Brésil
Paraty
Centre colonial sans voitures, baie d'îles, Trindade et cachaça d'alambic
Jours Commencez par le programme de base, puis choisissez les prolongements selon votre temps.
Comment le guide arrive à ce chiffre
Le premier est celui du centre historique à pied, tôt le matin par les rues latérales et les églises, et l'après-midi au Forte Defensor Perpétuo et à la Praia do Pontal. Le deuxième est celui de la baie, en goélette ou en traînière, parce que les îles et les plages d'eau claire de Paraty ne se rejoignent presque que par la mer. Le troisième est celui de Trindade, qui a les plages de pleine mer et la Piscina Natural do Cachadaço. Avec un quatrième jour, j'irais à Penha pour le Caminho do Ouro avec un guide, la Cachoeira do Tobogã et un alambic ; avec un cinquième, au Saco do Mamanguá, en partant en bateau de Paraty-Mirim. Avec un seul jour, je ferais le centre historique le matin et j'embarquerais sur la goélette de 11 h. J'éviterais les longs week-ends et les dates de la Flip si le projet est de se promener tranquillement : la ville se remplit, les pousadas du centre augmentent leurs prix et Trindade n'a plus de place où se garer. En dehors de ces dates, un jour de semaine à Paraty est bien plus tranquille que le week-end.
3–5
Quand De juin à septembre : juin, juillet et août sont les mois les plus secs, bons pour le bateau et les sentiers, et septembre peut déjà apporter de la pluie ; de décembre à mars il pleut davantage, et les longs week-ends et les vacances scolaires remplissent la ville en toute saison
Comment le guide arrive à ce chiffre
Paraty a un été chaud et pluvieux et un hiver plus sec, exposé aux fronts froids. Juin, juillet et août sont les mois les plus secs et les meilleurs pour le bateau et les sentiers ; ce sont aussi les plus frais, avec des minimales moyennes proches de 11 °C, et quand un front froid passe, la journée se refroidit et la baignade en mer est moins engageante. Septembre peut déjà apporter de la pluie. De décembre à mars, il pleut davantage, et janvier est le mois le plus pluvieux, avec environ 19 jours de pluie ; de fortes pluies à cette période ont déjà provoqué des glissements de terrain et bloqué des routes, comme en avril 2022. Les maximales moyennes vont de 23 °C à 29 °C au fil de l'année, et la température de la mer se tient entre environ 22 °C et 26 °C. Plus que le climat, ce qui remplit la ville, ce sont les longs week-ends, les vacances scolaires, le Carnaval, le Réveillon et la Flip, qui en 2026 a eu lieu en juillet ; en toute saison, les jours de semaine sont plus calmes et les pousadas moins chères. Sous la pluie, le centre historique, les églises, les musées et les alambics valent toujours la visite.
Par personne/jour Additionnez l'hébergement par nuit, les repas par personne et les sorties en bateau ou la journée à Trindade de chaque jour ; la Flip et les jours fériés font beaucoup varier le total.
Comment le guide arrive à ce chiffre
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
Ce qu’en pense NiloRestez trois jours. Le premier est celui du centre historique à pied, tôt le matin par les rues latérales et les églises, et l'après-midi au Forte Defensor Perpétuo et à la Praia do Pontal. Le deuxième est celui de la baie, en goélette ou en traînière, parce que les îles et les plages d'eau claire de Paraty ne se rejoignent presque que par la mer. Le troisième est celui de Trindade, qui a les plages de pleine mer et la Piscina Natural do Cachadaço. Avec un quatrième jour, j'irais à Penha pour le Caminho do Ouro avec un guide, la Cachoeira do Tobogã et un alambic ; avec un cinquième, au Saco do Mamanguá, en partant en bateau de Paraty-Mirim. Avec un seul jour, je ferais le centre historique le matin et j'embarquerais sur la goélette de 11 h. J'éviterais les longs week-ends et les dates de la Flip si le projet est de se promener tranquillement : la ville se remplit, les pousadas du centre augmentent leurs prix et Trindade n'a plus de place où se garer. En dehors de ces dates, un jour de semaine à Paraty est bien plus tranquille que le week-end.Paraty a été le port par où descendait l'or du Minas Gerais au XVIIIe siècle, puis elle est restée presque cent ans hors du chemin de tout le monde. C'est pourquoi le centre historique est arrivé intact jusqu'à aujourd'hui : demeures coloniales, églises de confréries qui séparaient affranchis, personnes esclavisées et dames de l'élite, et rues de pierre irrégulière où les voitures n'entrent pas. Aux grandes marées de pleine lune, la baie entre encore dans les rues près du quai. Autour, la Serra do Mar descend couverte de forêt jusqu'à une baie de dizaines d'îles, et Trindade, au sud, a les plages de pleine mer. Dans les alambics de la route de Cunha, on fait la cachaça qui a déjà donné le nom de la ville à la boisson, et aux fêtes du Divino et du Rosário la ville couronne encore un empereur, un roi et une reine. Pendant les cinq jours de la Flip, la place se remplit d'écrivains et de lecteurs.
Fiche rapide
- Population
- 47 694 habitants dans la commune (estimation de l'IBGE pour 2026) ; 45 243 au recensement de 2022
- Fondation
- Hameau sur le Morro da Vila Velha au tournant des XVIe et XVIIe siècles ; déménagement vers le site actuel dans les années 1640 ; ville créée par charte royale du 28 février 1667 ; cité depuis 1844
- Pays et région
- Brésil, État de Rio de Janeiro, région Sud-Est ; commune de la Costa Verde, à la limite de São Paulo, à 249 km de Rio de Janeiro par la route Rio-Santos
- Langue
- Portugais
- Monnaie
- Réal (R$, BRL)
- Fuseau horaire
- UTC−3 toute l'année, sans heure d'été
- Meilleure période
- De juin à septembre : juin, juillet et août sont les mois les plus secs, bons pour le bateau et les sentiers, et septembre peut déjà apporter de la pluie ; de décembre à mars il pleut davantage, et les longs week-ends et les vacances scolaires remplissent la ville en toute saison
- Coût moyen par jour
- Additionnez l'hébergement par nuit, les repas par personne et les sorties en bateau ou la journée à Trindade de chaque jour ; la Flip et les jours fériés font beaucoup varier le total.
Quand y aller
De juin à septembre : juin, juillet et août sont les mois les plus secs, bons pour le bateau et les sentiers, et septembre peut déjà apporter de la pluie ; de décembre à mars il pleut davantage, et les longs week-ends et les vacances scolaires remplissent la ville en toute saison
Ce qui change au fil de l’année
Paraty a un été chaud et pluvieux et un hiver plus sec, exposé aux fronts froids. Juin, juillet et août sont les mois les plus secs et les meilleurs pour le bateau et les sentiers ; ce sont aussi les plus frais, avec des minimales moyennes proches de 11 °C, et quand un front froid passe, la journée se refroidit et la baignade en mer est moins engageante. Septembre peut déjà apporter de la pluie. De décembre à mars, il pleut davantage, et janvier est le mois le plus pluvieux, avec environ 19 jours de pluie ; de fortes pluies à cette période ont déjà provoqué des glissements de terrain et bloqué des routes, comme en avril 2022. Les maximales moyennes vont de 23 °C à 29 °C au fil de l'année, et la température de la mer se tient entre environ 22 °C et 26 °C. Plus que le climat, ce qui remplit la ville, ce sont les longs week-ends, les vacances scolaires, le Carnaval, le Réveillon et la Flip, qui en 2026 a eu lieu en juillet ; en toute saison, les jours de semaine sont plus calmes et les pousadas moins chères. Sous la pluie, le centre historique, les églises, les musées et les alambics valent toujours la visite.
Les conseils de Nilo
Gardez le bateau pour le premier jour de soleil
La baie ne montre la couleur de son eau qu'au soleil, et le temps change vite entre la montagne et la mer. C'est pourquoi je laisserais le jour du bateau ouvert et je l'échangerais avec le jour du centre historique s'il fait nuageux au réveil. La goélette est le moyen le moins cher, avec environ cinq heures et un départ à 10 h 30 ou 11 h ; la traînière en bois, convenue au quai, peut partir à 9 h et arriver aux arrêts avant les goélettes.
Vérifiez les jours d'ouverture avant de prévoir le jour des églises
Les horaires sont courts et ne coïncident pas : la Matriz ouvre du mercredi au dimanche le matin et en début d'après-midi, l'Igreja do Rosário du mardi au samedi, le Museu de Arte Sacra du mercredi au dimanche et la Capelinha seulement le samedi après-midi. Entre le mercredi et le samedi, le matin, presque toutes sont ouvertes.
Allez à Trindade un jour de semaine, en bus
Le week-end et les jours fériés, le village n'a nulle part où se garer et la Piscina Natural do Cachadaço est bondée. Le bus de la Colitur part de la gare routière toutes les une ou deux heures et met environ une heure ; vérifiez l'horaire du jour à la gare routière. Pour la piscine, j'arriverais tôt, avant qu'elle ne se remplisse.
Combinez cascade et alambic sur la route de Cunha
À Penha, à environ 9 km, se trouvent l'entrée du Caminho do Ouro, la Cachoeira do Tobogã et des alambics ouverts à la visite. Par temps nuageux, c'est la sortie qui profite le mieux du temps en dehors du centre.
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Paraty : Entre la montagne et la baie
Le centre historique est dans une plaine presque au niveau de la mer, entre les rivières Perequê-Açu et Patitiba. La Rua do Comércio et la Praça da Matriz concentrent l'animation ; une ou deux rues plus loin, elles sont vides.
Centro Histórico de Paraty
Maisons des XVIIIe et XIXe siècles entre les rivières Perequê-Açu et Patitiba, avec des rues de pé de moleque et des symboles géométriques en relief attribués à la franc-maçonnerie sur les façades. Le centre est fermé aux voitures par des chaînes et il est inondé aux grandes marées de pleine lune près du quai. Cela vaut la peine d'entrer dans les rues latérales à la Rua do Comércio, plus vides, et de chercher le Chafariz do Pedreira, de 1851, et les six Passos da Paixão, des oratoires qui n'ouvrent qu'à la Semaine sainte.
Les maisons historiques et les rues pavées fermées aux voitures expliquent l’inscription de Paraty au patrimoine mondial ; tôt le matin, les rues latérales à la Rua do Comércio sont encore vides.
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Igreja de Santa Rita
Érigée en 1722 par les pardos affranchis, c'est la plus ancienne église du centre historique et l'image la plus connue de Paraty, près du quai. Le Museu de Arte Sacra de Paraty, de l'Ibram, y est installé, avec des pièces d'argile, de bois et de métal du XVIIe au XXe siècle venues des églises de la commune, dont l'ostensoir de Corpus Christi, les couronnes de l'Imperador do Divino et celles du Rei et de la Rainha do Rosário. Il ouvre du mercredi au dimanche, de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h, entrée gratuite ; il est interdit de photographier et d'entrer en maillot de bain. À côté se trouve l'Antiga Cadeia, siège de l'Instituto Histórico e Artístico de Paraty.
L’église des pardos affranchis, personnes d’ascendance mixte, date de 1722. C’est la plus ancienne du centre historique ; elle abrite le musée d’Art sacré, gratuit, avec les couronnes du Divino et l’ostensoir de Corpus Christi qui sortent lors des fêtes.
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Baía de Paraty
La baie abritée compte des dizaines d'îles et de plages qu'on ne rejoint que par la mer. Les goélettes partent du quai du centre historique vers 10 h 30 et 11 h pour des circuits d'environ cinq heures, avec des arrêts baignade et snorkeling à des endroits comme l'Ilha Comprida, la Lagoa Azul et la Praia da Lula ; le repas à bord se paie à part. Pour les petits groupes, les traînières en bois et les vedettes se louent au quai, avec itinéraire et arrêts convenus.
Les îles et les plages aux eaux claires de la baie se rejoignent presque uniquement par la mer, et la sortie en goélette d’environ cinq heures part du quai du centre historique.
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Igreja Matriz de Nossa Senhora dos Remédios
La plus grande église de la ville occupe tout un pâté de maisons sur la Praça da Matriz. Les travaux ont commencé en 1787 et ne se sont achevés qu'avec l'argent de Geralda Maria da Silva, qui a financé la fin de la construction ; l'église a ouvert au culte le 7 septembre 1873. Elle est néoclassique, avec des tours inachevées, et abrite des images de la Semaine sainte grandeur nature et des fonts baptismaux du XVIIe siècle. Elle ouvre du mercredi au dimanche, de 9 h à 11 h et de 13 h 30 à 16 h.
La plus grande église de la ville, construite de 1787 à 1873, avec ses tours inachevées et ses statues de la Semaine sainte grandeur nature ; elle n’ouvre que du mercredi au dimanche, sur deux créneaux courts.
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Igreja de Nossa Senhora do Rosário e São Benedito
L'église des personnes esclavisées, commencée en 1725 et rebâtie vers 1757 par la confrérie du Rosário dos Pretos. C'est la seule de Paraty avec des autels dorés, mais la dorure date du début du XXe siècle. La sculpture des autels de São Benedito et de São João Batista est la plus importante des églises de la ville. C'est le centre de la fête de novembre, avec Roi et Reine. Elle ouvre du mardi au samedi, de 9 h à 11 h et de 14 h à 17 h.
L’église des personnes esclavisées, commencée en 1725, possède les sculptures d’autel les plus importantes de Paraty, sur les autels de São Benedito et de São João Batista. C’est la seule avec des autels dorés, mais la dorure date du début du XXe siècle.
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Forte Defensor Perpétuo
Batterie construite en 1793 sur la colline où le village a commencé, pour protéger le port de l'or et du sucre, et reconstruite en 1822 sous un nom qui rend hommage à D. Pedro Ier. C'est aujourd'hui un musée de l'Ibram, avec des canons anglais, des chaudrons à sucre, un tronc de châtiment de personnes esclavisées et des tambours de jongo. Il se trouve à environ 1,3 km du Largo de Santa Rita, par le Pontal, avec la dernière montée par un chemin dans la forêt. Le musée ouvre du mercredi au vendredi, de 10 h à 17 h, et les samedis, dimanches et jours fériés, de 10 h à 14 h ; la partie extérieure, avec vue sur la baie et le centre, est ouverte tous les jours de 7 h à 19 h.
La batterie de 1793, sur la colline où le village a commencé, offre une vue sur la baie et le centre ; le musée conserve des canons anglais, des chaudrons à sucre et des tambours de jongo. La partie extérieure ouvre tous les jours.
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Teatro Espaço
Salle du centre historique où l'on joue du théâtre de marionnettes pour adultes, en séances à 21 h les mercredis et samedis, avec des horaires supplémentaires pendant les vacances et les jours fériés. La programmation change, et les places sont limitées : vérifiez le spectacle et achetez le billet à l'avance.
Le théâtre de marionnettes pour adultes est la sortie nocturne la plus caractéristique de Paraty, avec des représentations les mercredis et samedis et des places limitées.
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Caminho do Ouro
Tronçon préservé de l'ancienne Estrada Real, pavé de pierres par une main-d'œuvre esclavisée, qui monte la montagne dans la forêt du parc national de la Serra da Bocaina. L'entrée se trouve dans le quartier de Penha, en face de l'église sur le rocher, à environ 9 km du centre. Comme le chemin traverse des propriétés privées, la visite n'est permise qu'avec un guide autorisé et doit être réservée.
C’est le tronçon préservé de la route par laquelle descendait l’or du Minas, pavé par une main-d’œuvre esclavisée. Il ne se parcourt qu’avec un guide autorisé et sur réservation.
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Cachoeira do Tobogã
Aussi appelée Cachoeira da Penha, c'est une grande roche lisse sur laquelle l'eau coule jusqu'à une piscine naturelle, et c'est un arrêt de la plupart des excursions en jeep aux cascades et aux alambics. On descend assis ; la descente debout a déjà causé des accidents. Elle se trouve derrière le Centro de Informações Turísticas do Caminho do Ouro, à Penha, et un peu plus haut se trouve le Poço do Tarzan, avec un pont suspendu.
La rampe de roche lisse qui mène à une piscine naturelle se trouve à côté du Caminho do Ouro et des distilleries, ce qui permet de réunir les trois dans la même matinée. On descend assis.
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L’itinéraire de Nilo
Commencez par le programme de base, puis choisissez les prolongements selon votre temps.
Organiser mes journées dans l’app ↗Jour 1 · Le centre historique, les églises et le fort
Faites ce jour entre le mercredi et le samedi, quand les trois églises ouvertes à la visite fonctionnent. Commencez à 8 h au Largo de Santa Rita, près du quai, et parcourez les rues latérales à la Rua do Comércio avant que l'animation n'augmente.
À 9 h, entrez au Museu de Arte Sacra, dans l'Igreja de Santa Rita (du mercredi au dimanche, entrée gratuite), et continuez vers l'Igreja do Rosário, qui ouvre du mardi au samedi.
Avant 11 h, rendez-vous à l'Igreja Matriz de Nossa Senhora dos Remédios, sur la Praça da Matriz, et passez par la Casa da Cultura, à l'angle d'à côté.
Déjeunez dans le centre et, l'après-midi, traversez le pont vers le Pontal et montez à pied au Forte Defensor Perpétuo, à environ 1,3 km du Largo de Santa Rita ; le week-end, le musée ferme à 14 h, mais la partie extérieure reste ouverte jusqu'à 19 h.
Descendez à la Praia do Pontal en fin d'après-midi et mangez des camarão casadinho dans l'un des kiosques.
Si c'est un mercredi ou un samedi, terminez la soirée au Teatro Espaço ; les autres jours, dans les bars autour de la Praça da Matriz.
Jour 2 · La baie en bateau
Vérifiez la météo la veille et réservez la goélette ou convenez d'une traînière au quai.
Embarquez au quai du centre historique : les goélettes partent vers 10 h 30 et 11 h, et la traînière peut partir à 9 h pour arriver aux arrêts avant elles.
Prenez un masque de plongée, de la crème solaire et de l'argent pour ce que vous consommerez à bord ; le circuit en goélette dure environ cinq heures, avec des arrêts baignade dans des îles et des plages comme l'Ilha Comprida et la Praia da Lula.
Revenez au quai en fin d'après-midi et traversez la passerelle du Largo de Santa Rita jusqu'au Mercado de Peixe, sur l'Ilha das Cobras, s'il est encore ouvert.
Dînez dans le centre historique.
Jour 3 · Trindade
Excursion à la journée
Village caiçara à 25 km au sud, à environ 30 minutes en voiture par la Rio-Santos et par la route du morro do Deus-me-livre, ou environ 1 heure dans le bus de ligne de la Colitur, qui part de la gare routière toutes les une ou deux heures. La Praia do Cepilho, à l'arrivée, est celle des surfeurs ; celle des Ranchos a des restaurants ; la Praia do Meio, sauf les jours de forte houle, a une eau calme. De la Praia do Meio, un sentier d'environ 5 minutes mène à la Praia do Cachadaço ; après l'avoir traversée, en environ 10 minutes, environ 25 minutes de sentier dans la forêt mènent à la Piscina Natural do Cachadaço, entre de grands rochers. Qui préfère peut louer un petit bateau à la Praia do Meio. Allez-y un jour de semaine : les jours fériés, la piscine est bondée et les places de stationnement manquent. Les vans et les bus de tourisme n'entrent pas dans le village.
Si vous restez plus longtemps
Jour 4 · Penha : Caminho do Ouro, cascade et alambic
Réservez à l'avance la marche avec un guide autorisé sur le Caminho do Ouro.
Partez tôt en voiture, en taxi ou en bus de ligne jusqu'à Penha, à environ 9 km par la route de Cunha ; l'entrée du chemin est en face de l'église sur le rocher.
Après la marche, prenez le court sentier derrière le Centro de Informações Turísticas jusqu'à la Cachoeira do Tobogã et montez jusqu'au Poço do Tarzan.
Déjeunez à Penha et visitez un alambic de la route de Cunha, comme l'Engenho d'Ouro, au km 8, pour voir la production et goûter la cachaça.
Rentrez à Paraty avant la tombée de la nuit.
Jour 5 · Saco do Mamanguá et Paraty-Mirim
Excursion à la journée
Paraty-Mirim est à environ 16 km du centre, à 20 minutes en voiture par une route en partie non goudronnée qui traverse une terre guarani, et il y a aussi un bus de ligne. De là partent les bateaux pour le Saco do Mamanguá, anse de 8 km de long et 2 km de large avec 33 plages et huit communautés caiçaras, entourée de forêt et sans accès routier. Au fond se trouve une mangrove qui ne se parcourt qu'en kayak ou en pirogue, et un sentier monte au Pico do Pão de Açúcar, avec vue sur l'anse. Allez-y avec un guide ou un batelier local et réservez la journée entière.
Cuisine
Cachaça de Paraty
Eau-de-vie de jus de canne distillée à Paraty depuis le XVIIe siècle. Elle a été si connue que « parati » est devenu synonyme de cachaça, et en 2007 elle a reçu de l'INPI l'Indication de provenance : seule celle produite dans la commune porte le nom sur l'étiquette. Parmi les plus de 150 alambics de la région vers 1820, six fonctionnent aujourd'hui ouverts à la visite, la plupart sur la route de Cunha.
Farofa de feijão
Nourriture des tropeiros qui montaient et descendaient le Caminho do Ouro, citée par la ville dans sa candidature au titre de Ville créative de la gastronomie. Elle est servie au déjeuner communautaire de la Festa do Divino, le samedi de la fête.
Poisson à la banane en marmite d'argile
Darne de poisson cuite avec de la banane dans une marmite d'argile, plat de la cuisine caiçara que servent des restaurants du centre historique.
Camarão casadinho
En-cas de crevettes à la farofa servi dans les kiosques du Pontal, avec des petits poissons frits, des brochettes de crevettes et de l'eau de coco.
Gâteaux et sucreries de plateau
À partir du milieu de l'après-midi, des chariots-plateaux avec des gâteaux et des sucreries maison s'arrêtent en divers points du centre historique. C'est le dessert le plus simple de la ville.
Poisson du Mercado de Peixe
Le marché, près du Cais de Pesca sur l'Ilha das Cobras, vend du poisson et des fruits de mer frais à côté de l'endroit où accostent les bateaux de pêche. L'Ilha do Araújo organise un festival de la crevette en juin.
Où manger
- Banana da Terra · Centro Histórico · $$$
Cuisine caiçara de la cheffe Ana Bueno, comme la darne de poisson cuite avec de la banane dans une marmite d'argile.
Source · 2026-10-15
- Quintal das Letras · Centro Histórico · $$$
Cuisine contemporaine avec des légumes et des verdures biologiques de la Fazenda Murycana, au restaurant de la Pousada Literária, ouvert au public Rua do Comércio.
Source · 2026-10-15
- Thai Brasil · Centro Histórico · $$
Cuisine thaïlandaise Rua do Comércio.
Source · 2026-10-15
- Quiosque do Lapinha · Pontal · $
Kiosque de plage fréquenté par les habitants, avec des en-cas comme le camarão casadinho à la farofa.
Source · 2026-10-15
- Rua da Cadeia · $$
Bars et bistrots à côté de la Praça da Matriz, pour boire et grignoter le soir.
- Trindade, Praia dos Ranchos · $$
Restaurants au coin de la plage du village, pour déjeuner du poisson le jour de Trindade.
$: kiosque de plage, boulangerie ou gâteau de plateau · $$: plat principal dans un restaurant du centre · $$$: restaurant de cuisine d'auteur dans le centre historique · 2026-10-15
Excursions à la journée
Trindade
Village caiçara à 25 km au sud, à environ 30 minutes en voiture par la Rio-Santos et par la route du morro do Deus-me-livre, ou environ 1 heure dans le bus de ligne de la Colitur, qui part de la gare routière toutes les une ou deux heures. La Praia do Cepilho, à l'arrivée, est celle des surfeurs ; celle des Ranchos a des restaurants ; la Praia do Meio, sauf les jours de forte houle, a une eau calme. De la Praia do Meio, un sentier d'environ 5 minutes mène à la Praia do Cachadaço ; après l'avoir traversée, en environ 10 minutes, environ 25 minutes de sentier dans la forêt mènent à la Piscina Natural do Cachadaço, entre de grands rochers. Qui préfère peut louer un petit bateau à la Praia do Meio. Allez-y un jour de semaine : les jours fériés, la piscine est bondée et les places de stationnement manquent. Les vans et les bus de tourisme n'entrent pas dans le village.
Saco do Mamanguá et Paraty-Mirim
Paraty-Mirim est à environ 16 km du centre, à 20 minutes en voiture par une route en partie non goudronnée qui traverse une terre guarani, et il y a aussi un bus de ligne. De là partent les bateaux pour le Saco do Mamanguá, anse de 8 km de long et 2 km de large avec 33 plages et huit communautés caiçaras, entourée de forêt et sans accès routier. Au fond se trouve une mangrove qui ne se parcourt qu'en kayak ou en pirogue, et un sentier monte au Pico do Pão de Açúcar, avec vue sur l'anse. Allez-y avec un guide ou un batelier local et réservez la journée entière.
Par où commencer
Le centre historique, les églises et le fort
Faites ce jour entre le mercredi et le samedi, quand les trois églises ouvertes à la visite fonctionnent. Commencez à 8 h au Largo de Santa Rita, près du quai, et parcourez les rues latérales à la Rua do Comércio avant que l'animation n'augmente.
Penha : Caminho do Ouro, cascade et alambic
Réservez à l'avance la marche avec un guide autorisé sur le Caminho do Ouro.
Argent
La monnaie est le réal (R$, BRL). Le centre historique lui-même ne fait pas payer l'entrée, et plusieurs lieux sont gratuits : le Museu de Arte Sacra, dans l'Igreja de Santa Rita, la Capelinha et la Casa da Cultura. La sortie en goélette d'environ cinq heures de l'Estrela da Manhã coûtait R$ 110 par adulte en octobre 2026, à moitié prix pour les enfants de 6 à 9 ans et gratuite jusqu'à 5 ans ; le prix change selon la saison, les jours fériés et les événements, et ce que l'on consomme à bord se paie à part, à la fin de la sortie. La traînière et la vedette ont un prix convenu au quai, par bateau et par heure ou par itinéraire, alors fixez le prix et les arrêts avant d'embarquer. Les pousadas du centre historique coûtent plus cher que celles du Pontal et des quartiers autour de la gare routière, et sont moins chères en début de semaine et hors jours fériés et vacances. Pour payer avec Pix, il faut avoir un compte dans un établissement participant ; ayez une carte et un peu d'argent liquide pour les kiosques, les bateliers et les bus de ligne, et confirmez le moyen de paiement avant de commander.
Arriver et se déplacer
Arriver en bus ou en voiture
L'aéroport de Paraty reçoit de petits avions et des hélicoptères ; il y a eu des liaisons régulières en avions de petite taille, mais le service n'a jamais été constant, alors vérifiez si l'une d'elles fonctionne à vos dates. Les aéroports avec vols réguliers les plus proches sont le Galeão, à Rio de Janeiro, à environ 240 km, et Guarulhos, à São Paulo, à environ 280 km. La Viação Costa Verde relie Rio à Paraty en environ 4 h 40, avec neuf départs par jour, et la Reunidas relie São Paulo à Paraty en six à sept heures ; la Colitur assure la ligne vers Angra dos Reis. La gare routière se trouve Rua Jango Pádua, à environ 10 minutes à pied du centre historique, avec une station de taxis. En voiture, il y a 249 km depuis Rio par la Rio-Santos, environ 3 h 45 sans circulation. Depuis São Paulo, le chemin le plus court descend de Cunha par la route Paraty-Cunha (269 km), mais le tronçon dans le parc national de la Serra da Bocaina est limité à 20 km/h et fermé à la circulation la nuit (les sources donnent l'ouverture entre 7 h et 9 h et la fermeture à 17 h), et il n'est pas recommandé par forte pluie ; l'alternative par Taubaté et Ubatuba fait 298 km et prend environ 4 h 15.
Dans la ville et aux alentours
Le centre historique se parcourt à pied, et les voitures restent dans les rues de bordure ; qui loge dans le centre ou au Pontal n'a pas besoin de voiture pour le centre, le bateau et Trindade. La Colitur exploite les lignes municipales depuis la gare routière : pour Trindade, il y a des départs toutes les une ou deux heures, du premier, à 5 h 20, jusqu'à près de 23 h, et il y a aussi des lignes vers Paraty-Mirim et vers Penha. Les agences vendent des excursions en jeep aux cascades et aux alambics, le trajet vers Trindade et des sorties en bateau. Les bus et les vans de tourisme ont besoin d'une autorisation de la mairie pour entrer dans la ville et ne peuvent pas entrer à Trindade. En voiture, Trindade est à environ 30 minutes, mais se garer dans le village est difficile le week-end.
En bateau
Les goélettes partent du quai du centre historique vers 10 h 30 et 11 h. Les traînières et les vedettes se louent au quai même ou par une agence, avec le prix convenu avant le départ ; qui part à 9 h arrive aux arrêts avant les goélettes. Pour le Saco do Mamanguá, les bateaux partent de Paraty-Mirim, et des vedettes font le trajet depuis le centre.
Sécurité
Paraty est une petite ville, et les risques qui pèsent le plus viennent de la nature et du pavage. Les pierres irrégulières du centre historique causent des faux pas et des entorses, surtout la nuit et à marée haute, quand une partie des rues près du quai est couverte d'eau. Sous une forte pluie, la montagne et les routes sont le danger : en avril 2022, environ 300 mm en 48 heures ont provoqué des glissements de terrain qui ont tué huit personnes et bloqué les routes d'accès. Un jour d'alerte, suivez la Defesa Civil, évitez les pentes et les rivières en crue et reportez la route de Cunha. Aux cascades, ne sautez pas dans un bassin inconnu et ne descendez pas le Tobogã debout ; pendant les sorties en bateau, suivez les consignes de l'équipage. Pendant l'affluence de la Flip, du Carnaval et du Réveillon, surveillez vos affaires dans les rues bondées du centre. Urgences : 190 pour la police, 192 pour les soins médicaux d'urgence (Samu) et 193 pour les pompiers.
Codes de politesse
Le maillot de bain reste hors des églises
La Matriz, la Capelinha et le Museu de Arte Sacra interdisent l'entrée à ceux qui arrivent de la plage en maillot de bain, et ne permettent ni de photographier ni de filmer. Au musée, les sacs vont dans les casiers de l'entrée.
Les tapis de la Fête-Dieu sont pour la procession
Les habitants passent la matinée à monter les tapis de sciure, de chaux et de fleurs dans les rues du centre. Contournez les dessins et laissez la procession être la première à passer dessus.
Dans la mangrove du Mamanguá, seulement des bateaux sans moteur
La zone de mangrove au fond du Saco do Mamanguá ne peut se parcourir qu'en kayak ou en pirogue. Un bateau à moteur y détruit l'équilibre du lieu, et la visite avec un guide local est la façon recommandée.
Caminho do Ouro et quilombo, avec ceux qui sont de là-bas
Le tronçon visitable du Caminho do Ouro traverse des propriétés privées et ne se parcourt qu'avec un guide autorisé. Le Quilombo do Campinho reçoit les visiteurs par son parcours ethnoculturel, avec visite guidée.
Les déchets repartent avec vous
Plus de 80 % de la commune est zone protégée, et le guide officiel du tourisme demande au visiteur de ne pas laisser de déchets et de garder silence et respect dans la forêt et dans les communautés. Rapportez ce que vous avez emporté à la plage, au sentier ou au bateau.
Erreurs à éviter
Dépenser le jour de soleil dans les églises
Le temps change vite entre la montagne et la mer. Gardez le bateau pour le premier jour de soleil et laissez le centre historique, les églises et le fort pour un jour nuageux ou pluvieux.
Compter sur les églises ouvertes le lundi
La Matriz et le Museu de Arte Sacra ouvrent du mercredi au dimanche, l'Igreja do Rosário du mardi au samedi et la Capelinha seulement le samedi après-midi. Un lundi, aucune n'est ouverte à la visite.
Aller à Trindade en voiture un jour férié
Se garer dans le village est difficile le week-end et les jours fériés, et la Piscina Natural do Cachadaço est bondée. Le bus de ligne de la Colitur part de la gare routière toutes les une ou deux heures, et le mieux est d'y aller un jour de semaine.
Descendre la montagne de Cunha de nuit
La route Paraty-Cunha traverse le parc national de la Serra da Bocaina avec une limite de 20 km/h et est fermée à la circulation la nuit ; les sources divergent sur l'heure d'ouverture, entre 7 h et 9 h, et la fermeture est à 17 h. Qui vient de São Paulo en fin d'après-midi doit descendre par Ubatuba.
Aller au Caminho do Ouro sans réserver
La visite du tronçon préservé n'a lieu qu'avec un guide autorisé. Qui arrive à Penha sans réservation reste à la cascade et à l'alambic.
Descendre le Tobogã debout
À la Cachoeira do Tobogã, les jeunes de la ville descendent la roche debout, et cette façon de faire a déjà causé plusieurs accidents. Descendez assis.
Expressions utiles
Que horas sai a escuna?
À quelle heure part la goélette ? Question à poser au quai ou à l'agence ; les goélettes partent en général entre 10 h 30 et 11 h
Quanto fica a traineira até a Praia da Lula?
Combien coûte le bateau en bois jusqu'à la Praia da Lula ? Convenez du prix, des arrêts et de l'heure de retour avant d'embarquer
A maré está enchendo?
La marée monte-t-elle ? Utile près du quai, où l'eau entre dans les rues à marée haute
Caiçara
Habitant traditionnel du littoral entre Rio de Janeiro et São Paulo, qui vit de la pêche, des cultures vivrières et, aujourd'hui, du tourisme
Pé de moleque
Le pavage de pierres irrégulières des rues du centre historique
Uma dose de cachaça de Paraty, por favor
Se demande au comptoir ; dans les alambics et les cachaçarias, on goûte en général avant d'acheter la bouteille
Où loger
- Centro Histórico · Premier voyage et qui veut tout faire à pied · $$$: Les pousadas occupent des demeures coloniales à quelques pas des églises, du quai et des restaurants. C'est l'hébergement le plus cher de la ville, et les pousadas de la Praça da Matriz et de la Rua da Cadeia ont le bruit des bars la nuit, surtout le week-end.
- Pontal · Qui veut la plage, un prix plus bas et le centre à un pont · $$: Il se trouve de l'autre côté du Perequê-Açu, avec la plage urbaine, des pousadas et des auberges de jeunesse face à la mer et le chemin du fort. On rejoint le centre historique à pied.
- Centro et Chácara · Petit budget et qui arrive en bus · $: Autour de la gare routière et de l'Avenida Roberto Silveira se trouvent les auberges de jeunesse et les pousadas les plus simples, à environ 10 minutes à pied du centre historique, avec les rues où les voitures circulent.
- Jabaquara · Familles avec enfants et qui est en voiture · $$: Les pousadas sont près de la plage sans vagues, mais le centre historique est à une marche plus longue ou à un court trajet en voiture ou en taxi.
- Trindade · Qui vient pour les plages et les sentiers, et les campeurs · $: Dormir dans le village évite l'aller-retour quotidien de 25 km et permet d'arriver tôt à la Piscina Natural do Cachadaço. Les pousadas et les campings sont simples, et le centre historique de Paraty est à environ 30 minutes en voiture.
$: auberge de jeunesse ou pousada simple près de la gare routière · $$: pousada au Pontal ou à Jabaquara · $$$: pousada dans une demeure du centre historique · 2026-10-15
Quartiers
Centro Histórico
Le noyau colonial entre les rivières Perequê-Açu et Patitiba, fermé aux voitures, avec les quatre églises coloniales, la Casa da Cultura, le quai et la plupart des pousadas de charme, des restaurants, des boutiques et des ateliers. La Rua do Comércio et la Praça da Matriz concentrent l'animation ; une ou deux rues plus loin, elles sont vides.
Pontal
De l'autre côté du pont sur le Perequê-Açu, à partir du bout de la Rua do Comércio. On y trouve la plage urbaine la plus proche du centre, avec des kiosques et le départ des voiliers, des rues calmes avec des pousadas et des auberges de jeunesse, et le chemin du Forte Defensor Perpétuo.
Jabaquara
Quartier de plage au-delà de la colline du fort, à environ 1,3 km du centre par la route. La plage est longue, sans vagues, avec des kiosques et une vase qui donne son nom au Bloco da Lama du Carnaval ; elle convient aux familles et à ceux qui font du kayak et du paddle.
Centro et Chácara
La partie neuve de la ville, autour de la gare routière et de l'Avenida Roberto Silveira, à environ 10 minutes à pied du centre historique. On y trouve les commerces du quotidien, des pousadas et des auberges de jeunesse moins chères et des rues où les voitures circulent.
Ilha das Cobras
Quartier relié au Largo de Santa Rita par une passerelle piétonne. Ici se trouvent le Cais de Pesca et le Mercado de Peixe, où l'on suit le mouvement des bateaux et où l'on achète du poisson.
Penha
Sur la route de Cunha, à environ 9 km du centre. On y trouve l'église sur le rocher, l'entrée du tronçon visitable du Caminho do Ouro, la Cachoeira do Tobogã et des alambics de cachaça.
Trindade
Village caiçara à environ 25 km au sud, dans l'aire de protection environnementale de Cairuçu et le parc national de la Serra da Bocaina. Il offre les plages de pleine mer les plus recherchées de la commune, des pousadas et des campings simples.
Paraty-Mirim et Mamanguá
L'ancien hameau de Paraty-Mirim, à environ 16 km par une route en partie non goudronnée, avec une plage et la petite église de Nossa Senhora da Conceição. De là partent les bateaux pour le Saco do Mamanguá, anse avec des communautés caiçaras sans accès routier.
Histoire
vers l'an 1000 · Les Tupis arrivent à la baie
La région était habitée par les Guaianás, du tronc macro-jê. Vers l'an 1000 arrivent les Tupis, ancêtres des Tamoios que les Portugais ont rencontrés au XVIe siècle. Le sentier des Guaianás, qui montait la Serra do Mar jusqu'à la vallée du Paraíba, est à l'origine du Caminho do Ouro.
1597 · L'expédition de Martim Correia de Sá
Partie de Rio de Janeiro avec environ 700 Portugais et 2 000 Indiens, l'expédition débarque dans l'anse de Paraty et monte la montagne par le sentier des Guaianás. Peu après, des colons venus de São Vicente s'installent sur la colline aujourd'hui appelée Vila Velha, autour d'une chapelle de São Roque.
années 1640 · La donation de Maria Jácome de Melo
Le village se déplace vers la zone plane entre les rivières Perequê-Açu et Patitiba, donnée par Maria Jácome de Melo à deux conditions : une chapelle à Nossa Senhora dos Remédios et que l'on ne moleste pas les Indiens qui vivaient là. Nossa Senhora dos Remédios reste la patronne de la ville.
1667 · Vila de Nossa Senhora dos Remédios de Paraty
Après une protestation du conseil d'Angra dos Reis, dont dépendait le village, une charte royale du 28 février 1667 crée la ville. Le premier conseil prend ses fonctions en octobre de la même année.
1703 · Le registre de l'or
Avec la découverte de l'or au Minas Gerais, le chemin à travers la montagne devient route officielle, et Paraty obtient la première Casa de Registro do Ouro, où le métal était taxé avant de repartir par mer vers Rio de Janeiro, puis Lisbonne.
1722–1725 · Le Caminho do Ouro officialisé
La Couronne formalise la route jusqu'à Vila Rica, l'actuelle Ouro Preto, et des tronçons de montagne reçoivent un pavage de pierre réalisé par une main-d'œuvre esclavisée. En 1722, les pardos affranchis érigent l'Igreja de Santa Rita, aujourd'hui la plus ancienne du centre historique.
1728 · Les pirates et le chemin par terre
À cause des corsaires, des pirates et des naufrages sur le trajet de mer entre Paraty et Sepetiba, D. João V recommande de changer de route. Un chemin par terre jusqu'à Rio de Janeiro vient concurrencer Paraty, et le port perd de son importance avec la fin du cycle de l'or, à la fin du XVIIIe siècle.
XVIIIe–XIXe s. · Cachaça et café
L'économie se met à tourner autour de la canne et de l'eau-de-vie : vers 1820, il y avait plus de 150 alambics dans la région, et « parati » est devenu synonyme de cachaça. Au XIXe siècle, le port écoule aussi le café de la vallée du Paraíba.
1844 · Cité, puis isolement
Une loi provinciale du 12 mars 1844 élève la ville au rang de cité. Dans les années 1870, le chemin de fer entre Rio et São Paulo par la vallée du Paraíba emporte le café vers d'autres ports, et Paraty entre dans une longue période d'isolement.
1958 · Classement par l'Iphan
Après avoir été déclarée monument d'État en 1945, Paraty voit son centre historique classé par l'Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional en 1958.
années 1970 · La Rio-Santos
L'ouverture de la route Rio-Santos (BR-101) met fin à l'isolement et amène le tourisme et la spéculation immobilière. À Trindade, les habitants caiçaras gagnent en justice le litige contre une entreprise qui voulait la zone pour un lotissement.
2003 · La première Flip
La Festa Literária Internacional de Paraty, conçue par l'éditrice anglaise Liz Calder avec le festival de Hay-on-Wye pour modèle, tient sa première édition du 31 juillet au 3 août, en hommage à Vinicius de Moraes.
2019 · Patrimoine mondial mixte
Le 5 juillet 2019, réuni à Bakou, le Comité du patrimoine mondial inscrit Paraty et Ilha Grande comme le premier site mixte du Brésil. La zone d'environ 149 000 hectares comprend le centre historique, le Morro da Vila Velha, le parc national de la Serra da Bocaina et l'aire de protection environnementale de Cairuçu, entre autres unités.
2022 · Les pluies d'avril
Entre le 31 mars et le 2 avril 2022, Paraty reçoit environ 300 mm de pluie en 48 heures. Des glissements de terrain tuent huit personnes d'une même famille, et la fermeture des routes d'accès, dont la Rio-Santos, finit par isoler la ville.
Histoire complète
Un port au pied de la montagne
Paraty existe à cause d'un chemin. Les Guaianás montaient déjà la Serra do Mar depuis cette anse jusqu'à la vallée du Paraíba, et c'est par ce sentier que l'expédition de Martim Correia de Sá est entrée dans l'intérieur en 1597. Le village a commencé sur la colline qui s'appelle aujourd'hui Vila Velha et, dans les années 1640, est descendu dans la plaine entre les rivières Perequê-Açu et Patitiba, sur une terre donnée par Maria Jácome de Melo. La ville, créée en 1667, était protégée au fond d'une baie pleine d'îles et adossée à une montagne qui séparait le littoral du plateau.
L'or du Minas Gerais et la cachaça
Quand on a trouvé de l'or au Minas Gerais, à la fin du XVIIe siècle, le vieux sentier est devenu la première route officielle de l'Estrada Real. Le voyage jusqu'aux mines durait environ 95 jours ; y montaient des personnes esclavisées, des outils et des vivres, et y descendait l'or, enregistré à Paraty à partir de 1703 et embarqué pour Rio de Janeiro et Lisbonne. Le trajet de mer attirait les corsaires, et en 1728 la Couronne a recommandé de le remplacer par un chemin terrestre. Avec la fin de l'or, la ville s'est tournée vers la canne : en 1820, il y avait plus de 150 alambics, et l'eau-de-vie d'ici était si connue que « parati » est devenu synonyme de cachaça dans le pays. Le port a encore écoulé du café de la vallée du Paraíba jusqu'à ce que le chemin de fer emporte cette cargaison ailleurs, dans les années 1870.
L'isolement qui a préservé la ville
Sans port ni route qui comptent, Paraty est restée presque cent ans avec peu d'activité en dehors de la pêche, des cultures vivrières et de l'eau-de-vie. Les maisons et les églises n'ont pas été remplacées par des immeubles neufs, et le tracé des rues de pierre d'avant 1820 est arrivé intact au XXe siècle. L'État a déclaré la ville monument en 1945, et l'Iphan a classé le centre historique en 1958. Une route vers Cunha, ouverte au milieu du siècle, a amené les premiers estivants ; la Rio-Santos, dans les années 1970, a amené le tourisme à grande échelle et le conflit foncier avec les communautés caiçaras, comme celle de Trindade.
Patrimoine de la culture et de la nature
La reconnaissance de l'Unesco en 2019 a réuni ce qui vient d'ordinaire séparé : le centre colonial, le Morro da Vila Velha et les forêts et la mer alentour, avec les communautés caiçaras, quilombolas et guaranis qui y vivent. Plus de 80 % de la commune est en aires protégées. La Festa do Divino, inscrite au patrimoine culturel brésilien en 2013, la Flip, créée en 2003, et le titre de Ville créative de la gastronomie, de 2017, montrent comment la ville en est venue à vivre de la culture que l'isolement a gardée. Les pluies d'avril 2022, qui ont tué huit personnes et isolé la ville, rappellent l'autre face de la vie entre la montagne et la mer.
Géographie et forme de la ville
Entre la montagne et la baie
Paraty occupe une étroite bande de plaine au fond de la Baía de Paraty, qui fait partie de la Baía da Ilha Grande, au point le plus au sud et à l'ouest de l'État de Rio de Janeiro. Derrière la ville, la Serra do Mar s'élève à environ 1 300 m, couverte de forêt atlantique, avec des rivières et des cascades qui descendent vers la mer. La baie est abritée et compte des dizaines d'îles et de plages, dont beaucoup ne sont accessibles qu'en bateau. Au sud-est, la péninsule de la Reserva Ecológica da Joatinga, sans route, abrite le Saco do Mamanguá et des plages de communautés caiçaras.
Le tracé du centre historique
Le centre historique est dans une plaine presque au niveau de la mer, entre les rivières Perequê-Açu et Patitiba. Les rues ont été tracées selon des axes est-ouest et nord-sud, avec un pavage de pé de moleque, et les constructions suivaient des règles municipales. Les rivières, les marées et le port ont défini le dessin : aux grandes marées de pleine lune, l'eau entre dans les rues les plus proches du quai et se retire peu après. Des chaînes ferment le centre aux voitures, qui ne circulent que dans les rues de bordure, comme Patitiba, Domingos Gonçalves de Abreu, Aurora et Rua Fresca. Beaucoup de rues ont deux noms : la Rua do Comércio, par exemple, s'appelle aussi Tenente Francisco Antônio.
Le climat
Le climat est tropical humide. Les minimales moyennes se situent entre 11 °C et 19 °C et les maximales entre 23 °C et 29 °C, selon le mois ; janvier est le plus pluvieux, et juin, juillet et août sont les plus secs. La montagne retient l'humidité qui nourrit la forêt, et en hiver le passage de fronts froids apporte des jours plus frais que la moyenne. La température de la mer varie d'environ 22 °C à 26 °C au fil de l'année.
Aux grandes marées de pleine lune, la baie entre par les ouvertures du quai et recouvre brièvement les rues les plus basses du centre historique.
Culture
Le calendrier des fêtes religieuses
Les fêtes catholiques rythment l'année à Paraty, et beaucoup gardent des formes de la période coloniale. À la Festa do Divino, inscrite par l'Iphan au patrimoine culturel brésilien en 2013, un adolescent est couronné Empereur, de la viande est distribuée aux pauvres, le déjeuner est servi à la population et l'Empereur libère symboliquement un prisonnier ; le soir se produisent la Dança das Fitas, la Dança dos Velhos, la congada appelée Marrapaiá et les marionnettes du Boi, du Cavalinho, de la Peneirinha et de la Miota. La fête de Nossa Senhora do Rosário e São Benedito, en novembre, a un Roi et une Reine et a été appelée « la Festa do Divino des Noirs de Paraty ». À la Fête-Dieu, les rues reçoivent des tapis de sciure, de chaux et de fleurs pour la procession.
Livres, marionnettes et musique
Depuis 2003, la Flip amène à Paraty des auteurs de nombreux pays, de Toni Morrison à Salman Rushdie et Conceição Evaristo, avec des tables rondes, des lancements et une programmation pour enfants et jeunes, et l'Off Flip occupe la ville avec une programmation parallèle. Le Teatro Espaço joue du théâtre de marionnettes pour adultes, la Casa da Música est le siège de l'orchestre Santa Cecília, et le Cinema da Praça et le Sesc maintiennent une programmation tout au long de l'année. En mai, le Bourbon Festival amène du jazz et du blues sur des scènes de la Praça da Matriz et du Largo de Santa Rita.
Caiçaras, quilombolas et Guaranis
En dehors du centre vivent les communautés qui ont pesé dans le titre de l'Unesco. Il y a au moins 40 communautés caiçaras, de pêcheurs et de cultivateurs d'origine indienne, africaine et européenne, qui font des pirogues creusées dans un tronc et se battent pour rester sur leurs terres depuis l'arrivée des routes. Le Quilombo do Campinho da Independência, au km 584 de la Rio-Santos, reçoit les visiteurs avec un restaurant, une boutique d'artisanat et un parcours ethnoculturel. Les villages guarani-mbya de Paraty-Mirim et d'Araponga vendent aussi de l'artisanat dans le centre historique.
Le dimanche de Pentecôte, dernier jour de la Festa do Divino, l'Empereur, un adolescent couronné à la Matriz la veille, libère symboliquement un prisonnier au Paço Municipal.
Fêtes et événements
Carnaval et Bloco da Lama, février ou mars
Le samedi avant le Carnaval, le Bloco da Lama se rassemble au bout de la Praia do Jabaquara, où les fêtards se couvrent de boue.
Semaine sainte, mars ou avril
Processions dans le centre historique et seule période de l'année où ouvrent les six Passos da Paixão. En 2026, elle a eu lieu du 30 mars au 5 avril.
Festa do Divino Espírito Santo, mai ou juin
Dix jours qui se terminent le dimanche de Pentecôte, avec des messes, des ventes aux enchères, le déjeuner du Divino, le couronnement de l'Empereur, des danses traditionnelles et la libération symbolique d'un prisonnier. En 2026, elle a eu lieu du 15 au 24 mai. Elle est patrimoine culturel brésilien depuis 2013.
Fête-Dieu, mai ou juin
Le jeudi de la Fête-Dieu, les habitants font dès le matin des tapis de sciure colorée, de chaux, de poudre de café et de fleurs dans les rues du centre, pour la procession qui part de la Matriz en fin d'après-midi.
Flip, en général en milieu d'année
La Festa Literária Internacional de Paraty dure cinq jours, avec des tables rondes d'auteurs, des lancements et une programmation parallèle. Le mois change d'une édition à l'autre : en 2026, elle a eu lieu du 22 au 26 juillet. Vérifiez les dates sur flip.org.br. La ville se remplit et les pousadas se réservent très longtemps à l'avance.
Festival da Cachaça, Cultura e Sabores, août
Organisé depuis 1983, auparavant sous le nom de Festival da Pinga, il réunit les producteurs locaux, des concerts et de la nourriture sur la Praça da Matriz. L'édition de 2026 a eu lieu du 20 au 23 août.
Festa de Nossa Senhora dos Remédios, septembre
La fête de la patronne va du 30 août au 8 septembre, avec des processions, le transfert des images de l'Igreja de Santa Rita vers la Matriz le 7 et des enfants habillés en anges dans la procession du 8.
Festa de Nossa Senhora do Rosário e São Benedito, novembre
Messes, processions nocturnes avec des bannières, le couronnement du Roi et de la Reine, le mât avec les images des saints et une distribution de sucreries après la messe du dimanche. En 2026, du 6 au 16 novembre.
Livres et films
Paraty, a Cidade e as Festas (2008), Marina de Mello e Souza
Livre sur les fêtes de Paraty et leur place dans la mémoire et le quotidien de la ville, cité par le guide municipal du tourisme. Il aide à comprendre le calendrier que le visiteur trouve dans les rues.
Gabriela (1983), Bruno Barreto
Le film, avec Sônia Braga et Marcello Mastroianni, a utilisé Paraty dans le rôle de la ville bahianaise d'Ilhéus. Il montre le centre historique comme décor d'époque, quelques années après l'arrivée de la Rio-Santos.
Camisa Listrada, d'Assis Valente, dans la voix de Carmen Miranda
La marchinha dit que le personnage, au lieu de prendre du thé avec des toasts, « a bu du parati ». C'est l'enregistrement le plus connu de l'époque où le nom de la ville était synonyme de cachaça.
Trindadeiros: 30 Anos Depois, de Davi Paiva et Silvio Delfim
Documentaire sur la lutte des habitants de Trindade contre l'entreprise qui, dans les années 1970, voulait le village pour un lotissement de luxe. Il aide à comprendre le conflit foncier que la Rio-Santos a apporté au littoral de Paraty.
Questions fréquentes
Paraty : comment venir de Rio ou de São Paulo ?
La Viação Costa Verde relie Rio à Paraty en environ 4 h 40, avec neuf départs par jour, et la Reunidas relie São Paulo à Paraty en six à sept heures ; en voiture, il y a 249 km depuis Rio par la Rio-Santos, environ 3 h 45 sans circulation.
Paraty : combien de jours rester ?
Trois jours : un pour le centre historique à pied, un pour la baie, en goélette ou en traînière, et un pour Trindade. Avec un seul jour, je ferais le centre historique le matin et j'embarquerais sur la goélette de 11 h.
Paraty : goélette ou traînière pour la sortie en bateau ?
La goélette est le moyen le moins cher, avec environ cinq heures et un départ à 10 h 30 ou 11 h ; la traînière en bois, convenue au quai, peut partir à 9 h et arriver aux arrêts avant les goélettes.
Paraty : comment aller à Trindade ?
Trindade est à 25 km au sud, à environ 30 minutes en voiture ou environ 1 heure dans le bus de ligne de la Colitur, qui part de la gare routière toutes les une ou deux heures ; allez-y un jour de semaine, car les jours fériés la piscine est bondée et les places de stationnement manquent.
Paraty : quelle est la meilleure période ?
De juin à septembre : juin, juillet et août sont les mois les plus secs, bons pour le bateau et les sentiers ; de décembre à mars il pleut davantage, et les longs week-ends et les vacances scolaires remplissent la ville en toute saison.
Autres villes du pays
Brésil ↗- Jours
- 4
- Quand
- avr–juin
- Par personne/jour
- Moyenne de 615 BRLGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 2–3
- Quand
- avr–mai · sept
- Par personne/jour
- Moyenne de 400–700 BRLGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 2–3
- Quand
- janv–mars · sept–déc
- Par personne/jour
- Moyenne de 350–550 BRLGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 1–2
- Quand
- mai–sept
- Par personne/jour
- Moyenne de 260–520 BRLGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 3–4
- Quand
- juin–sept
- Par personne/jour
- Moyenne de 400–700 BRLGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 2–3
- Quand
- avr–juin
- Par personne/jour
- Moyenne de 350–550 BRLGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 3–5
- Quand
- mars–avr · nov
- Par personne/jour
- Moyenne de 397 BRLGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 2–4
- Quand
- mars–mai · sept
- Par personne/jour
- Consulter les coûtsEstimation du guide
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 4–5
- Quand
- août–nov
- Par personne/jour
- Consulter les coûtsEstimation du guide
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 3–4
- Quand
- juil–sept
- Par personne/jour
- Consulter les coûtsEstimation du guide
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 3–4
- Quand
- sept–nov
- Par personne/jour
- Consulter les coûtsEstimation du guide
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 2–4
- Quand
- mai–sept
- Par personne/jour
- Consulter les coûtsEstimation du guide
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 3–4
- Quand
- juin–août
- Par personne/jour
- Consulter les coûtsEstimation du guide
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 4–5
- Quand
- janv–mars · sept–déc
- Par personne/jour
- Consulter les coûtsEstimation du guide
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 3–4
- Quand
- oct–déc
- Par personne/jour
- Moyenne de 1 110 BRLGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 3–4
- Quand
- août–sept
- Par personne/jour
- Consulter les coûtsEstimation du guide
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 4–7
- Quand
- avr–sept
- Par personne/jour
- Consulter les coûtsEstimation du guide
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 3–4
- Quand
- janv · sept–déc
- Par personne/jour
- Consulter les coûtsEstimation du guide
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 2
- Quand
- août–déc
- Par personne/jour
- Moyenne de 442 BRLGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 3–5
- Quand
- janv–févr · sept–déc
- Par personne/jour
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Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 3–5
- Quand
- mai–sept
- Par personne/jour
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Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 2–3
- Quand
- avr–sept
- Par personne/jour
- Moyenne de 484 BRLGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 3
- Quand
- avr–mai · août
- Par personne/jour
- Moyenne de 478 BRLGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
Par personne et par jour : hébergement, repas, transports urbains, visites et petite marge pour les extras. Vols exclus ; achats importants variables. Estimation éditoriale, pas un devis.
- Jours
- 3–4
- Quand
- août–déc
- Par personne/jour
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- Jours
- 2
- Quand
- avr–mai · sept
- Par personne/jour
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- Jours
- 3
- Quand
- sept–déc
- Par personne/jour
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- Jours
- 3–5
- Quand
- avr–nov
- Par personne/jour
- Moyenne de 427 BRLGamme moyenne · par personne/jour
Périmètre du coût
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- Jours
- 4
- Quand
- juil–sept
- Par personne/jour
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- Jours
- 4–5
- Quand
- mai–sept
- Par personne/jour
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- Jours
- 3
- Quand
- mai–sept
- Par personne/jour
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