famé jusque dans les années 2000 ; aujourd'hui c'est la rue de l'ốc, les fruits de mer grillés qu'on mange sur un tabouret en plastique, dans des gargotes qui ouvrent vers 17 h et se remplissent après 19 h.

Gratte-ciel très haut et fin, à façade de verre sombre, sur un ciel de coucher de soleil.
Tour Landmark 81

Bình Thạnh et Gia Định

Quartier résidentiel dense collé au centre, avec le marché Bà Chiểu, le mausolée de Lê Văn Duyệt et la Landmark 81. La péninsule de Thanh Đa, cernée par un méandre de la rivière, garde encore des potagers et des restaurants au bord de l'eau.

Thảo Điền et An Khánh (Thủ Đức)

Ancien Quận 2, de l'autre côté de la rivière : où vit une bonne partie des étrangers, avec des écoles internationales, des boulangeries et des bars en bord de rivière. À 20 minutes du centre par le tunnel ou par les stations Thảo Điền et An Phú de la ligne 1.

Thủ Thiêm

Zone nouvelle dans la boucle opposée de la rivière, expropriée dans les années 2000 et toujours en chantier : larges boulevards, peu d'immeubles occupés et la meilleure vue sur le skyline du centre au crépuscule. Le pont Ba Son, de 2022, la relie à pied ou en scooter au Quận 1.

Phú Mỹ Hưng (ancien Quận 7)

Ville planifiée financée par des capitaux taïwanais, construite sur un marécage à partir de 1993, avec de larges trottoirs, une piste cyclable et des canaux. Grande communauté coréenne et japonaise, restaurants venus de Séoul et d'Osaka, et un dimanche silencieux qui n'existe nulle part ailleurs en ville.

Histoire

Ier–VIIe siècle · Óc Eo et le delta

La région fait partie du réseau portuaire du royaume du Founan, le site d'Óc Eo commerçant avec Rome, l'Inde et la Chine. Les strates suivantes sont khmères, dans ce qu'on appelle le Chenla d'eau.

1623 · Prey Nokor

Le roi khmer Chey Chettha II autorise les seigneurs Nguyễn à installer un poste de douane dans le village riverain de Prey Nokor. Des migrants vietnamiens venus du nord commencent à s'y établir.

1698 · Fondation de Gia Định

Nguyễn Hữu Cảnh est envoyé par les seigneurs Nguyễn pour organiser l'administration vietnamienne de la région, date retenue comme fondation officielle de la ville. C'est là que naît la division entre Gia Định (vietnamienne) et Chợ Lớn (chinoise).

1790 · La citadelle Bát Quái

Nguyễn Ánh fait construire une citadelle de type Vauban conçue par l'ingénieur français Olivier de Puymanel. Elle est détruite en 1835 après la révolte de Lê Văn Khôi.

1859–1862 · Conquête française

L'escadre franco-espagnole prend Saïgon le 17 février 1859. Le traité de Saïgon de 1862 cède trois provinces de l'est et ouvre la colonie de Cochinchine.

1877–1908 · La ville française

En trois décennies apparaissent la basilique Notre-Dame (1877–1880), la Poste centrale (1886–1891), le Théâtre municipal (1900) et l'Hôtel de Ville (1908). Saïgon devient le port du riz et du caoutchouc de l'Indochine.

Carte postale colorisée montrant une petite locomotive à vapeur tirant des wagons de tramway à Chợ Lớn, avec des passants le long de la voie.
Le tramway de Chợ Lớn, v. 1900, 1910 · Trainiac from Australia

1931 · Saïgon–Chợ Lớn

Les deux villes voisines sont réunies en une seule région administrative. Chợ Lớn conserve son économie chinoise du riz, de la médecine et du commerce de gros.

1955–1975 · Capitale du Sud

Saïgon est la capitale de la République du Vietnam. En 1968, l'offensive du Tết porte les combats jusqu'au cœur de la ville, y compris sur le terrain de l'ambassade américaine.

30 avril 1975 · Chute de Saïgon

Les chars du Nord enfoncent les grilles du palais de l'Indépendance et la guerre prend fin. Environ deux millions de personnes quittent le pays dans les années suivantes, beaucoup par bateau.

La façade claire d’un palais moderne, avec une pelouse devant et des drapeaux, sans personne.
La façade du palais de la Réunification, à Hô Chi Minh-Ville, photographiée le 24 mai 2009 par Eustaquio Santimano. Le 30 avril 1975, des chars du Nord ont enfoncé les portes de l’ancien palais de l’Indépendance et la guerre a pris fin. La photo date de 2009. Il n’y a pas de chars dans le cadre. Les drapeaux sont ceux de la photographie. · Eustaquio Santimano

1976 / 1986 · Nouveau nom et Đổi Mới

Le 2 juillet 1976, la ville prend le nom de Hô Chi Minh-Ville. En 1986, les réformes du Đổi Mới libèrent l'économie, et Saïgon redevient le moteur commercial du pays.

Vue satellite de la ville sur la rive ouest et du large méandre de la rivière Saïgon.
La ville et la rivière Saïgon · NASA / Johnson Space Center

2024–2026 · Métro et fusion

La ligne 1 du métro ouvre le 22 décembre 2024, 17 ans après l'approbation du projet, en 2007, et 12 ans après le début des travaux. Le 1er juillet 2025, les districts sont supprimés et la ville fusionne avec Bình Dương et Bà Rịa–Vũng Tàu ; la construction de la ligne 2 commence le 15 janvier 2026.

Train bleu et blanc sur un viaduc, sous un ciel clair.Illustration par IA
Un train de la ligne 1 à Hô Chi Minh-Ville
Histoire complète

Des seigneurs Nguyễn à la fondation de Gia Định, 1623-1698

La ville existe parce que la rivière Saïgon est navigable pour les navires océaniques à 60 km de la côte, mais reste assez haute pour échapper au pire des crues du Mékong. Avant d'être vietnamien, le lieu était le comptoir khmer de Prey Nokor, et avant cela la plaine appartenait au réseau commercial du Funan, dont le port d'Óc Eo échangeait des marchandises avec Rome et l'Inde entre les Ier et VIIe siècles. À partir de 1623, avec l'autorisation du roi khmer Chey Chettha II, les seigneurs Nguyễn y installent un poste douanier ; en 1698 Nguyễn Hữu Cảnh officialise l'administration vietnamienne et crée Gia Định. Dès le début la ville est double : un noyau vietnamien et administratif à l'est, et à l'ouest Chợ Lớn, fondée par des réfugiés chinois venus de Biên Hòa en 1778, qui tient le commerce du riz.

La conquête française redessine la ville

La conquête française, en février 1859, redessine la ville en vingt ans. Les ingénieurs coloniaux comblent des canaux, percent des boulevards droits et bâtissent la machine à exporter le riz et le caoutchouc du delta. Notre-Dame est construite entre 1877 et 1880 avec des briques apportées de Marseille, la Poste centrale entre 1886 et 1891, le Théâtre municipal en 1900 et l'hôtel de ville en 1908. La rue Catinat, aujourd'hui Đồng Khởi, devient la rue des boutiques et des hôtels, et le surnom de « Perle de l'Extrême-Orient » décrit le profit colonial plus que la vie de la majorité. En 1931 Saïgon et Chợ Lớn sont réunies administrativement, mais restent deux villes avec deux langues d'affaires.

Capitale de la République du Vietnam

Entre 1955 et 1975 Saïgon est la capitale de la République du Vietnam et grandit avec l'argent et la guerre américains : la population passe de moins de deux millions à environ trois millions et demi, avec des bidonvilles de réfugiés le long du canal Nhiêu Lộc–Thị Nghè. L'offensive du Tết, en janvier et février 1968, amène le combat jusque dans le centre. Le 30 avril 1975 les chars de l'armée nord-vietnamienne franchissent les grilles du palais de l'Indépendance ; la ville est renommée le 2 juillet 1976. Dix années difficiles suivent : économie planifiée, camps de rééducation, rationnement et le départ d'environ deux millions de personnes, dont une grande partie de la communauté chinoise de Chợ Lớn.

Le Đổi Mới de 1986 et le retour du commerce

Les réformes du Đổi Mới, en 1986, rendent à la ville le rôle qu'elle a toujours eu. Dans les années 1990 et 2000 arrivent les usines d'exportation, les investisseurs taïwanais qui bâtissent le quartier planifié de Phú Mỹ Hưng et les premiers gratte-ciel : la Bitexco Financial Tower (262 m, 2010) et la Landmark 81 (461 m, 2018, la plus haute du Vietnam). Le métro, approuvé en 2007, n'a ouvert sa première ligne que près de deux décennies plus tard, entre Bến Thành et Suối Tiên. Dans le même temps, la ville s'enfonce de 2 à 4 cm par an à certains endroits à cause du pompage des nappes phréatiques, et les grandes marées (triều cường) inondent des rues entières en fin d'année.

Le changement administratif brouille encore les adresses

Le changement administratif le plus récent est majeur et brouille encore les adresses. Le 1er juillet 2025, le Vietnam a ramené ses 63 provinces à 34 et supprimé l'échelon du district : Hô Chi Minh-Ville a absorbé Bình Dương et Bà Rịa–Vũng Tàu, atteignant environ 6 772 km², environ 14 millions d'habitants et son propre port en eau profonde à Cái Mép–Thị Vải. Les anciens « District 1 », « District 3 » et « District 5 » sont devenus des quartiers nommés (Sài Gòn, Bến Thành, Tân Định, Bàn Cờ, Chợ Lớn), mais à l'oral, dans les applis et dans la tête des chauffeurs, les numéros comptent toujours. En 2026, la ville subventionne 100 % du tarif sur 134 lignes de bus jusqu'au 31 décembre et a lancé les travaux de la ligne 2 du métro le 15 janvier.

En 2025, les districts ont été supprimés et l'ancien Quận 1 est devenu des quartiers portant un nom, mais chauffeurs et applications utilisent encore les numéros : notez les deux.

Géographie et forme de la ville

Le site entre deux rivières et la marée

La ville occupe une plateforme basse entre la rivière Saïgon et la rivière Đồng Nai, dans la transition entre les collines de terre rouge du Sud-Est et la plaine alluviale du delta du Mékong. Le relief va d'environ 20–25 m au nord (Củ Chi) à 0,5–2 m au sud (Nhà Bè, Cần Giờ), ce qui explique pourquoi la moitié du territoire s'inonde quand une marée haute coïncide avec une forte pluie.

Climat tropical : sec et humide

Le climat est tropical de savane (Aw) : deux saisons, sèche de décembre à avril et humide de mai à novembre, avec environ 1 900 mm de pluie par an concentrés dans des averses de 30 à 60 minutes en fin d'après-midi, et des températures allant de minimales de 22 °C en début d'année à des maximales de 38 °C en avril.

Trame urbaine : trois couches superposées et un tunnel

Le tissu urbain suit trois logiques superposées : le tracé français en damier avec des boulevards dans le centre historique, l'enchevêtrement organique des hẻm (ruelles numérotées derrière les avenues, où vit la majorité de la population) et les villes planifiées de la fin du XXe siècle et du XXIe siècle ; Phú Mỹ Hưng au sud, Thủ Thiêm sur le méandre opposé de la rivière, Thủ Đức à l'est le long de la ligne de métro. Un tunnel sous la rivière Saïgon, ouvert en 2011 sur 1,49 km, relie le centre à Thủ Thiêm.

Culture

Le đờn ca tài tử vient du delta

La tradition musicale du Sud est le đờn ca tài tử, musique de chambre d'amateurs née dans le delta à la fin du XIXe siècle et reconnue par l'Unesco en 2013, et son dérivé théâtral, le cải lương : un opéra réformé apparu dans les années 1910 et à son apogée dans les années 1960, quand Saïgon comptait des dizaines de troupes. Le théâtre Trần Hữu Trang programme encore des saisons, et il faut savoir que le public réagit à voix haute aux scènes. Parallèlement, la ville est la capitale du divertissement vietnamien : la V-pop, les studios de cinéma, la télévision et la publicité se concentrent ici, loin de Hanoï.

Le cinéma d'exportation vient d'ici

Le cinéma vietnamien qui circule à l'étranger est en grande partie un cinéma de Saïgon : Trần Anh Hùng a tourné « Xích lô » (Cyclo), Lion d'or à Venise en 1995, dans les rues de la ville. L'art contemporain a une scène petite et tenace : The Factory a fermé en 2023, mais la Galerie Quynh est ouverte depuis 2003. La littérature de la région tourne autour du delta, avec Nguyễn Ngọc Tư comme référence. Côté religion, la majorité suit le bouddhisme mahayana mêlé au culte des ancêtres, avec une importante minorité catholique (héritage colonial, environ 10 % dans le Sud) et le caodaïsme à environ 100 km, à Tây Ninh.

Manger, travailler et réparer sur le trottoir

La culture la plus visible de Saïgon est celle du trottoir, qui sert de salle à manger, de bureau et d'atelier. Avant 7 h, la ville a déjà pris son café et mangé, et après 21 h le programme est de manger à nouveau, assis sur un tabouret de 30 cm de haut, face à la circulation. Le football se regarde en groupe : l'équipe nationale vide les rues pendant le match et remplit les avenues après une victoire, avec motos et drapeaux, dans un rituel appelé « đi bão ». La moto est d'ailleurs l'objet culturel central : il y en a environ 8 millions, qui servent de transport, de vitrine, de table et de remise, et leur vrombissement est le fond sonore de toute conversation.

Au théâtre de cải lương, l'opéra réformé du Sud, le public répond à voix haute aux scènes : pour qui ne le connaît pas, cela ressemble à une bagarre.

Fêtes et événements

Boulevard Nguyễn Huệ, à Hô Chi Minh-Ville, avec un décor floral et des bannières colorées sur les côtés, orné pour le Tết en janvier 2020.
Rue des Fleurs Nguyễn Huệ, 2020 · Steffen Schmitz ( more photos ) · CC BY-SA 4.0

Tết Nguyên Đán (fin janvier ou février)

Le Nouvel An lunaire, la seule semaine où la ville se vide : la moitié de la population part au pays natal et une bonne partie des commerces ferment de 3 à 7 jours. La rue Nguyễn Huệ se transforme en allée fleurie pendant une semaine, et le marché aux fleurs de Bến Bình Đông vend des pêchers et des kumquats à bord de bateaux.

Lanterne ronde en papier sur une table en bois clair, au soleil.Illustration par IA
Une lanterne en papier · Nilo pelo mundo

Tết Nguyên Tiêu (15e jour du 1er mois lunaire)

La fête des lanternes de la communauté chinoise de Chợ Lớn, patrimoine culturel immatériel national depuis 2020. Procession de dragons, de lions et de personnages d'opéra dans les rues Hải Thượng Lãn Ông et Trần Hưng Đạo, avec des temples ouverts jusqu'au petit matin.

Feux dorés et rouges dans le ciel nocturne, reflétés dans le fleuve, vus d’un quai de pierre vide.Illustration par IA
Feux sur le fleuve · Nilo pelo mundo

30 avril et 1er mai

Anniversaire de la fin de la guerre et fête du Travail, pont férié pendant lequel la ville tire un feu d'artifice au-dessus de la rivière Saïgon et organise des défilés. En 2025, le cinquantenaire a donné lieu à un défilé militaire rue Lê Duẩn et à une foule campée la veille au soir ; les autres années, le format est plus modeste, mais hôtels et routes se remplissent quand même.

Trois lanternes en papier, rouge, jaune et verte, au-dessus d’un plateau de gâteaux de lune sur une table en bois, en plein jour.Illustration par IA
Lanternes et gâteaux de lune · Nilo pelo mundo

Tết Trung Thu (septembre ou octobre)

La fête de la mi-automne, celle des enfants. La rue Lương Nhữ Học, à Chợ Lớn, se couvre de lanternes en papier pendant les trois semaines précédant la date, et les gâteaux de lune (bánh trung thu) deviennent une monnaie de cadeau d'entreprise dans toute la ville.

Longue tunique de soie claire, avec une fente latérale, suspendue à un support en bois dans un parc vide.Illustration par IA
Un áo dài sur un support · Nilo pelo mundo

Lễ hội Áo Dài (mars)

Festival de la tenue nationale, avec des défilés rue Nguyễn Huệ et au parc de la statue Trần Hưng Đạo, des ateliers de couture et des remises chez les tailleurs. Sert de calendrier informel pour qui veut se faire confectionner un áo dài sur mesure, ce qui prend de 3 à 7 jours.

Livres et films

Un Américain bien tranquille, Graham Greene (1955)

Roman écrit en partie à l'Hôtel Continental, alors sur la rue Catinat, qui anticipe de près de dix ans l'engagement américain. Il donne la carte mentale du centre colonial encore debout aujourd'hui, rue par rue.

L'Amant, Marguerite Duras (1984)

Mémoire romancée de l'Indochine française des années 1920, avec Chợ Lớn et la traversée du Mékong en bac au cœur de l'histoire. Elle éclaire la couche coloniale et les relations entre les communautés vietnamienne, chinoise et française.

Cyclo (Xích lô), Trần Anh Hùng (1995)

Lion d'or à Venise, tourné dans les rues de la ville dans les années 1990, le film suit un conducteur de xích lô entraîné dans le crime. C'est le portrait le plus direct de Saïgon juste après l'ouverture économique du Đổi Mới.

Questions fréquentes

Hô Chi Minh-Ville : comment aller de l'aéroport au centre ?

Le bus 109 atteint Bến Thành en environ 45 minutes pour 15 000 à 20 000 VND, et par application (Grab, Be ou Xanh SM), la course revient à 150 000 à 250 000 VND. Ce ne sont que 7 km, mais aux heures de pointe, comptez 45 à 60 minutes de toute façon.

Hô Chi Minh-Ville : combien coûtent les choses du quotidien ?

Comme les zéros prêtent à confusion, retenez les fourchettes du quotidien : café sur le trottoir 15 000 à 35 000 VND, café en salon 45 000 à 70 000, phở ou cơm tấm 45 000 à 90 000, repas dans un restaurant climatisé 150 000 à 350 000 et bière dans un bar 40 000 à 90 000.

Hô Chi Minh-Ville : quelle est la meilleure période pour partir ?

La saison sèche va de décembre à avril, et la meilleure fenêtre s'étend de décembre à mars : décembre, janvier et février restent entre 22 et 33 °C, avec une humidité plus faible et presque pas de pluie, et mars reste sec, avec des maximales qui atteignent déjà 35 °C.

Hô Chi Minh-Ville : comment appeler le serveur ou quelqu'un dans la rue ?

Il n'existe pas de « vous » neutre : dites « em ơi » à quelqu'un de plus jeune, « anh ơi » à un homme plus âgé que vous, « chị ơi » à une femme plus âgée et « cô/chú ơi » à quelqu'un de l'âge de vos parents. C'est ainsi qu'on appelle le serveur, et c'est ainsi qu'une conversation commence poliment.

Hô Chi Minh-Ville : la ville est-elle sûre ?

Hô Chi Minh-Ville est sûre en matière de violence contre les personnes comparée aux villes brésiliennes, et le risque réel et fréquent est autre : le vol à l'arraché depuis une moto. Le téléphone à la main près du bord du trottoir, le sac à l'épaule côté rue et le sac à dos ouvert sont les trois cibles classiques.

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